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punta di pulizie: sfoglie di pasta sfoglia

Pasta sfoglia è ampiamente usato in cucina per la cottura una varietà di prodotti da forno. Basti ricordare il famoso "Napoleon" o un tubetto di crema, cosparso di briciole di noce, e la bocca stessi acque. Qui incontriamo oggi con alcune ricette molto gustosi e semplici.


Qualche parola sul test

E 'chiaro che i negozi sono esauriti del prodotto finito al forno pasta sfoglia. Naturalmente, è molto gustosa, la gamma è molto varia. Se non si dispone di tempo libero, siamo in grado di limitare tale prodotto, che viene offerto nei supermercati. E se il tempo e la voglia per renderlo possibile, e si può praticare più. A tale scopo, sia acquistato sloonka già preparato, e poi creiamo, inventare, sperimentare. O fare la pasta da soli. E qui è necessario chiarire: Dariole è lievito e senza lievito. Pasticcini da traballante pasta non lievitata è ampiamente considerato come una versione classica. Naturalmente, il più difficile – è quello di preparare la pasta. Questo viene fatto nel seguente modo: prendete la farina e il burro (margarina) il tasso di 500 g per 400 g (farina / olio). Metà della farina viene mescolata con burro, tirato in uno spessore di circa cm e mettere in frigorifero. Il resto della farina viene aggiunta al mezzo bicchiere di acqua fredda, il succo di mezzo limone sale, cucchiaino. Impastare elastico e lasciato per mezz'ora "riposo". Rotolata poi una grande strato ampio, lo strato intermedio è messo burro refrigerati, coprire una busta, e con attenzione laminati ad uno spessore di un centimetro. Poi è stato piegato quattro volte – e di nuovo per mezz'ora in frigorifero. L'operazione viene ripetuta tre volte. E ora, da che tipo di pasta è friabile pasta non lievitata.

"Buste" con prosciutto e formaggio

Hanno fatto del semilavorato congelato. Per cominciare, lasciare che ogni foglio 30-40 minuti (o meno) polezhat a temperatura ambiente. Sbattere l'uovo. Tagliate il prosciutto e formaggio. Questo Pasta sfoglia di pasta sfoglia appartiene alla categoria di succosa come uno dei componenti della ricetta – dolce sciroppo d'acero. Per coloro che preferiscono delizie gastronomiche più convenzionali, può essere limitata a ketchup. Così, cospargere di farina, scongelati fogli pasta decompongono, tagliato in quadrati del valore desiderato, piegandoli a metà. All'interno abbiamo posto ogni prosciutto e formaggio, i bordi accuratamente zaschipyvaem e schiacciare con una forchetta. Top Pasta sfoglia di pasta sfoglia spalmato con l'uovo sbattuto. Tutto diffusione su una teglia e mettere in forno preriscaldato a 20 minuti "buste" Pronto dovrebbero essere doratura. A richiesta, sono spolverati di zucchero a velo. Offriamo anche grasso buste "mujdei" di spessore – salsa di aglio. Più semplicità: spremere l'aglio nella ciotola, aggiungere olio vegetale, sale il. Con lui "buste" avranno poco affilato. Non essere male e senape.

Maccheroni con crema

Vuoi la versione di dolci? Qui si va, deliziosi dolci come i nostri tubi preferiti. Prepara dessert meraviglioso per mezz'ora, cuocere per circa 20 minuti. Va in 8 porzioni 1 sloonki lastra finita, un uovo per lubrificazione, 1 tazza di crema grassa 35% o superiore, mezzo bicchiere polvere zucchero, vanillina bustina. preparazione:

  • pasta scongelata tagliato in strisce 8, ciascun involucro intorno sovrapposizione coni metallici culinarie (può essere di acciaio inossidabile stesso), piegato in una pentola, coprire e mettere in frigorifero per mezz'ora.
  • Scaldare il forno.
  • Carta di cottura del forno foderata (disponibile per la stampa, solo ben oliata). Corna rimosso dal frigorifero. Ogni mano con uovo ben sbattuto e cospargere con zucchero a velo, mettere in padella e cuocere fino a doratura.
  • corna pronte Lasciate raffreddare direttamente su stampi. In questo momento, la panna montata, aggiungere la polvere e la vaniglia e battere fino alla fine per la massa è diventata densa. Riempire la tasca da pasticcere essa.
  • Dalle corna a tirare uno stampo metallico, ogni riempimento crema, "coprire" buco pestata dadi o chip. Mettere in frigorifero, quindi servire.

E, infine, l'ultima ricetta – "Donuts in francese"

Questa pasta sfoglia pasta lievitata, che è, la versione combinata. In un primo momento preparata nella solita pasta lievitata, basato su di esso – la pasta. Per fu intercalati, olio è mescolato con farina e poi "è rotolato" nel resto di pasta lievitata, resa brew a temperatura ambiente e focaccina cotto. Per i nostri donuts dovranno: farina – 400-450 grammi, latte fresco – vetro, mezzo pacchetto di burro (100 grammi) di zucchero – 2 cucchiai di mezza tazza o più – a piacere, un pizzico di sale, uova – 3 pezzi di media, buccia di limone macinato – 40-50 grammi, e la quarta parte di un cucchiaio di lievito secco. palline di pasta sono previste, a 15 minuti si "adattano", e poi fritti in una friggitrice ad un blush marrone. Poi, dopo il raffreddamento, ogni rotolati nello zucchero a velo. È possibile versate lo sciroppo da un inceppamento.