673 Shares 2000 views

Marinata di vino per il barbecue di maiale

Per iniziare, preparare una marinata di vino per il barbecue di maiale e vino rosso.

ingredienti:

  • Garofano – due pacchetti.
  • Alloro – uno.
  • Pepe nero – sei piselli.
  • timo fresco – due rami.
  • Prezzemolo fresco – tre rami.
  • Aglio – due spicchi.
  • Cipolla – una cipolla.
  • vino secco (rosso) – cinquecento millilitri.

Come preparare la marinata per il barbecue con vino

Tagliare la cipolla a rondelle sottili, tritate finemente l'aglio e prezzemolo. Mettete l'aglio e la cipolla in una padella, aggiungere tutti gli altri ingredienti, mettere a fuoco basso, portate a ebollizione e lasciate cuocere per due minuti. Salare a piacere. Refrigerare il composto preparato e uso come marinata per il barbecue. Può essere conservato in frigorifero per un massimo di sette giorni. Questo marinata per carne di maiale, selvaggina e pollame.

Ricetta due: marinata di carne di maiale con il vino

ingredienti:

  • Vino secco – un bicchiere.
  • Cipolle – quattro o cinque lampadine.
  • Aglio – tre o quattro fette.
  • Pepe (peperoncino) – dal gusto personale.
  • Salt – opzionale.

Cottura marinata di vino per il barbecue di maiale

Mescolare in un recipiente vino secco, pepe (rosso), sale, aglio tritato finemente, anelli di cipolla tritata, mettere pezzi di carne fresca, mescolare il tutto e attendere da tre a cinque ore fino a marinare carne di maiale.

Ricetta tre: una marinata di vino per il barbecue di maiale (vino bianco)

ingredienti:

  • aceto di vino rosso – mezzo cucchiaio (la sala da pranzo).
  • Il vino rosso – un bicchiere.
  • Dry senape – un quarto di un cucchiaio (tè).
  • Cipolla – una testa.
  • Alloro – due cose.
  • Garofano – mezzo cucchiaio (tè).
  • Rosemary – mezzo cucchiaio (tè).
  • Aceto (rosso) – un cucchiaio (tè).
  • Zucchero – a piacere.

Marinata di vino per il barbecue di maiale si prepara come segue: mescolare rosso aceto (vino) con vino rosso e versare lo zucchero a piacere, poi senape in polvere, tutti accuratamente mescolate. cipolla tagliata ad anelli, di cui in un contenitore, riempire il composto preparato, aggiungere i chiodi di garofano, rosmarino, alloro, mettere sul piatto e far bollire. Una volta che la marinata è fresco, mettere la carne di maiale in esso per tre o quattro ore.

Quarto Ricetta: barbecue marinata sulla base di vino bianco (senza aceto aggiunto)

ingredienti:

  • Vino bianco – un bicchiere.
  • Zucchero – un cucchiaio (tè).
  • Sage – un cucchiaio (tè).
  • Onion – un pezzo.
  • Olio vegetale – due cucchiai (posate).
  • Pepe nero (massa) – un cucchiaio (tè).

marinata di cucina

Grattugiare la cipolla su una grattugia media. Mescolare sopra tutte le spezie in olio vegetale e lasciar riposare per circa un'ora. Quindi aggiungere le cipolle nel burro, un cucchiaio di zucchero e vino bianco. Tagliare la carne a fette pulito e marinare nella miscela preparata per sei-otto ore. Dopo la marinatura la miscela può tranquillamente essere innaffiate preparare il vostro barbecue.

Ricetta quinta: la marinata con il vino bianco secco e aceto

Mescolate l'aceto (bianco) con il vino bianco. Aggiungere mezzo bicchiere di acqua (bollita), sale e un cucchiaio di zucchero, un po 'di olio d'oliva. Scaldare la miscela non è in ebollizione. Aggiungere un cucchiaio di capperi (cucchiaio), pepe e timo (un quarto di cucchiaino). Raffreddare la marinata e mettere la carne in esso per dieci o dodici ore.

Ci auguriamo che le ricette di cui sopra saranno utili a voi per l'eccellente preparazione di uno shish kebab!