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crema di cocco: il funzionamento, i benefici, le ricette

Crema di cocco – un nuovo prodotto sugli scaffali dei nostri negozi. Egli non può ancora vantare un invidiabile domanda, ma questo è dovuto esclusivamente alla mancanza di informazioni. In Occidente, la crema di cocco è molto usato in cucina e sono estremamente popolari.

fabbricazione

Molte persone confondono crema di cocco con succo di cocco. Quest'ultimo prodotto è completamente naturale, è formata nella cavità del frutto cocco naturalmente. Una crema prodotto artificialmente: polpa di cocco è terra, dopo di che la sospensione risultante viene scaricata.

crema densa del solito latte di cocco, ma il gusto è molto simile a lui. Essi sono costituiti da polpa del maturo di cocco.

Ricetta per la crema di cocco provoca la loro consistenza. La densità del prodotto varia a seconda della quantità di rotazione generato. Crema sono entrambi abbastanza liquido molto denso. Ad esempio, dopo una singola puntata è un prodotto che assomiglia crema, e se la polpa di noce di cocco in ammollo e spremere ancora una volta, prendere un drink, come il latte di mucca pesantemente innaffiato.

Tecnologicamente, naturalmente, cocco crema non lo sono. Hanno appena spremere la polpa del frutto.

L'uso di crema di cocco

I nutrizionisti sostengono che questo prodotto è estremamente utile. Le persone che soffrono di malattie cardiovascolari, disturbi nervosi e la depressione, essere sicuri di includere regolarmente nella dieta di crema di cocco. Ricette con questo prodotto è ampiamente usato nei loro vegetariani e vegani cucina insoliti e utili.

La crema contiene un sacco di olio, grasso vegetale e proteine. Sono estremamente ricco di vitamine del gruppo B e PP, ferro e manganese, acido ascorbico.

Ruolo in cucina di tutto il mondo

Piatti, tra cui crema di cocco, sono popolari in tutto il mondo. Grande rispetto per questo prodotto in Thailandia. Lì, sulla base di ciò ha deciso di cucinare la zuppa, che viene servita direttamente in mezza noce di cocco. I residenti di isole tropicali, per i quali la noce di cocco è uno dei prodotti alimentari di base, aggiungere la panna in dolci e pasticcini, servito con frutta.

Ammiro questa prelibatezza e gli europei. sapore delicato, consistenza tenera e nobile ombra candido impressionare i francesi, che sono preparati sulla base di questo prodotto è gelato, dolci e anche salse per carne e pesce. Gli europei spesso chiamato il prodotto "crema asiatico", enfatizzando le loro origini tropicali.

In America è molto popolare torta al cocco decorata con schiuma lussureggiante, che si basa – crema di cocco montata. Questo prodotto è in perfetta armonia con il gelato fatto in casa, bianco e cioccolato fondente.

Cosa cucinare da crema di cocco?

Questo prodotto non è così facile da raggiungere negozi locali. Se si inizia a farlo, andare immediatamente al più grande ipermercato con un'abbondanza di merci estere fatti – forse è lì che sei fortunato. Il costo relativamente poco, 200 RUB vaso.

Zuppe, sughi di carne, salse per pesci … Forse questo è meglio lasciare a coloro che sono stati a lungo gli amici con un prodotto così insolito come la crema di cocco. Un principiante dovrebbe iniziare con i pasti più semplici. Ad esempio, con il gelato. Rendono semplice, e il risultato è sempre buona.

Frusta mixer litro panna convenzionale aggiungendo ad esso 500 ml di cocco. Se volete assaggiare più pioggia, è possibile aggiungere tritato in un frullatore polpa di frutta (mango, banane, pesche), o una mezza tazza di noce di cocco. Prova peso: forse bisogno di zucchero? Dolcificare a piacere, ancora una volta tutti a fondo frusta, unire Sudoku e inviarlo nel congelatore.

Anche questo prodotto è perfetto per fare tutti i tipi di dolci, sulla base di "Raffaello" e "Bounty": dolci fatti in casa, torte, crostate.

Montata crema di cocco, è possibile decorare la torta di formaggio, torte di frutta aperti, cocktail insalata.

Ben consapevole delle proprietà dei baristi crema di cocco e baristi. Questo ingrediente è ampiamente usato in cucina una varietà di cocktail alcolici e analcolici, caffè. Se volete stupire i vostri ospiti con la bevanda insolita, si può fare "bacio sotto il vischio." Fare come segue: nello shaker è stato aggiunto 45 ml di vodka (preferibilmente cranberry), succo di ananas, e 30 g di crema. Dopo approfondita liquida da montare viene versato in un bicchiere di vino e decorare cocktail di ciliegia.

E tropicale crema pasticcera insolitamente buon caffè nero.