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Come rendere cavolo ripieno di carne tritata: un passo per passo la ricetta

cavolo ripieno è preparato in quasi tutti i paesi del mondo. Ad oggi, ci sono molte ricette diverse per questo piatti sostanziosi e incredibilmente gustoso. Dopo aver letto questo articolo, imparerete come fare farcito cavolo con carne macinata.


opzione tradizionale

Va notato che questa ricetta può essere relativamente rapidamente e senza troppi problemi a cucinare una deliziosa cena per tutta la famiglia. Prima di venire alla piastra, essere sicuri di assicurarsi che la vostra cucina ha tutti i prodotti necessari. In questo caso, si ha a portata di mano per essere:

  • trecentocinquanta grammi di carne macinata;
  • cavolo;
  • mezza tazza di riso;
  • Una grande carote;
  • una coppia di cipolle medie;
  • una coppia di pasta cucchiai di pomodoro;
  • olio vegetale;
  • bicchiere di succo di pomodoro.

Che avete cotto pasto non era insipido e insapore, è auspicabile estendere l'elenco di cui sopra. Inoltre, ha introdotto un cucchiaino di sale e un pizzico di pepe.

Cavolo farcito: la ricetta passo dopo passo classica

Prima di tutto è necessario fare il riso. Rump lavato abbondantemente con acqua corrente, versare acqua bollente sul fornello e inviare. Dopo circa cinque minuti la pentola con il riso dal fuoco e mettere da parte a lato.

cavolo prelavato immerso in acqua bollente, accuratamente tagliati per ammorbidire le foglie e ripetere la procedura più volte.

In una padella calda, generosamente unta, inviare le verdure preparate in anticipo e tritati e friggerli. Una volta che sono d'oro, aggiungono concentrato di pomodoro e continuate a cuocere.

In una ciotola diffusione di manzo pronto pulito separato, raffreddato riso bollito, sale e pepe. Tutto accuratamente agitata all'omogeneità. Per ogni foglia di cavolo locale ricevuto bit stuffing e piegarlo ordinatamente. semilavorati fatti in questo modo sono disposte con cura in una padella.

piatti salati contenuti, versare il succo di pomodoro e acqua bollita. C'è inviare anche la cipolla e la carota spogliatoio. Tutto questo stufato a fuoco minima per trenta o quaranta minuti. Trascorso questo tempo, la padella è stato rimosso dalla stufa. Ora che sapete come fare il cavolo ripieni di carne e in grado di alimentare una famiglia una deliziosa cena. Su richiesta del piatto finito è decorato con erbe tritate.

Opzione macinate con pollo

Secondo questa ricetta, si può cucinare delicata piatto profumato che deve essere servito con il pranzo o la cena. Questa volta, invece di cavolo sarà utilizzato da Pechino. A causa di questo cambiamento del piatto diventerà un gusto luce insolita. Prima di iniziare a cucinare farcito con carne tritata in un tegame, ispezionare il contenuto del proprio frigorifero e acquistare in aggiunta tutti i componenti necessari, se necessario. In questo caso, si ha a portata di mano ci deve essere:

  • seicento grammi di pollo tritato;
  • un bicchiere di riso bollito;
  • bulbo cipolla media;
  • paio di cucchiai di panna;
  • Cavolo cinese;
  • centocinquanta millilitri di brodo.

Che la tua famiglia è stata in grado di apprezzare il delicato e leggero cavolo ripiene (ricetta di riso presentato nell'articolo di oggi), l'elenco dovrebbe riempire con sale e pepe. Il numero di queste spezie può variare a seconda delle preferenze chef personale e la sua famiglia.

Descrizione del processo

Pre-lavata è stato dissociato in cavolo individuo lascia abbassato delicatamente loro ebollizione dell'acqua salata, e bollito per tre minuti. Successivamente, essi sono rimossi dalla padella e versare l'acqua fredda.

Per il ripieno preparato in una ciotola unire manzo, riso bollito, macinato arrostito cipolla, sale e pepe. Tutti accuratamente agitata fino ad omogeneità. Prima ripieno foglia di cavolo con lui tagliare delicatamente lo strato superiore, situata alla base. Si può quindi procedere alla formazione di cavolo. Nella parte più larga del foglio è posto cucchiaio riempimento rifinito e delicatamente avvolto.

La pila ottenuta semilavorato in forma pre-preparato, riempire brodo mescolato con panna acida, e viene inviato nel forno. Preparazione farcito cavolo cinese con carne di pollo tritata con centottanta gradi per mezz'ora. Prima di servire, cospargere con le erbe tritate.

Versione con lonza di maiale

Questa ricetta è leggermente diverso da quelli precedenti. A differenza delle forme di realizzazione discusse sopra, in questo caso una serie di prodotti offline Fig. Va notato che la preparazione di cavolo ripieni di carne macinata – piuttosto un processo che richiede tempo, richiede tempo. Al fine di non sprecare minuti preziosi e prontamente si applicano per la cena piatto saporito e soddisfacente, sono pregati di andare al negozio per fare acquisti. Come è necessario aver compilato l'elenco:

  • chilogrammo lonza di maiale;
  • Cinquanta grammi di concentrato di pomodoro;
  • cavolo;
  • tre lampadine;
  • una coppia di pasta cucchiai di pomodoro;
  • Duecento grammi di lardo e panna acida.

Come spezia tipicamente utilizzare sale comune e pepe. Il loro numero è calcolato in base ai gusti culinari e la sua famiglia.

La tecnologia di preparazione

In questo caso, non è necessario torcere ripieno di carne. Lavata e obsushennuyu lombo tagliato in lamine li scoraggiare, sale, pepe, e lasciar lato.

Le foglie di cavolo preparati lay out la carne e le cipolle pre-fritte. Tutto questo è avvolto in rotoli, mettere in una pentola e riempire con acqua filtrata. Vi invio anche il lardo, sale e pepe. Futuro cavolo farcito inviato alla piastra e spezzatino a fuoco minimo per un'ora e mezza. Trascorso questo tempo in una ciotola aggiungere la panna acida mescolata con concentrato di pomodoro, e mettere in forno. Dopo un'ora piatto può essere servito al tavolo.

Opzione per i pigri

Va notato che si tratta di una ricetta molto semplice per il cavolo ripieni di carne e riso. Che tutto è andato come doveva, prima di arrivare al piatto, assicurati di controllare che siano presenti tutti gli ingredienti necessari a portata di mano. A questo punto, si dovrebbe avere:

  • per chilogrammi e mezzo di polpa di manzo e di maiale;
  • testa di cavolo;
  • mezza tazza di pangrattato, olio vegetale e riso.

Al fine di avere rivelato involtini di cavolo profumati e sostanziosi, l'elenco, è auspicabile integrare sale e spezie.

l'algoritmo

Questa ricetta per cavolo ripieno di carne e riso è bene che l'intero processo non richiede molto tempo. In questo caso, non c'è bisogno di formare separatamente ogni rotolo.

In una pentola riempita con acqua salata, inviato riso e bollire. Mentre si stava preparando a fare la carne. polpa prelavato, e tritati obsushennuyu macinata e messa da parte per un lato.

strisce cavolo immersi per alcuni minuti in acqua bollente. Dopo che si è raffreddato, si è spremuto fuori l'umidità in eccesso.

In una ciotola avuto il tempo per la connessione bollire il riso, carne, sale e pepe. C'è anche inviare il cavolo. Tutti accuratamente miscelati. Dalla massa risultante formare piccole bistecche, li paneer nel pangrattato e friggere in una padella ben riscaldata, generosamente unta con olio vegetale. Da allora in poi, il futuro pigro ripiene (ricetta di riso presentate nella pubblicazione di oggi) è stata aggiunta una piccola quantità di acqua e spegne alla prontezza. Prima di servire, decorare con le erbe tritate, versare la salsa di pomodoro o panna acida.

Opzione con salsa di ricotta

E 'molto gustoso e saporito piatto è salsa abbastanza originale. Prima di fare il cavolo ripieni di carne, assicurati di controllare, se si ha a disposizione tutti i prodotti richiesti. Il frigorifero deve essere trovato:

  • trecento grammi di carne di maiale e polpa di manzo;
  • grandi cipolle;
  • centocinquanta grammi di riso;
  • tre spicchi di aglio;
  • Duecentocinquanta grammi di ricotta e panna acida;
  • grande limone.

Tra le altre cose, in modo che al momento giusto si ha a portata di mano erano sale, erbe aromatiche e spezie.

sequenza di azioni

Prima di fare il cavolo ripieni di carne macinata, le preparazioni di carni devono essere indirizzate. carne di maiale pre-lavati e polpa di manzo viene tagliato in piccoli pezzi. Allo stesso modo, viene fornito con cipolle e l'aglio. Prodotti preparati in questo modo viene passato attraverso una smerigliatrice e mettere da parte su un lato.

In una padella piena di acqua bollente salata, versato grane lavata e portato alla prontezza. Fig saldato combinato con carne macinata, con sale e pepe. Tutti finemente miscelati.

Testa di cavolo per pochi minuti immersi in un grande contenitore pieno di acqua bollente. Dopo di che, è preso e separati foglie superiori. La testa rimanente nuovamente fuori immerso in una pentola di acqua bollente. Queste manipolazioni devono essere ripetute fino a quando non è stato digitato il numero necessario di foglie. È auspicabile per renderlo un po 'di più. Perché nel processo possono rompere e diventare inutilizzabile per un ulteriore uso. Essi sono stati quindi lasciati raffreddare, e con una lama tagliente libero da picciolo eccessivamente ispessita.

Su questo modo foglie di cavolo preparati lay out il ripieno di carne e avvolti con cura. La risultante semilavorati collocato in una padella profonda, versare l'acqua filtrata, coperto con un coperchio e spegnere un fuoco ad un minimo. Circa un'ora dopo i piatti possono essere rimossi dalla stufa.

Servite questi manzo maiale macinata infilata sotto spogliatoio insolito. Per preparare una deliziosa salsa piccante in una piccola ciotola unire la panna acida, formaggio grattugiato al setaccio, uno spicchio di aglio, succo fresco di un limone e il prezzemolo tritato. Tutto questo frusta con un frullatore. sugo pronto condito ancora caldo farcito e servito al tavolo.