882 Shares 7734 views

Pasticcini da cagliata

Pasticcini da cagliata ha un posto importante tra i prodotti alimentari. Dolci, torte salate, torte, torte di formaggio – questa non è tutta la lista dei piatti, che è possibile a causa del prodotto preparato nel forno. E, prima di procedere alle ricette e consigli, prestare attenzione ai benefici che dà una persona un pasto a base di ricotta:

– Ricotta – una fonte di calcio. E anche durante la cottura non perde le sue proprietà.

– Le proteine e aminoacidi in esso contenuti, rinforza i capelli e le unghie.

– Ricotta influisce sul livello di emoglobina nel sangue, aumentandola.

Tuttavia, dobbiamo ricordare che l'abuso di questo prodotto non è necessario, e 800 grammi a settimana per il corpo a essere sufficiente.

Il prodotto a base di cagliata può abbassamento dopo che è stato tirato dal forno. La ragione di questo sono le correnti d'aria. Per lo stesso motivo, dopo la cottura, può essere ridotto nel centro, quindi è necessario fornire circa una graduale diminuzione della temperatura, e ancora meglio – lasciare in forno fino a quando non va giù la temperatura.

Quindi, cosa si può fare da formaggio?

Paste da cagliata sarà un meraviglioso arredo della tavola festivo, realizzato, per esempio, una torta, che sono spiegati di seguito ricetta.

Cake "Serata Fantasy"

Ingredienti: 800 g di formaggio, 300 g di farina di frumento setacciata 150 ml di panna 250 g lastra. olio e tuorlo proteine 3 tazza di zucchero, un cucchiaio di amido, 30 mg di cognac e 50 g di prugna, ciliegia e mandorla.

chop olio e mescolare con la farina. C'è anche aggiungere 1/3 di panna, mezzo bicchiere di sabbia e 3 tuorli d'uovo. Vigorosamente impastare, poi mettere in frigo per mezz'ora, pre-avvolto – esso impedisce l'aspetto della crosta.

Nel frattempo, con cura impastare la cagliata, aggiungere i restanti panna, zucchero, uova e burro. Coprire l'amido e la vanillina. Mescolare bene.

Prugne e ciliegie devono essere lavati accuratamente, per separare i semi e pochi minuti per tenere in acqua bollente. Poi tagliare e insieme con il cognac e mandorle grattugiate aggiungere alla ricotta.

L'impasto viene tolto dal perno frigorifero, extra, messo in forma in modo tale da occultare i suoi paraurti, e per disporre la risultante massa cagliata.

In una cottura forno preriscaldato per 45 minuti, poi lasciare raffreddare la torta.

V'è anche più semplice in pasticceria di esecuzione. torte di ricotta possono essere effettuati tramite la seguente ricetta:

Ingredienti: 500 g di formaggio, 60 g di farina, il lievito e la pasta alla vaniglia – da mezzo cucchiaino, una manciata di uvetta, 2 uova di pollo.

Ricotta mescolata con la farina e il lievito. Aggiungere il sale e polvere con lo zucchero vanigliato e le uova. Mescolare bene e aggiungere l'uvetta. Sculpt torte di formaggio e metterli in forno per 40 minuti fino a quando sono apparirà dorata.

C'è un altro tipo di prodotti alimentari formaggi – cheesecake. Abbastanza semplice in esecuzione, questo lotto di formaggio è familiare a ogni aspirante amante.

Ingredienti: ricotta – 400 g di farina – 500 g, una mezza tazza di zucchero semolato, 70 g di burro, sale – ½ cucchiaino di 3 uova, panna – 150 GV farina di mettere il burro, che prima è necessario per ammorbidire, mescolare con un bicchiere di zucchero, sale, panna acida e 2 uova. Impastare la pasta e inviarlo per mezz'ora in frigorifero. Poi fare il ripieno: formaggio triturato con lo zucchero e l'uovo rimasto e mescolare bene. La pasta dal frigorifero e iniziando a rotolare in modo che il suo spessore è uguale a dei circa 1 – 1,5 CM DAL formazione dell'impasto ottenuto tagliati in cerchi e piega loro bordi .. La forma risultante viene imposto cagliata e la diffusione su una teglia, precedentemente rivestito con carta da forno. Forno richiede calore a 200 gradi e inviarlo al formaggio per 20 minuti. Per il formaggio dopo la cottura non viene risolta, coprire con un asciugamano prodotti ed evitare la comparsa di correnti d'aria.