cetrioli sottaceto croccante. ricetta per

periodo di anno si conclude. Coltivazione di verdure raccolte. Un periodo di preparativi interni. Ci sono molte opzioni interessanti cucina verdure in scatola. Particolarmente popolari sono Cetrioli croccanti. Ricetta della salatura non è complicato. Tale torsione può essere conservato a casa per un lungo periodo di tempo.

Per la conservazione, si può usare la ricetta per i cetrioli in salamoia croccante, basato sul metodo della doppia-casting. Prima di tutto, si dovrebbe preparare le verdure. I cetrioli non dovrebbero essere troppo maturo, elastico. Selezionato piccolo Zelentsy che non deve essere segnata o deformata. Verdure lavate accuratamente, e prima della pila in un contenitore di vetro, lasciate a riposo per diverse ore in acqua fredda. Cetrioli diventano più elastici.

Fino a quando le verdure sono in acqua, la preparazione di un contenitore di vetro, che sarà conservato cetrioli sott'aceto croccanti. Ricetta della torsione implica l'uso di barattoli di vetro a due o tre litri di capacità. successo conservazione impegno – la sterilità e la pulizia. Banche accuratamente lavati con l'aggiunta di bicarbonato di sodio, sciacquati bene in acqua corrente e sterilizzato con vapore surriscaldato. per la conservazione della capacità di pronto.

Finché raffreddare i barattoli, preparare le spezie, che sono necessari al fine di preparare deliziosi sottaceti. Un due litri jar avrete bisogno di 100 grammi di radice di rafano, aglio, ombrelli immaturi aneto, qualche foglia di ribes o ciliegie, pepe nero e pimento. Opzionalmente, è possibile aggiungere i chiodi di garofano, sedano e dragoncello. Per rendere i cetrioli nitidezza aggiungere un po 'di peperoncino. Composizione delle spezie può essere selezionato in modo indipendente. Selezione di additivi aromatici fatto.

I verdi e le radici lavate e tritate. Cetrioli vengono risciacquati. Prima della posa nel contenitore viene tagliato su entrambi i lati con un coltello affilato. Tutto è pronto a riempire i vasetti. A loro fondo spezie posto. Successiva impilati cetrioli. Preparare così tutti i contenitori che vengono Cetrioli croccanti.

La ricetta prevede di riempimento due volte. Tutti i serbatoi sono preparate per la conservazione. Per il primo riempimento dell'acqua viene bollita. Versare serbatoio di acqua bollente fino all'orlo e coperto con coperchi sterili. Le banche sono autorizzati a riposare per trenta minuti.

Dopo cetrioli con ciò, l'acqua drenata dai serbatoi nella padella. E 'utilizzato per il riempimento, che verrà aggiunto ai cetrioli sott'aceto croccanti. ricetta conservazione comprende i seguenti proporzioni, in base al volume di liquido da una lattina da due litri:

• sale – 60 grammi;
• -30 grammi di zucchero;
• essenza di aceto – un cucchiaino.

Il liquido viene versato nella vasca. Versare il sale e lo zucchero e portate ad ebollizione. Il casting finito versato essenza di aceto. Immediatamente prima di riempire i vasi con salamoia li deposero i chiodi di garofano, pepe e aglio tritato. Anche in ogni vasetto versare 2 cucchiai vodka. Riempire la marinata calda and roll. Torsione invertito e avvolto. Dopo che le lattine sono raffreddati, è possibile passare alla memorizzazione permanente.

riempimento disostituiti può essere sostituito tre volte. Le banche sono piene di acqua bollente 2 volte e lasciato riposare per 10 minuti. Quando triplo versa la marinata può essere preparato in modo diverso. Per la terza colata preparare la salamoia per 1 litro di acqua:

• sale – 60 grammi;
• di zucchero – 30 gr.

La sua riscaldata e vasca riempito in lattine, precedentemente aggiunta a ciascuno di essi in due cucchiai devyatiprotsentnogo aceto. Poi riempirli con riempimento bollente e sigillato.