Rene di maiale – ricetta

Piatti di rene di maiale ha sempre ottenuto molto nutriente, utile e gustoso. È per questo che ha voluto condividere con voi alcuni modi di cucinare nella birra, panna acida, così come le verdure e l'ungherese. Così ricette.

Carne di maiale rene in salsa di birra

Per la preparazione è necessario:

• di farina – 2-4 cucchiai di arte;.
• pomodori – 3-4 pezzi;.
• reni di maiale – 4 pezzi;
• birra – mezzo bicchiere;
• cipolle – 2-3 pezzi;
• sale, pepe;
• Aglio – un paio di chiodi di garofano;
• Verde paprika – 1 pezzo.

In primo luogo abbiamo bisogno di lavare il rene di maiale, rimuovere il grasso e tendini, poi tagliato a pezzi, quindi ogni pezzo di rotolare nella farina. Ora pulire la cipolla e tagliatela a pezzi, basta tagliare i pomodori, paprika. Poi soffriggere la cipolla in olio caldo, aggiungere i reni e cuocere per circa 6 minuti. Poi versare la birra, aggiungere il pomodoro, paprica, sale, pepe e aglio schiacciato. Tutto sobbollire per circa 16 minuti, coperto con un coperchio. Se necessario, aggiungere la birra, se il liquido bolle di distanza. piatto servito con pasta e insalata.

Rene di maiale – ricetta con panna acida

Per la preparazione è necessario:

• cipolle – 5-6 pezzi;
• Olio – 120 g;
• Rene – circa 1 kg;
• cream – 220 g;
• sale, pepe.

Inizialmente, è necessario un taglio del rene a metà e ammollo in acqua ordinaria per circa 4-5 ore. Poi scolare e bollire in acqua pura, quindi bollire per circa 3 minuti. Questa procedura deve essere ripetuta più volte, cambiando l'acqua. Dopo di che, cuocere fino a cottura e tagliatele a dadini. Ora mettete in una padella l'olio, la cipolla tritata e friggere fino a metà. Quindi, aggiungere i reni. Un po 'di stufato di rene è diventato morbido. Quindi aggiungere la panna acida, Paul, il pepe e fate bollire di nuovo. Finito gemme ricetta di maiale che avete appena letto, servire al meglio con patate bollite.

Rene di maiale – ricetta con le verdure

Prodotti per la cucina:

• carote – 3-4 pezzi;
• Rene – 3 pezzi;
• Bow – un paio di pezzi;
• zucchine – 1 pezzo;
• Crema – 120 g;
• olio vegetale;
• condimento, sale.

Inizialmente, i reni hanno bisogno di ammollo per un paio d'ore in acqua fredda. Poi bollire o stufato in una pentola per una mezz'ora. gemme finito dovrebbe essere tagliato in pezzi. Ora tagliare gli anelli di cipolla e mezzo e friggere in un olio vegetale poco. Quindi aggiungere le carote a fette e zucchine, spezie, sale e cuocere a fuoco lento finché sono teneri tutta la baia con la panna acida. Quando le verdure sono completamente cotte, è possibile disattivare il piatto e servire con un contorno. Buon appetito!

Kidney maiale – ricetta in Ungherese

• Maiale rene – 0,6 kg;
• Fat-Fat – 120 g;
• cipolla – alcuni pezzi;
• peperone – un paio di pezzi;
• di farina – 2 cucchiai di arte;.
• panna acida – 1 tazza;
• sale.

I reni dovrebbero essere un buon lavaggio e pulire i film. Poi tagliateli a fettine, poi scottare acqua bollente un paio di volte, per l'odore è scomparso. Poi metterli in una padella e aggiungere i peperoni e le cipolle tritate. Poi cospargere con la farina, versare un po 'di brodo o acqua. Fate bollire per circa 24 minuti. Quindi versate la panna acida, sale e un po 'stufato a fuoco lento. Reni ottenuti piuttosto gustoso e fragrante.

Goulash di rene

ingredienti:

• cipolla – 1 pezzo;
• rene – 0,4 kg;
• Aglio – 2 fette;
• Letcho – 320 g;
• di farina – 1 cucchiaio di arte;.
• olio – 4 cucchiai d'arte;.
• foglia di alloro, pepe, sale.

Nella prima fase del rene dovrebbe essere pulito dal grasso e film, poi ogni taglio a metà e ammollo per 4-5 ore in acqua, mentre periodicamente cambiarlo. A questo punto aggiungere acqua e cuocere per circa mezz'ora. Poi di nuovo aggiungere l'acqua, salare e cuocere per un altro paio d'ore. Poi raffreddare e tagliare a strisce. Ora tritare finemente la cipolla e soffriggere nel burro. Negli stessi padella i reni devono essere cosparso di farina e pepe. Ora, aggiungere ad esso una foglia di alloro, cipolla, lecho e aglio tritato finemente. Tutto sobbollire per circa 16 minuti a fuoco medio. Prima di servire piatto, cospargere con le erbe. Va servito con patate fritte.

Come si può vedere, ci sono molte ricette. E come cucinare i reni di maiale, che strada scegliere – tocca a voi!