Sochi impianto a base di carne: la storia della produzione, descrizione e recensioni

La maggior parte delle nazionali imprese di trasformazione della carne stabiliti sulla base delle piante carne e del latte dell'URSS. Questi includono Sochi e carne la cui età è quasi 80 anni. Fino ad oggi, l'azienda ha prodotto quasi il 40% produzione di carne, che è prodotto nella regione di Krasnodar. Per saperne di più sulla copertina carne di imballaggio pianta in questo articolo. Qui si può fare la conoscenza con i dipendenti della società e le reali acquirenti dei suoi prodotti.

La storia della società

La data di fondazione del macello Sochi considerato July 23, 1937. Il compito iniziale della creazione della società era quello di fornire le esigenze della località di carne e salumi. Nel 1992, a seguito della privatizzazione della pianta è stato rinominato in OAO "pianta carne Sochi." Ma una nuova era nella vita della società è venuto nel 1997, quando la gestione aziendale è giunto un team di giovani professionisti. A questo punto, l'intero modernizzazione della produzione è stata effettuata, c'era una sostituzione di attrezzature obsolete con più progressiva.

Oggi l'azienda tra i primi venti produttori leader di prodotti insaccati in Russia, la produzione di più di 300 tipi di prodotti. Si presta particolare attenzione a piantare le seguenti direzioni di attività: la produzione di insaccati cotti, affumicati, affumicate e cotte salsicce affumicate e salumi.

I prodotti della società è rappresentato nella maggior parte delle città russe, nonché l'Ucraina, la Bielorussia, la Georgia, Stati dell'Asia centrale.

Carne materie prime e tecnologie di produzione

L'azienda utilizza solo carne e salumi freschi per la produzione di carne refrigerata. Prima di entrare nella produzione di materie prime è controllato per il rispetto dei requisiti di qualità e sicurezza, nonché la disponibilità della documentazione necessaria. L'impresa laboratori chimici e biochimici operato. Il loro personale dovrebbero non solo la qualità delle materie prime, ma anche per la conformità dei prodotti standard richiesti.

Sochi fabbrica di carne durante la produzione di salumi e specialità di carne utilizza solo erbe naturali e integratori alimentari. Inoltre, per articoli da fumo viene utilizzato il legno esclusivamente naturale. L'alta qualità dei prodotti dell'azienda è dovuta alla presenza di attrezzature moderne, che viene utilizzato per la produzione di insaccati e salumi anche.

Prodotti Sochi mattatoio

Una vasta gamma di prodotti di carne di imballaggio pianta ha più di 300 tipi di carne e salumi. Ciò include una varietà di prodotti dei seguenti tipi:

• Prodotto Salsiccia secondo GOST ( "Dottore" salsiccia "Cracovia", "Mosca", "Servelat" et al.);
• cotti salsiccia;
• salsicce e wieners;
• prosciutto;
• salsicce bollite affumicato;
• salsicce affumicate;
• salumi, tra cui affumicato;
• salsicce jerked e affumicate insaccati;
• prodotti senza carne di maiale e t. d.

Sochi impianto di carne sta ampliando costantemente la propria gamma di prodotti. Molte delle imprese carni sono fatte da sua ricetta.

Sochi carne vegetale: le recensioni dei clienti

La maggior parte degli acquirenti di Sochi macello messo il suo marchio prodotti "4" su una scala. Nelle loro osservazioni sulla impresa salsicce, si nota quanto segue:

• in Sochi salsiccia macello percentuale massima di prodotti a base di carne naturali, rispetto ad altri impianti di trasformazione interna di carne;
• per molti acquirenti, a conferma della qualità dei prodotti è il fatto che i dipendenti della società ha anche acquisito questo mattatoio salsiccia, non sapendo di prima mano sulle tecnologie prodotti preparazione;
• prodotti sono sempre fresco e gustoso, è conforme alle GOST;
• nella composizione di alcuni elementi di salsiccia presentare un additivo alimentare E450, che agisce come conservante e stabilizzante, aumentando la durata e mantenere l'umidità nella carne.

Sochi impianto di carne produce una varietà di carni che vengono a gustare e conveniente per le diverse categorie di clienti. Nel frattempo, confrontando i prezzi di imprese di trasformazione della carne nazionale, si deve rilevare che la produzione di questa pianta è un po 'più costoso rispetto ad altri.

I commenti da parte del personale sul lavoro dell'impresa

Recensioni Prodotto a base di carne Sochi provenienti da clienti, molto più piacevole rispetto a quelli che lasciano i dipendenti di questa azienda. In un passato non ustaivayte basso costo del lavoro della pianta, l'atteggiamento del management, la necessità di lavorare sodo.

Allo stesso tempo, i dipendenti dell'impianto di carne Sochi è piaciuto il fatto che i salari sono pagati in tempo, il personale cordiale, produce di alta qualità e gustosi prodotti, utilizzando moderne attrezzature, fornire buone condizioni di lavoro. Il personale ha notato che ovunque rispettata la pulizia sterili, in particolare negli impianti di produzione.