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Decorazione della torta: fiori di mastice

torte e pasticcini Decorazione è stato a lungo considerato una forma d'arte. Pasticceri di tutto il mondo stanno cercando di dare ai propri prodotti una vista unica ed indimenticabile che non solo decorare una torta o un dolce, ma anche creare un clima per una tabella di vacanza. Allo stesso tempo, si deve anche notare che alla concorrenza mondiale per la decorazione della pasticceria dare punti extra o valutare separatamente, che si riflette nella valutazione finale del concorrente.


Uno degli elementi principali della decorazione torta è il colore del mastice. Essi creano sempre un clima di festa, quindi la loro presenza nei prodotti dolciari può essere considerato come un elemento essenziale di arredamento. In questo caso, i fiori di mastice possono essere utilizzati come alimenti, come base di ingredienti commestibili e non contengono sostanze chimiche che corrisponde alla regola principale della cucina, l'oratore che tutto servito su un piatto dovrebbe essere commestibile.

Mastice per la fabbricazione di vari gioielleria può avere più metodi di preparazione, che controllano le sue proprietà e l'aspetto del prodotto finale.

Per preparare il giglio del mastice o altri elementi decorativi che richiedono forme molto fine e precisa, raccomandare l'uso di mastice lattico. E 'prodotto da latte in polvere, zucchero a velo e il latte condensato. Tale sigillante può essere implementato nelle migliori shortcakes di elementi di decorazione che si formeranno in seguito. Tuttavia, vale la pena considerare il fatto che questo tipo di mastice si asciuga molto velocemente, quindi è necessario lavorare con esso con succo di limone, che servirà come diluente.

Quando i bambini decorati dolci dal mastice è di solito utilizzato da masticare marshmallow, o, come lo chiamano negli Stati Uniti, marshmallow. In esso aggiungere un po 'di burro, zucchero a velo e l'amido, che il riscaldamento e costante agitazione dà una meravigliosa lentisco, che può lavorare con l'argilla. Ha abbastanza buon gusto, che assegnerà a tutti i tipi di decorazioni dolciarie, e la sua ricetta è molto economico e permette di utilizzarlo nella decorazione della torta intera, così come per la produzione di figure tridimensionali.

Molto spesso i fiori di forme di lentisco e vari realizzati secondo la ricetta standard. Egli suggerisce che il mastice è preparato con acqua, zucchero a velo e la gelatina. Si asciuga molto rapidamente e di conseguenza indurisce notevolmente, per cui non è consigliabile per essere utilizzato per la copertura completa tutta la torta, ma preferiscono con il suo aiuto per fare i vari figurine o fiori di mastice.

Tutti i prodotti per la decorazione di torte e dolci, a base di mastice, si consiglia di avvolgere nella pellicola e per dirigere il posizionamento sul negozio dolciaria nel frigorifero o nel congelatore.

pasta di zucchero è l'ingrediente più semplice e comune in cucina. Lei prepara veloce e ha tutte le proprietà necessarie per creare una varietà di oggetti di decorazione.