marmellata di fragole. Ricetta di cucina e suggerimenti

Tutto fin dall'infanzia, forse, un segno di questo gusto zuccherino divina di marmellata di fragole con una piacevole bacche acide. Quella preforme era più piacevole da mangiare con il tè freddo autunno o la sera d'inverno. Questo è solo non tutti la conservazione dell'anima. Molti golosi per l'abbondanza dei prodotti finiti nei negozi preferiscono acquistare marmellata di fragole nei supermercati. Ma qui, a volte c'è un piccolo intoppo. Sembra essere un contenuto vaso preziosi completamente corrisponde alla desiderata, ma l'iscrizione sull'etichetta confonde l'acquirente incomprensibili parole straniere. "Strawberry Jam", che cosa è?

Da marmellata, questo prodotto presenta una consistenza omogenea senza un pezzo di bacche. Quando la preparazione di marmellata di fragole mescolata con lo zucchero e pulire lo stato pastoso. Oltre marmellata più liquido a causa del fatto che non è presente gelatina che rende rivista-treat più denso e viscoso.

marmellata di fragole è bene aggiungere alla cottura, usarlo come ripieno per una crostata. Si può anche essere diluito con acqua e mangiato come un drink di frutta – rinfrescante e bevanda molto utile nel caldo. Grazie alle proprietà uniche di fragole questo prodotto è un ottimo prevenzione del raffreddore. Ma è facile da trattare e può essere preparato in casa. In questo caso, sarà peggio di negozi, e il costo sarà notevolmente inferiore. Qui di seguito vi presentiamo una ricetta per il quale si sarà in grado di preparare una marmellata di fragole con le mani. Ma soprattutto controllare i suggerimenti utili.

• Utilizzare per gli utensili in alluminio o rame cottura. Una volta riscaldato, non dà sostanze nocive che possono entrare l'inceppamento.
• Mescolare nella massa del processo di cottura dovrebbe essere una pala o finto legno. Questo prodotto finito non avrà un sapore straniero.
• Se si vuole marmellata (fragola o qualsiasi altra cosa, non importa) è stato conservato per lungo tempo, assicurarsi di sterilizzare correttamente sia i piatti e coprirlo.
• Zucchero prima di aggiungere il meglio per riscaldare (ma non fondere), in modo che sia più solubile e non forma grumi duri. Per questo cospargere su una teglia da forno, uniformemente distribuita su tutta la superficie, e circa 10 minuti messi in forno preriscaldato a 100 gradi.
• Che le banche con un prodotto finito del processo di fermentazione e putrefazione non sono avviati, assicuratevi di lavare accuratamente le fragole. È auspicabile di cambiare l'acqua più volte.
• Marmellata di fragole richiede un frutto completamente pulito senza foglie e ramoscelli. Essi devono essere schiacciati prima di aggiungere lo zucchero. Utilizzare un frullatore o mixer per accelerare la procedura.

ricetta

Come preparare marmellata di fragole a casa? E 'molto semplice. 1 kg di frutti di bosco pre-schiacciato avete bisogno di scorza di limone, tagliato con 2 frutta e succo spremuto da loro anche. Tutti mescolati e mettere sul fuoco. La massa deve essere portato ad uno stato di ebollizione, e quindi bollire per 5 minuti (non più). La miscela è stata aggiunta di zucchero, preriscaldato. Successivamente marmellata di fragole nuovamente portato a ebollizione, ma prodotta per 20 minuti. Ridurre il calore a basso peso infuriava. Sarà formata sulla superficie della pelle, che deve essere rimosso. marmellata di fragole pronto. Lasciare il prodotto a riposare per 10 minuti, quindi versare in sterilizzato già un paio di banche e arrotolare. Cercando di trattare può essere un paio di settimane. Se si desidera ottenere come risultato di un prodotto simile in coerenza con il negozio, aggiungere un po ' di gelatina. Allora si sarà in grado di utilizzare una tale marmellata facilmente per decorare la cottura e riempimento (non si diffonderà e bruciare).