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Come rendere okroshka sulla kvass giusto?

Con l'avvento dell'estate ogni donna cerca piatto, che non sarebbe troppo grassa e caldo. Dopo aver mangiato tali alimenti, un carico molto pesante sul corpo, che già sono sotto stress a causa del calore. Così si vuole qualcosa di leggero e freddo. E qui abbiamo il sostegno di una delle ricette tradizionali della cucina russa. Vi insegniamo come fare okroshka su kvas, e spiegare perché questa opzione è la più utile e delizioso.


Questo piatto come zuppa e comprende un gran numero di verdure e verdi. A causa del fatto che si sta utilizzando il brodo freddo o infusione per lui, è un piatto indispensabile nel calore. Tuttavia, la maggior parte delle casalinghe fanno brodo a base guazzabuglio. Noi proponiamo di aumentare ulteriormente le sue proprietà benefiche e di prendere come base di birra fatta in casa. Per l'hash è la soluzione perfetta, perché non rovinare il gusto del piatto, e allo stesso tempo aumentare il numero di vitamine e minerali in essa. Insieme con kvas, il nostro piatto conterrebbe e yogurt – è anche il latte prodotto molto utile, che gode di grande popolarità tra la bella metà dell'umanità grazie al suo basso contenuto calorico.

Così, come preparare okroshka su kvas e quali ingredienti abbiamo bisogno per questo? Tutte le proporzioni sono calcolate su una casseruola media. Prendete un chilo di patate sbucciate bollite, quattro uova sode, un chilo di cetrioli freschi, 100 grammi di cipolla verde, un mazzetto di aneto, 300 grammi di salsiccia cotta (senza grassi), 100 millilitri di maionese e mezzo litro di buona casa kvas. E 'da questi ingredienti abbiamo cucinare il nostro attuale caos. Come si può vedere, i componenti non differiscono dalla ricetta tradizionale, solo con l'eccezione di kvas, sostituto brodo di manzo. Ora diretti verso una spiegazione di come fare okroshka su kvas.

Ricetta banale, perché si tratta solo poche azioni. Per cominciare, prendere tutti gli ingredienti e tagliatele a dadini. Su richiesta delle uova, si può grattugiare, ma preferibilmente anche crollare la struttura zuppa rimane intatto. Tutti i componenti del mix in padella. Per renderli più a lungo possibile in piedi nel frigorifero e non viziato, non hanno bisogno di aggiungere il sale.

Immediatamente prima dell'uso, collegare la piastra di una piccola quantità di verdure, maionese, yogurt e versare tutto di kvas. Mescolare e condire con sale (se necessario). Quindi, si è visto un esempio, come fare okroshka su kvas.

Va notato che oggi ci sono diverse opzioni kvass. Esso è composto da pane, frutta e bacche. Alcuni credono erroneamente che egli è una bevanda alcolica, a seguito della fermentazione della sua composizione è leggermente diversa, e sembra 2% di alcol. Tuttavia, preoccuparsi non dovrebbe essere, perché questo è troppo basso una percentuale che non sarà nemmeno essere percepita dal corpo.

Se si desidera aggiungere un certo divertimento al vostro menu, è possibile cucinare frutta guazzabuglio, verdura, invece di usare le mele, pesche, ciliegie, snocciolate, Bay la sua stessa bevanda. La ricetta di preparazione è identica a come fare okroshka su kvass. Il piatto ottenere anche una deliziosa, utile e bello per rinfrescarsi nelle giornate estive.