Zuppa di fagioli verdi

L'amore di molti dei nostri concittadini della buona tavola non è un segreto. Alcuni, come piatti di carne, mentre altri preferiscono la dolcezza, mentre altri non possono vivere senza la zuppa. Ma tutti, senza eccezione, non può abbandonare le piastre di zuppa fragrante di fagiolini. Sui segreti della sua preparazione, ne parleremo in questo articolo.

Fagioli noti abitanti del pianeta terra fin dai tempi antichi. 5000 anni fa, è stato utilizzato dai nostri avi in cucina, e questo è testimoniato da documenti. A proposito di suo gusto unico e vantaggi indiscutibili conosciute in America così come in Cina antica, Roma e l'Egitto.

Inizialmente i fagioli utilizzati come un giardino ornamento decorativo, perché è davvero molto bellissimi fiori (in particolare questo vale per pianta rampicante). Poi cominciò a includere piatti di grano. Solo gli italiani cercano di indovinare il gusto dei giovani baccelli verdi, senza attendere la loro piena maturazione.

Fagiolini particolarmente tenera e gustosa, quindi è spesso usato in creazioni culinarie. Speciale rispetto tra i buongustai in molti paesi goduto zuppa di fagioli, fagioli, che è l'ingrediente principale. In primo luogo, si tratta di un piatto molto gustoso. E in secondo luogo, è molto utile e allo stesso basso contenuto calorico.

Vitamine in fagiolini bizzeffe – ci vitamine A, C, E, acido folico, carotene, ma molto poco di proteine. Esso comprende molti minerali – calcio, magnesio, potassio, zinco, ferro. Così come zucchero, grassi, carboidrati e fibre. Questa ricca composizione sarà saturare il corpo con tutti i nutrienti essenziali che aiutano a mantenere la salute e la protezione contro i danni dei radicali liberi. I fagioli sono molto luminose, succosa e appena si scioglie in bocca. Ma le calorie in esso nulla a tutti – e non raggiunge il 20, in modo che desiderano perdere peso è necessario a piacere.

Minestra con fagiolini, o qualsiasi altro piatto con il suo utilizzo, porta un sacco di funzioni utili. In primo luogo, è importante notare il miglioramento del sistema digestivo, e per accelerare il recupero dopo malattie infettive intestinali. E in secondo luogo, fagiolini aiuta ad alleviare le malattie della pelle, reumatismi e la bronchite.

Zuppa di fagioli verdi sono consigliati anche per i diabetici, perché a causa delle componenti principali del bean – arginina, aiuta ad abbassare i livelli di zucchero nel sangue.

Ora dobbiamo esaminare più da ricetta della minestra di fagioli verdi. Questa ricetta sarà in grado di padroneggiare non solo il cuoco con esperienza, ma anche il più inetto.

ingredienti:

• fagiolini – 400 grammi;
• Carote – 1 pc;
• Bow – un pezzo;
• sedano;
• prezzemolo;
• di farina – 30 grammi;
• acqua – 1,5 litri;
• di latte – 1 tazza;
• Crema – 100 grammi;
• tuorli – 3 pezzi;
• sale.

Prima di tutto bisogna lavare accuratamente le carote, cipolle, sedano e prezzemolo, quindi sbucciare e cuocere a fuoco lento. Fagioli, pre-pulite da vene, è necessario tagliare a strisce 1-2 cm di lunghezza, e poi cotto in acqua salata. brodo vegetale dovrebbero scarico, e solo allora è possibile collegare con i fagioli.

Il prossimo passo – la farina deve essere diluito con il latte, riempire con il composto e fate bollire la zuppa. Quindi, aggiungere i tuorli con la panna acida e la zuppa per riscaldare di nuovo, solo che questa volta senza portare ad ebollizione, in modo che i tuorli non sono arricciate.

Zuppa preparata fagiolini. Servire meglio caldo e preparata al momento.

Questo è il più semplice e più popolari zuppa ricetta fagiolini. In realtà, ci sono molte varietà di esso, in modo che prima di tutto hanno bisogno di essere guidati da proprie preferenze culinarie. L'amore di pasta? È possibile fare la zuppa di fagioli verdi con tagliatelle. La ricetta della sua preparazione è praticamente non è diverso dalla prima forma di realizzazione, solo bisogno di aggiungere i vermicelli.

Lo stesso vale per le zucchine, pomodori, riso e così via. Fagiolini perfettamente combinati con molti prodotti, quindi sentitevi liberi di sperimentare.

Zuppa di fagioli verdi – è gustoso e facile piatto per tutta la famiglia.

Buon appetito!