Carne sotto un cappotto di pelliccia in forno – perfetto piatto principale per la tabella di festa

Se vi aspettate ospiti, ma non si sa cosa trattarli, la carne sotto un cappotto di pelliccia in forno è la scelta ideale. Dopo tutto, questo piatto non è solo veloce da preparare, ma è anche una cena molto bella abbondante, deliziosa e a. Inoltre, ingredienti adatti saranno sempre in casa per lui.

Come cucinare la carne sotto un cappotto di pelliccia con funghi e verdure

ingredienti:

• Fresh maiale disossata – 600 g;
• maionese contenuto di grassi medio – 170 g;
• champignon puliti – 200 g;
• formaggio russo solido – 190 g;
• spessa crema – 120 g;
• cipolle (dolce varietà) – 4 pezzi;.
• rossi pomodori maturi – 4 pz.;
• spezie per la carne, così come sale iodato e aneto secco – a piacere e gusto;
• olio vegetale – 2-3 cucchiai grandi.

Lavorazione dei filetti di carne

Carne sotto un cappotto di pelliccia in forno per fare il meglio di pollo o maiale. Questa carne è il più adatto, in quanto non necessita di trattamento termico prolungato, e sempre risulta tenera e succosa al palato. Abbiamo deciso di acquistare per tali piatti carne di maiale magra. È necessario lavare e tagliare a fette attraverso il grano, e ben ha battuto il martello culinario. Successivamente, i pezzi devono rendere sapore per la carne, sale iodato e aneto secco.

di trasformazione di ortaggi

Carne sotto un cappotto di pelliccia in forno può essere cucinato con prodotti diversi. Per vegetali "cappotti" abbiamo preso le cipolle con un sapore dolce e un Pomodori rossi maturi. Arco è necessario lavare, pulire e tagliare anelli 1 cm di spessore, tagliati a fette e pomodori.

Processo di preparazione della salsa

Carne con i funghi sotto un cappotto di pelliccia, una molto più gustoso se si utilizzano funghi freschi. Essi devono essere lavati, puliti, e poi tritare piastre longitudinali sottili con gambe. Poi in una ciotola a parte dovrebbe essere finemente grattugiare il formaggio, maionese messo contenuto di grassi media, crema spessa e aggiungere i funghi precedentemente elaborati. In primo luogo, tutti i prodotti che si desidera mescolare, con conseguente ad ottenere un composto denso e profumato.

Il processo di formatura

Il piatto avrà un sapore migliore se tutti gli ingredienti sono posati su strati di carne. Ciò richiede di prendere una teglia da forno, spennellare con olio di girasole e braciole in modo uniforme laid pepate e salate (senza spazi). Ulteriori maiale dovrebbe definire gli anelli di cipolla e cerchi pomodori maturi. Poi tutto consigliabile generosamente versare una miscela densa di funghi, maionese, formaggio e panna acida.

trattamento termico

Una volta che il piatto è formato e riempito, è necessario mettere in forno. Se lo si desidera, carne di maiale e verdure, si può aggiungere un po 'd'acqua. Questo renderà il piatto più succulenta e tenera. Carne sotto il cappotto Bake Oven dovrebbe essere di circa 50 minuti. Durante la cottura è richiesta in maniera regolare per cercare di morbidezza.

Come portare in tavola

Carne di maiale con verdure e salsa di funghi deve essere servita agli ospiti in forma caldo in grandi piatti porzionati. Si raccomanda inoltre al piatto come guarnizione di insalata di verdure fresche con olio d'oliva. Chops da fare per un contorno di patate purea o riso bollito non dovrebbe essere, perché il pranzo sarà troppo alto contenuto calorico e pesante per la digestione.