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Come preparare la zuppa grub? Ricetta con patate e riso

Come cucinare la zuppa grub? Ricetta con patate e riso sarà presentato a voi nei materiali di questo articolo. Vi diremo di come un piatto viene preparato in modo classico, e la sottopone ad una versione semplificata.


Kharcho tradizionale zuppa: ricetta con patate e riso

Nella preparazione dei pasti davanti a noi è un grosso problema. Inoltre, per farla in casa, non c'è bisogno di acquistare prodotti costosi ed esteri. Ma andiamo con ordine.

Quali ingredienti sono necessari per fare la zuppa grub? La classica ricetta per questo piatto richiede:

  • carne di manzo magra giovane – almeno 500 g;
  • riso lungo – 1/3 di tazza;
  • patate medie – 2 tuberi;
  • pomodori carnosi fresca – 2 pz.;
  • cipolla fresca – 1 capo;
  • piccolo-fresco aglio – 3 chiodi di garofano;
  • olio d'oliva, senza profumo – un grande cucchiaio;
  • salsa di pomodoro – 4 grandi cucchiai;
  • sale, pepe ed erbe fresche – a piacere e usare discrezione.

componenti di elaborazione

Come cucinare la zuppa grub? La ricetta classica per questo piatto è realizzato abbastanza rapidamente e facilmente. A tal fine, carni fresche e basso contenuto di grassi accuratamente lavate, di film e vene, e poi tagliato a pezzi di media. Esattamente nello stesso terreno patate, pomodori e cipolle. Per quanto riguarda riso a grani lunghi, era ben lavato con acqua tiepida e fortemente scosso in un setaccio. Inoltre, separata spicchi puliti di aglio e finemente tritarli con un coltello.

Cottura della minestra sulla stufa

Come cucinare la zuppa grub? Ricetta con patate e riso richiede una padella profonda. Si versa in una quantità sufficiente di acqua fredda, e poi diffusa pezzi di manzo e riscaldato all'ebollizione. Rimuovere la schiuma dal brodo, è coperto con un coperchio e cuocere per 42 minuti. Durante questo tempo, la carne deve essere completamente morbido.

Torrefazione dei prodotti

Per kharcho zuppa georgiana era più, parte elaborata ingredienti profumati e deliziosi fritti in padella. Per fare questo in una casseruola con l'olio (d'oliva, senza sapore) diffondere la cipolla e fate cuocere a piena trasparenza. Successivamente, a questo è stato aggiunto pomodoro fresco e salsa di pomodoro. Mescolare gli ingredienti di stufare per qualche minuto.

La fase finale

Dopo la cottura, la diffusione di carne ad esso patate tritate, e cereali di riso. Ingredienti cuocere per 20 minuti. Poi hanno aggiunto l'intero arrosto, erbe aromatiche e spezie profumate. Mescolare il prodotto, sono di nuovo coperto con un coperchio e cuocere per 10 minuti. In conclusione, nel piatto spread tritato spicchi aglio. Dopo di che, è stato immediatamente rimosso dal fuoco e lasciare sotto un coperchio stretto su un quarto d'ora.

Come servito al tavolo?

Ora che sapete come preparare classico grub zuppa. Ricetta con patate e riso è stata presentata in precedenza. Dopo il piatto è cotto e impregnato sotto il coperchio, si sviluppa su piastre e insegna ospiti. Inoltre, zuppa calda aromatizzata molte erbe (per esempio, coriandolo). Lo insegna anche una fetta di pane integrale.

Semplice kharcho minestra: un passo per passo la ricetta

Se non si desidera un lungo tempo di stand ai fornelli e cucinare la zuppa per il pranzo grub, si consiglia di utilizzare una ricetta semplificata. Per la sua attuazione, abbiamo bisogno di un piccolo insieme di ingredienti, per l'esattezza:

  • carne di manzo magra giovani – non meno di 500 grammi;
  • Figura lungo – 1/3 tazza;
  • patate medie – 2 tubero;
  • concentrato di pomodoro – 2 cucchiai grandi;
  • Aglio – 3 chiodi di garofano;
  • sale, pepe ed erbe fresche – a piacere e usare discrezione.

Preparazione dei cibi

Prima di preparare una semplice e rapida zuppa di grub, è necessario preparare tutti gli ingredienti. Per questo giovane manzo magro accuratamente lavato, rimuovere tutte le vene indesiderate, e poi tagliato a dadini. Quindi che fare con patate, cipolle.

Per quanto riguarda i cereali a grana lunga, è ben risolto, lavato e scosso in un setaccio. In aggiunta, uno spicchio pulita separata di aglio e finemente tritarli.

Il processo di preparazione della minestra a piastra

Per fare una deliziosa zuppa di grub, avrete bisogno di una grande casseruola. Si versa in una quantità sufficiente di acqua e poi si porta a ebollizione. Dopo di che, i pezzi di piatti di carne sparsi. Farli cuocere a noi fuoco basso per 45 minuti. Poi si aggiungono i tuberi di patata, graniglie di riso e cipolle. Gli ingredienti sono mescolati, bolliti e conditi con spezie ¼ ora. Mettete in una zuppa erbe fresche e concentrato di pomodoro, continua a cuocere nella stessa modalità per circa 10 minuti Alla fine del l'erba cipollina tritata zuppa di diffusione, dopo di che viene rimosso e parte sinistra del coperchio per qualche minuto.

Presenta piatto Georgia al tavolo

Quando la zuppa è completamente cotta grub e si configura sotto il cofano, che si sviluppa sulle piastre e subito servita agli ospiti. Se desiderato, il primo piatto aromatizzato con abbondanza di verde. Anche lui ha presentato una piccola fetta di pane nero.