Bietole bollite – non solo è delizioso, ma anche utile

Barbabietola noto gusto e proprietà medicinali. Sin dai tempi antichi è stato utilizzato per il trattamento della febbre, anemia, ulcere maligne e altre malattie "maligni". Al giorno d'oggi, barbabietole ha anche una popolarità meritata nella medicina popolare, ha un'influenza positiva sul sangue e il metabolismo, in quanto contiene un "tesoro" di vitamine e minerali. Bietole bollite si distingue tra le altre verdure caratteristica importante – mantiene tutte le sue qualità utili.

Bietole bollite, fritti, cotto – un sacco di opzioni, più scelte di piatti di barbabietola, sempre uno – barbabietole gustosi e utili. In barbabietola contiene vitamine del gruppo B, PP, C, elementi A. Traccia e sostanze: iodio, magnesio, calcio, potassio, ferro, cobalto, betaina, fosforo, rame. Radice contiene bioflavonoidi (antiossidanti), fibra di cellulosa e pectina. Succo di barbabietola elimina le tossine dal corpo, contribuisce ad esso e prevenire la nascita e la crescita delle cellule tumorali. Se si è affetti da obesità di 1-3 gradi, le barbabietole aiuta a liberare il corpo dei liquidi in eccesso, un effetto benefico sulla funzione intestinale. Quando le malattie di cuore promuove la formazione di emoglobina nel sangue, previene l'anemia e la leucemia. L'acido folico ringiovanisce il corpo a livello cellulare, – tutto questo ricco spettro contiene e barbabietole crude e bollite.

Insalata ricetta di questo ortaggio meraviglioso conosce ogni donna – una vinaigrette. La cucina russa per una vinaigrette classico viene utilizzato: bietole bollite, sottaceti, cipolle o cipolle verdi, crauti, fagioli o piselli lessati, patate e carote. Maionese o olio di girasole, anche se nel vecchio condimento a base di olio, aceto e senape. Per preparare l'insalata prendere tre grandi barbabietola, tre cetrioli di medie dimensioni in salamoia, tre principali patata, carota tre, trecento grammi di dolce crauti, piselli (la banca), la dimensione media della cipolla rossa, pepe, sale, olio d'oliva o altro olio vegetale. Barbabietole, carote, patate, lavare bene, messo in una pentola e coprire con acqua. Dopo l'acqua bolle, cuocere per un po 'e controllare prontezza (coltello puntura o forcella). Le verdure sono sbucciate e tagliate a dadini, le cipolle tagliate finemente cetrioli chop così come le verdure. Crauti bisogno di premere delicatamente di succo di frutta. barbabietola Primo posto bollito, che è accusato di olio immediatamente per evitare di macchiare verificato altri ingredienti succo di barbabietola. Quindi, collegare le altre verdure e condite con un po 'di burro, aggiungere sale e spezie a piacere.

Piatti barbabietole cotte variavano, la regola principale – pre-bollire un vegetale, come viene cotto per circa 45 minuti. Dopo un decotto di barbabietole può essere preparato una varietà di opzioni di insalate, che apprezzeranno sicuramente i vostri ospiti. Barbabietola "ospiti" sono diretti: insalata, aringhe sotto un cappotto di pelliccia, zuppa, insalata di barbabietole con noci e prugne e molti altri.

Per coloro che aderito alla dieta di barbabietola, non è un segreto che questo ortaggio è ricco di betaina, che si trova nella polpa rossa e promuove attivamente la combustione dei grassi. Betaina – agente lipotropic, che ossida le cellule di grasso, li assottigliato. Ma non è tutto, nella barbabietola "magia" contiene la curcumina, che agisce come un potente antiossidante, non consente la formazione di nuove cellule adipose. Tale un potente doppio effetto – bruciare i grassi e controllare la formazione di nuove cellule adipose.

La conclusione è chiara, barbabietole – una meravigliosa e sano prodotto, che oltre ad una varietà di proprietà utili che hanno un effetto positivo sul corpo nel suo complesso, è utile nella lotta contro l'obesità.