Pollo arrostito a casa: ricetta e vantaggi del prodotto

Tushenka è un prodotto su cui è cresciuta gran parte della popolazione russa, come negli ultimi tempi sovietici era la migliore carne. Oggi, sugli scaffali è ancora una grande selezione di prodotti in lattine, solo che la qualità, purtroppo, è molto lontano da quello che abbiamo provato 20-30 anni fa. Ora lo stufato è consentito di essere fabbricato non secondo GOST, ma secondo le specifiche, che hanno più condizioni leali rispetto ai produttori attivamente utilizzati.

Per ottenere un prodotto naturale che vi soddisferà in tutti i parametri, è necessario prepararlo da soli. Il pollo arrostito a casa è una delle opzioni più economiche per fare carne squisite, che possono essere conservate in condizioni di conservazione o congelamento. Tale prodotto può essere portato con voi in viaggio, in viaggio e solo nel paese, il problema della ricerca perpetua del cibo e l'acquisto di salsicce con additivi nocivi si dissolve da solo.

Cosa cerca l'acquirente durante la scelta dello stufato? Prima di tutto sugli ingredienti, poi alla data di scadenza e, naturalmente, sul costo. Allo stesso tempo, spesso succede che per una buona qualità e una composizione più naturale, il costruttore chiede un prezzo incommensurabile. Il pollo stufato, fatto a casa, (tuttavia, è possibile utilizzare qualsiasi altro tipo di carne) è la migliore alternativa alle banche del negozio. Qui si otterrà tutto: sia la qualità che la composizione naturale e il peso corretto senza acqua e un prezzo accettabile.

Il pollo stufato a casa è preparato molto più velocemente di carne. L'intero processo ti porterà circa 3 ore. Prendi quindi 1,5 chilogrammi di gambe e un petto di grandi dimensioni. In una padella grande versare 3 litri d'acqua, aggiungere sale, spezie e pepe dolce a piacere, così come alcune foglie di foglia di alloro. Immergere in un contenitore di carne di pollame lavato, bollire e cuocere per circa tre ore a fuoco lento. Al centro della cottura, togliere le gambe di pollo a turno e rimuovere le ossa, quindi continuare il processo nella stessa modalità. Alla fine, preparare le banche di 700 grammi, necessariamente sterilizzarli nel modo consueto. Dopo la fine del fuoco, spalmare i pezzi di carne in contenitori di vetro, riempirli di brodo bollente e arrotolarli.

Come cucinare lo stufato di pollo in un fornello a pressione?

Oggi, molte casalinghe in cucina hanno articoli per la casa moderni che rendono più semplice la loro cura. Ad esempio, un fornello a pressione, che è una padella speciale con un coperchio ben chiuso, perché la temperatura raggiunta in esso è superiore ai normali 100 gradi e non guardare perché la carne non bruci. Quindi, prendete qualche lattine di mezzo litro, posate su di loro pezzi di pollo, spezie, pepe, aglio o cipolle – tutto quello che vorresti vedere e sentire nel tuo stufato. Riempire ogni contenitore con acqua. Mettere tutti i vasetti nel fornello a pressione, coprendo loro con coperture. Anche versare acqua e cuocere per tre ore.

Ricetta per stufato di pollo fatto in casa nel multivarch

In questo dispositivo, la cottura è ancora più facile, o meglio, egli stesso sta preparando tutto. Quindi, tagliate i pezzi di carne, li trasferite al multivarro e riempite con una piccola quantità di acqua. Accendere la modalità "Spegnimento" e cuocere per 5-6 ore. 2 ore prima della fine della cottura, aggiungere le spezie e il sale desiderati. Poi si è sparso sui barattoli sterili e sul totite.

Come si può vedere, il brodo di pollo a casa è preparato abbastanza semplicemente, ma si ottiene un prodotto naturale e delizioso che vi aiuterà in qualsiasi situazione.