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ribes bianco saporiti sulla nostra tavola

Indubbiamente, ribes bianco è meno comune rispetto a bacche nere o rosse di questo tipo. Ma può essere trovato spesso in siti nei veri intenditori degli arbusti da frutto. Le sue qualità di ribes nero è molto diverso dal nero, ma è simile al rosso. La differenza tra loro è solo nel colore di bacche e gusto più aspro di quest'ultimo, e le altre proprietà sono gli stessi.


La composizione delle bacche è impressionante. Esso molti acidi organici e pectine, che contribuiscono alla rimozione delle tossine dal corpo. ribes bianche utilizzate in cucina. Si aggiunge ai prodotti da forno, salse, dolci, realizzati dai suoi composte e marmellate.

Composta di ribes bianco

Ricetta per umido molto semplice. 600 grammi di ribes bianco dovrebbero prendere 400 ml di sciroppo di zucchero.

Le bacche devono essere maturo, appena raccolti e non danneggiati. Per cominciare a risolvere i ribes devono essere separati dalla spazzola, delicatamente risciacquare bene e mettere in un colino e scaricare l'acqua.

Allora avete bisogno di fare lo sciroppo di zucchero. 700 ml di acqua, 300 grammi di zucchero richiesti. In acqua bollente, aggiungere lo zucchero e mescolate. Quando si completa dissoluzione, togliere la padella dal fuoco. I vasi pre-sterilizzati posati ribes e versare lo sciroppo caldo. Volume litro vasetti sterilizzati devono essere venti minuti e mezzo litro – circa quindici minuti. Banche immediatamente chiude bolliti coperchi, girano e lasciare raffreddare.

Marmellata fatta da ribes bianco

Ora diamo un'occhiata a come cucinare ribes bianco. Per questo abbiamo bisogno dei seguenti prodotti:

– frutti di bosco – mezzo chilo;

– zucchero – 4,5 tazze.

Jam tali frutti di bosco come ribes bianco, prodotta segue. Come per composta, frutta lavata e lasciarli in un colino a bicchiere acqua. Poi, con l'aiuto di spremiagrumi fare il succo. Vinacce può essere messo in un setaccio. Così drenare il succo rimanente. Esso viene versato in un pentolino e aggiungere lo zucchero. La miscela risultante è stato messo su un piatto e ebollizione mescolando di tanto in tanto spatola di legno. Quando la marmellata inizierà a bollire, rimuovere da essa la schiuma e cuocere ancora un po '. Un piuttosto bello e gustoso piatto. marmellata messa a punto versato in vasetti sterilizzati, coprire con coperchi e la loro memorizzazione.

Torta con ribes bianco

Se volete provare questa torta con frutti di bosco, siamo in grado di offrire una ricetta.

Per la pasta:

– ricotta – cento grammi;

– farina – mezza tazza;

– uovo – 1 pc;

– polvere di mandorle – 50 grammi;

– burro – un centinaio di grammi;

– Sale – un pizzico.

Per il ripieno:

– zucchero – 3 cucchiai;

– tre tuorli d'uova;

– Vanillina – 1 confezione;

– panna acida – duecento grammi;

– ribes bianco – duecento grammi.

In primo luogo impastare la pasta, prendendo la farina, le mandorle, burro, formaggio, uova e un pizzico di sale. Rotolare, mettere in uno stampo e mettere per 20 minuti nel freezer. Poi preparate il ripieno: Mescolare lo zucchero, vaniglia, panna acida, tuorli d'uovo. Mescolare senza sbattere. Questa massa viene versato sulla torta è tirato fuori dal freezer, mettere in cima ribes e infornate per 40 minuti a 180 gradi. Quando la risultante tirare fuori una torta dal forno, lasciate raffreddare. Ora potete avere!

Si deve tener presente che ribes bianco non è per tutti. Questa bacca è controindicato per chi soffre di gastrite con alta acidità e ulcera duodenale e dello stomaco.