449 Shares 8927 views

Pezzi di pollo con verdure: ricette e metodi di cottura

Ventilatori di carne di pollo o coloro che hanno poco tempo per cucinare, modi molto utili per cucinare pezzi di pollo con verdure. Questa carne è preparata più velocemente di tutti gli altri e perfettamente combinata con altri componenti. E in un'azienda con verdure non ha bisogno di un piatto laterale ed è un piatto indipendente, gustoso e leggero.


Fette di pollo al forno nel forno

Per un piatto di questo tipo, puoi assumere come un uccello intero e quelle parti che preferisci. Prima di cuocere pezzi di pollo con verdure, devono essere versati con succo di limone, strofinati con pepe nero e lasciati per un po 'di sottaceto. Allo stesso tempo, il limone viene tagliato in cerchi, viene versato con zucchero e viene aggiunto in una ciotola per dare il succo. Il pallet ovale è oliato e su di esso sono disposti grandi pezzi di pepe bulgaro. Di sopra sono distribuiti squilli (piuttosto spessi) di cipolle, e già su di essa sono collocati fette di pollo. Dovrebbero essere spruzzati con olio magro e speziati con erbe: origano, rosmarino, cardamomo, coriandolo o set pronto. Tazze di limone fresco mescolato con frutta candita sono disposte sul pollo. E completa l'intera struttura di oliva. La padella è posta in forno per circa un'ora, dopo di che i pezzi di pollo con verdure sono disponibili per mangiare.

Pollo stufato

Un chilogrammo di pollame tritato viene rapidamente fritto in olio magro e trasferito in una casseruola. Nel grasso di pollo residuo, mescolato al burro, è fatto da una grande cipolla (cubi) e una grande carota (cubi o grattugiati). Quando entrambe le verdure diventano brunite aggiungere due grossi cucchiai di pasta di pomodoro, un piccolo zucchero, sale e strisce di pepe bulgaro. Dopo un paio di minuti di spegnimento si versano due bicchieri d'acqua o brodo; Quando il liquido bolle – versato in una padella con il pollo. Dopo 20 minuti di cottura di pezzi di pollo con verdure, melanzane a cubetti o zucchine vengono aggiunti. Se non potete fare senza patate – inserirlo, solo un po 'prima. In totale, lo spegnimento dura circa quaranta minuti; Ora – se tagliate l'uccello grande. Poco prima della fine, l'alloro e il prezzemolo tritato vengono posati nella padella.

Pollo in foglia

Il forno risparmia sempre coloro che sono pigri per stare alla stufa. Così il pollo con verdure – semplicemente e gustoso, e soprattutto – senza molto sforzo – è preparato se cotto in fogli. Parti della carcassa sono strofinate con pepe, spezie preferite, sale e lasciato per 20 minuti per "sdraiarsi". Le cipolle (un quarto chilo per chilogrammo di pollo) vengono tagliate in mezze anelli. Grammi di 400 pomodori sono sbriciolati da blocchi di medie dimensioni, una libbra di strisce dolci e carote (300 g) – cubi. Quattro spicchi d'aglio sono schiacciati con un coltello (non una crosta). Un pezzo di pollo e un po 'di tutte le verdure sono disposte in un pezzo di lamina, dopo di che si piega strettamente. Tale procedura deve essere eseguita con tutti i pezzi. Le convoluzioni vengono poste sui forni e per un'ora vengono inviate al forno. Appetitosi e succosi pezzi di pollo con verdure sono offerti ai membri affamati della famiglia.

Pollo nella manica

Per lei, vengono prelevati da verdure 2 chilogrammi di patate, 3 grandi carote e una libbra di champignons (per chilo di pollo). Tutte le verdure (lavate con attenzione) vengono tagliate in grandi dimensioni. I piccoli funghi sono meglio non toccare affatto, interamente posizionati. L'uccello viene strofinato con spezie per 10 minuti prima della spedizione alle verdure. In primo luogo, le verdure a base di peperoncini, salate e stagionate vengono collocate nel manicotto e la carne di pollo è già su di loro. Darà il succo, e tutto il piatto si languirà dentro e si impregnerà. Il pacchetto è strettamente legato e inviato al forno, riscaldato a 180 gradi. Lì il pollo, cotto con verdure nel manicotto, trascorrerà un'ora e mezza. Si noti che in questo modo è possibile cuocere una carcassa intera, ma non si peggiora con pezzi.