505 Shares 2138 views

Salsa al petto di pollo. Quale salsa si adatta al pollo?

Quale salsa si adatta al pollo? Ci sono alcune buone stazioni di servizio. In questo articolo considereremo le ricette popolari.


Con maionese

In primo luogo, descriviamo come la salsa è preparata con maionese e panna acida. Fai abbastanza semplice.

Per preparare è necessario:

  • 50 ml di maionese;
  • 100 ml di panna acida;
  • Otto olive;
  • Cinque grammi di aneto;
  • Tre spicchi d'aglio.

preparazione

  1. Innanzitutto vorrei notare che questa salsa di pollo è molto popolare. È preparato abbastanza semplicemente. Mescolare la prima maionese e la panna acida.
  2. Quindi aggiungere un sacco di aglio (schiacciato).
  3. Quindi tagliate le olive. Aggiungili anche alla massa. Mescolare.
  4. Tagliatela finemente, aggiungete al resto degli ingredienti.
  5. Salsa pronta da maionese, inviare al frigorifero. Lasciatelo preparare per diverse ore. Poi metterlo nella cremaka e servirlo al tavolo!

"Ber Blanc"

Questa salsa è classica francese.

È molto importante utilizzare olio freddo durante la cottura. In anticipo non dovrebbe essere ottenuto.

Per la preparazione è richiesto:

  • 220 grammi di burro;
  • Scalogni (due pezzi);
  • 220 ml di vino secco bianco;
  • pepe;
  • Trenta millilitri di aceto di vino;
  • Dieci mioli di succo di limone;
  • sale.

preparazione

  1. Sbucciate le cipolle, tagliatele. Poi lo mandi alla casseruola. Versare le cipolle con aceto e vino. Poi caldo.
  2. Stew fino a quando quasi tutto il liquido evapora.
  3. Quindi rimuovere l'olio dal frigorifero.
  4. Aggiungere questo componente alla salsa. Nel processo, interferire.
  5. Quando è completamente sciolto, versare il succo di limone. Quindi pepe la composizione e il sale. Mescolare la massa. Tutto è pronto a salsa. Ma per rendere la sua consistenza più dolce, strofinare con un setaccio.

mirtillo rosso

Se vuoi cucinare i petti di pollo, servite la salsa di mirtilli, ne prenderemo in considerazione la sua ricetta. Il processo di cottura è semplice e diretto. La combinazione di ingredienti in questa salsa crea un gusto sorprendente, che aggiunge solo il gusto dell'uccello.

Per la preparazione è richiesto:

  • Metà un bicchiere di succo d'arancia e tanto limone;
  • sale;
  • Cinque bicchieri di mirtillo;
  • Un quarto di un bicchiere di miele;
  • 1 cucchiaio. Cucchiaio di buccia d'arancia.

Salsa di mirtilli: ricetta

  1. Prendi un piccolo piatto. Versare il limone e il succo d'arancia. Quindi aggiungi il miele. Mettere la padella su un piccolo fuoco. Cuocere per circa cinque minuti.
  2. Prima di bollire il liquido, aggiungete le bacche. Cuocere per altri cinque minuti.
  3. Dopo aver saltato gli ingredienti e cucinate ancora più nello stesso tempo. Nel processo, interferire.
  4. Alla fine, aggiungi la zest. Mescolare. Cuocere un altro minuto. Quindi rimuovere la salsa di fuoco. Se si desidera rendere la sua consistenza omogenea, macinare in un frullatore.

Salsa arancione

Per la cottura, è necessario:

  • Due cucchiaini di zucchero;
  • Due arance;
  • acqua;
  • Sale (a piacere);
  • Aceto (a gusto);
  • Pepe (a gusto);
  • Miele (a piacere);
  • Succo di senape e limone (a gusto).

Preparazione di salsa arancione: istruzioni passo per passo

  1. Innanzitutto, scaldate le arance con acqua bollente.
  2. Quindi tagliarli a metà.
  3. Prendete un contenitore separato. Squeeze il succo lì.
  4. Quindi tagliate la buccia d'arancia.
  5. Quindi invialo alla padella. Versare nell'acqua. Il liquido dovrebbe coprire un po 'la bocca.
  6. Poi metti la padella sul fuoco. Tomite quindici minuti.
  7. Quindi strappate il brodo. Aggiungere il succo d'arancia ad esso.
  8. Quindi aggiungere zucchero e sale.
  9. Quindi versare il liquido in una casseruola. Mettete il fuoco su un piccolo fuoco per circa quindici minuti.
  10. Alla fine versate il succo di limone nella massa risultante, aceto. Quindi versare la salsa finita nella stoviglie.

Salsa cremosa con avocado

È sufficiente una salsa originale. Si adatta perfettamente al pollo.

Per la cottura, è necessario:

  • 150 ml di crema (spessa);
  • sale;
  • 150 grammi di avocado.

Preparazione di salsa avocado: ricetta passo-passo

  1. Inizialmente, scorri le pelli di avocado.
  2. Dopo aver strofinato la frutta attraverso un setaccio.
  3. Poi aggiungere gradualmente la crema. Dopo aver frullato gli ingredienti con un mixer.
  4. Salate la salsa per il petto di pollo. Servite poi al tavolo.

gingery

Anche la salsa di soia per il pollo farà. Ma è meglio non utilizzarlo nella sua forma pura. Mescolandola con ingredienti aggiuntivi, è possibile ottenere una salsa unica di pollame. Risulta insolito e fragrante.

Per la cottura, è necessario:

  • 50 ml di salsa di soia;
  • 40 ml di olio d'oliva, miele e la stessa quantità di succo di limone;
  • Uno zenzero.

Istruzione passo-passo per la salsa di cottura

  1. Primo aggiungere il miele alla casseruola. Sciogliere a fuoco lento.
  2. Quindi versare la salsa di soia nella casseruola.
  3. Quindi aggiungere il succo. Mescolare la composizione.
  4. Dopo aver pulito la radice dello zenzero.
  5. Tagliare circa 20 grammi. Frantumare.
  6. Poi lo mandi alla casseruola.
  7. Quindi versare l'olio d'oliva. Quindi mescolare l'intera miscela. Non è necessario cucinare di più. La salsa dovrebbe restare per un minimo di quaranta minuti. Servilo poi.

Salsa di parmigiano

Come cucinare salsa di pollo? Ora dite. Questa salsa non ha un gusto vivido. Ma sarà complementare il petto di pollo.

Per la cottura, è necessario:

  • Trenta grammi di burro;
  • 100 grammi di parmigiano;
  • sale;
  • 150 ml di crema (grassa);
  • pepe.

Preparazione di salsa: ricetta passo-passo

  1. In primo luogo mettere il burro in una padella. Poi metti un fuoco debole. Attendere che l'olio si sciogliga. Fare attenzione a non scurire.
  2. Quindi versare la crema in un sottile strato (dovrebbero essere la temperatura ambiente). Nel processo, mescolare la massa con un cucchiaio di legno.
  3. Dopo aver aggiunto il pepe e il sale. Portare la salsa a bollire. Quindi ridurre il fuoco al minimo. Dopo aver cucinato per altri cinque minuti. Nel processo, mescolare la salsa.
  4. Poi rimuoverlo dalla piastra.
  5. Prendi il formaggio, frantumilo. Aggiungere alla salsa. Mescolare fino a quando il formaggio si dissolve completamente. Aggiungere spezie a piacere. Dopo essere servito caldo. Bon appetit!

Crema acida

Per fare questo salsa di petto di pollo, avrete bisogno di:

  • verdi;
  • pepe;
  • Metà un bicchiere di panna acida;
  • sale.

Prima mix di panna acida con erbe. In un frullatore, mescolare fino a lisciare. Quindi sale e pepe. Servire al piatto pronto.

Salsa di funghi per il petto di pollo

Per prepararlo, è necessario:

  • Duecento grammi di pomodori e tanti funghi freschi;
  • 100 ml di olio vegetale;
  • Trecento grammi di giovani zucchine;
  • sale;
  • Cinquanta millilitri di panna acida;
  • 100 grammi di cipolle.

Preparazione di salsa saporita e fragrante

  1. Prima pulire la zucca dalla buccia. Dopo la pulizia dai semi. Poi tagliati in cerchi.
  2. Allo stesso modo tagliate i pomodori.
  3. Macinare la cipolla.
  4. Dopo aver friggere le verdure in olio vegetale.
  5. Quindi versate un bicchiere d'acqua. Far bollire per qualche tempo.
  6. Poi attraversate i funghi. Pulire e sciacquare.
  7. Quindi schiacciare i funghi.
  8. Quindi friggere in olio vegetale fino a cottura.
  9. Quindi unire le verdure con i funghi. Versare la panna acida. Salate la massa. Poi sbattere con un frullatore. Tutta la salsa di pollo pronta.

Una piccola conclusione

Ora sai come fare salsa per un uccello. Abbiamo considerato diverse ricette. Speriamo che sarai in grado di scegliere quello giusto per te stesso. Migliore fortuna!