Classic torta di zucca americano: le ricette e le caratteristiche di cucina

Americana zucca ricetta torta , che è disponibile in questo articolo, è molto tenera e succosa. Negli Stati Uniti, questo piatto è un tradizionale e vincolante Halloween e Ringraziamento.

Caratteristiche della zucca American pie

Americana torta di zucca, la ricetta dei quali può avere più opzioni di cottura, è sempre costituito da un sottile strato di pasta e condimenti abbondanti. C'è un'altra caratteristica – la quantità di spezie aggiunte al piatto. Essi sono posti in grandi quantità.

Le spezie sono aggiunti al piatto al vostro gusto. Siamo in grado di limitare la cannella o, al contrario, di abbandonare completamente. Adatto per una torta di chiodi di garofano. Ma vanillina in ogni caso sarà una scelta vincente. Torta decorata principalmente noci e frutti di bosco. Ma è possibile utilizzare banana affettata.

Preparazione di torta di zucca

Classica ricetta torta di zucca americana è molto semplice, si sta preparando per tempo. Ma in primo luogo, si deve sempre passare alla cuocere una zucca. A tal fine, esso viene tagliato in due metà e mettere una fetta su una teglia. Il forno a vapore ore e mezza. Disponibilità controllato da attaccare un coltello nella zucca. Se lui viene facilmente – in modo che il frutto è pronto.

Torta di zucca sta preparando non solo dalla frutta al forno. Esso può essere preparato in anticipo a bagnomaria o casseruola. Se il feto è in preparazione in acqua, viene aggiunto il liquido, chiudendo i pezzi di zucca solo la metà. E la capacità necessaria per chiudere il coperchio.

Ingredienti per la torta di zucca

Classica ricetta torta di zucca americana è disponibile in questo articolo – è una torta di sabbia sottile, pieno di uno spesso strato di ripieno. Si scopre molto morbido, con gusto cremoso. Spice nella torta dovrebbero essere sufficienti.

Ingredienti per la pasta:

• un anno e mezzo tazze di farina;
• 2 h. L. zucchero;
• mezza tazza di olio vegetale;
• 2 cucchiai. l. latte;
• 1 h. L. sale.

Ingredienti per il ripieno:

• Trecento grammi di panna da montare;
• 2 tazze di purè di zucca;
• polstakana zucchero di canna, v / l di bianco;
• due tuorli e una proteina;
• 1 cucchiaio. l. scorza di limone;
• un pizzico di noce moscata, chiodi di garofano, pimento e cardamomo;
• 0,5 h. L. cannella e terra trimestre zenzero e sali;
• Borsa di vanillina.

Cottura torta di zucca il metodo più comune

torta di zucca American Classic (ricetta è molto semplice) preparato velocemente. Fuori dal forno viene raffreddato zucca. Con esso rimossa la buccia. La polpa è mescolato in un frullatore da purea. Aggiunta di una piccola quantità di crema. Poi la pasta viene lavorata e laminati in uno strato sottile.

Posò nella teglia preparata, che copre completamente il suo fondo e sui lati. Korzh pungere con una forchetta in più punti, per evitare la deformazione della cottura. Tagliare pasta in eccesso.

Per il ripieno mescolare tutti gli ingredienti secchi. Tuorli e proteine aggiunte. Ancora una volta, tutti mescolati fino stato liscio. Quindi aggiungere la purea di zucca. E tutto il nuovo miscelato. Bilancia dei crema è aggiunto per ultimo.

Ancora una volta, tutti accuratamente miscelati, il riempimento viene colato nello stampo. La torta è cotta in forno per circa 50-60 minuti, – la temperatura di 180 gradi. Disponibilità cottura controllato coltello. Se la lama penetrante rimane asciutta, in modo che il dolce è pronto.

Si ottiene dal forno e raffreddati per due ore a temperatura ambiente. Poi messo per quattro ore in frigorifero. C'è la torta diventa stabile, denso e acquista un sapore pronunciato. Servito con panna montata e cannella in polvere.

torta di zucca con latte condensato

torta di zucca americana (ricetta con latte condensato) ha una base di sabbia fine serie, riempito con un sacco di condimenti.

Prodotti Dough:

• 100 g di zucchero bianco;
• 100 g di burro (burro);
• 300 g di farina;
• un uovo crudo;
• sale qb.

Ingredienti per il ripieno:

• chilogrammo di zucca;
• un vaso di latte condensato;
• noce moscata, cannella e zenzero – qb;
• due uova crude.

cottura:

• Burro, ammorbidito e tagliato a dadini o riscaldamento con una forchetta. La massa risultante è collegata con farina di grano ed è frantumato in briciole. Si versa lo zucchero, il sale e si aggiunge l'uovo. Tutti mescolare fino a che liscio. L'impasto finito viene rimosso raffreddare per 50 minuti in frigorifero.
• Per preparare il ripieno zucca cruda purificato da semi e buccia e tagliato in piccoli pezzi (3 x 3 cm). teglia rivestita con un foglio. E 'disposto pezzi tagliati di zucca. Al forno per venti minuti, la temperatura di 200 gradi. La polpa finito viene schiacciato in un frullatore per purea. Invece di un elettrodomestico da cucina, è possibile utilizzare un setaccio normale. In un sacco di zucca aggiunto Banca del latte condensato, uova e tutte le spezie. Tutti accuratamente miscelati.
• L'impasto viene rimosso dal frigorifero e impilato (in anticipo può essere arrotolato con un perno di rotolamento) per formare uno strato uniforme. Al fine di evitare la fuoriuscita del ripieno fatto paraurti in 3 centimetri, o un po 'più alto.
• composto di zucca è stata versata sulla pasta e posto in forno per venti minuti, – la temperatura di 200 gradi. Esso è ridotto a 180, e la torta è pronta per altri 30 min. Readiness viene testato con uno stuzzicadenti. Se non si attacca al riempimento – in modo che il dolce è pronto. Per il piatto tavolo è servito caldo.

torta di zucca americana, la cui ricetta è descritto sopra, ha le proprie caratteristiche. Se il ripieno è trasformato acquosa, quindi aggiungere 1 cucchiaio. l. amido. Ma poi la torta prima di servire, deve raffreddarsi completamente. Invece amido semola utilizzato (1 v. L.). In questo caso, la torta è tagliata ancora caldo.

Torta di zucca, torta

Classic zucca American pie-unità viene preparato lo stesso di quello precedente, con latte condensato. Solo pochi ingredienti sono cambiati. richiesta per il test:

• burro (120 g);
• tuorli a vapore;
• farina (200 g);
• 2 cucchiai. l. zucchero;
• 2 cucchiai. l. acqua.

Ingredienti ripieno:

• panna acida (250 g);
• tre uova prime;
• Zucca (800 g);
• anice, viene aggiunto il cardamomo al gusto.

preparazione:

Il burro fuso viene aggiunto lo zucchero. tuorli d'uovo montata. Poi ha aggiunto al peso precedente. Farina mescolato e versato. La massa finito viene posizionato nello stampo, distribuito uniformemente sulla superficie, senza interruzioni. Mettere in frigo per mezz'ora.

Per la zucca ripieno preparato lo stesso come nella ricetta con latte condensato. Quindi, il peso dei frutti risultante vengono aggiunti gli altri ingredienti e tutti sono accuratamente miscelati. Estrae dal freezer e al forno 20 minuti a 200 gradi. Quindi aggiungere il ripieno. E la torta continua a cuocere per un'altra mezz'ora, la temperatura è di 180 gradi.

torta di zucca americano: la ricetta in multivarka

Di zucca – una torta di frutta unica dalla quale possono essere cotti in multivarka. Ciò richiederà Ingredienti:

• un anno e mezzo tazze di farina;
• tre uova prime;
• pizzico di sale;
• mezza tazza di zucchero;
• 1 confezione cagliata;
• un po 'di zucchero vanigliato;
• purea di zucca;
• una bustina di lievito in polvere;
• banana grande;
• un centinaio di grammi di burro.

Torta di zucca nelle multivarka americane preparate in diverse fasi. Burro sciolto a bagnomaria. Poi aggiunge lo zucchero, la vaniglia e il sale. La miscela è stata agitata accuratamente fino a completa dissoluzione degli ingredienti.

In un contenitore separato e aggiungere la cagliata viene impastata con una forchetta. La miscela viene aggiunta alle uova rotte. Versato la farina e il lievito. Tutti mescolare fino a che liscio. viene aggiunto purea di zucca.

Poi combinati peso di entrambi i contenitori e accuratamente miscelati. L'impasto risultante è diviso in due parti. Eliminato fette di banane e tagliate a un centimetro. teglia foderata di carta forno oliata. All'inizio della torta non si attacca, chiude il sopravvento in stagnola multivarka.

L'impasto è disposto in forma di due strati, tra cui aggiunto tritato banana. Pie è cotta ad una temperatura di 170 gradi. Tempo di cottura in multivarka – 120 minuti. Dopo la cottura la torta dovrebbe essere lasciato per 15 minuti per raffreddare in forma.

Consigli: come cucinare la torta di zucca

Americani ricette della cucina hanno i loro segreti. Ad esempio, il piatto può risultare umida quando la zucca è strofinato su una grattugia fine. In questo caso, la massa risultante versare lo zucchero e filata 5 minuti.

Tenete a mente che ogni sorta di zucca ha la sua succosità. La maggior parte dell'umidità contenuta nei frutti del più alto grado. Se la zucca non è molto dolce, il riempimento risultante si aggiunge un po 'di zucchero. Per decorare la torta con lo zucchero a velo e scorza di limone.

Vantaggi della torta di zucca

La zucca è molto utile. Esso contiene molte vitamine e minerali. Grafici a torta con la zucca ottenuti fragrante, tenera e molto gustosa. Il processo di cottura è molto semplice. Torta può cucinare spesso, come i prodotti a prezzi accessibili per lui. Zucca conservato per lungo tempo. Facilmente preparato in multivarka.