Carne di maiale con riso: ricette primi e secondi piatti

Non sai come variare il menu? Si può cucinare una grande varietà di piatti, che comprende carne di maiale con riso. Le ricette sono molto leggeri e sono disponibili ogni padrona di casa.

pilaf

Offriamo a cucinare un piatto molto gustoso. Questo pilaf con carne di maiale. In primo luogo prendere 1 kg di cipolla. Tagliare a cubetti. Nella caldaia a fondo spesso, versare l'olio vegetale, e mettere un arco.

Nel frattempo, è necessario pulire carote grandi (3 pz.). Strofinare su una grattugia grossa. Quando le cipolle diventano bel colore trasparente, ma non d'oro, versare a Lui le carote. Mescolare e cuocere a fuoco lento.

Mentre preparare le verdure, lavare e 1 kg di carne tagliati a cubetti, ma non troppo piccolo (circa 4 x 4 cm.). Quando i fuochi cipolla e la carota cospargere 1 dessert di sale. Mescolare e mettere la carne tritata qui. Friggere fino a quando la crosta. Poi versare 200 g di acqua e lasciate cuocere finché la carne è morbida. Liquido soffiare via alcuni, ma non troppo spesso, se necessario.

Lavare abbondantemente riso (1 kg). Dopo la carne era morbido, graniglie versato nella caldaia e aggiungere 2 litri di acqua. Mescolare bene gli ingredienti in un calderone, coprire, abbassare la fiamma e lasciare la preparazione di pilaf per 20 minuti.

Non più mix, come se si voleva. Quando i 10 minuti è in su, pulire le 4 grandi spicchi d'aglio. Abbassare nel risotto e poi coprire con un coperchio. Guarda per riso come 20 minuti – il tempo di cottura approssimativa. Quando l'orzo è cotto e l'acqua è evaporata, allora il piatto è pronto. Si dovrebbe ottenere un pilaf molto gustoso e fragrante con carne di maiale.

kharcho

Mistresses spesso cucinare una varietà di zuppe. Allora perché non preparare kharcho carne di maiale con riso? E 'gustosa, originale e saporito zuppa che volentieri provare la vostra famiglia.

Prendere 0,5 kg di maiale, lavarlo bene e tagliarlo a dadini. Soffriggere la carne, mettere in una padella. Versare in 400 ml di acqua, coprire e cuocere fino a cottura. Nel frattempo lavare a fondo il riso (150 g o 0,5 v.).

Patate (5 pz.), Pulire e tagliare a dadini. Quando la carne è diventato morbido, aggiungere il riso, aggiungere acqua (1,5 L). Far bollire carne di maiale a fuoco basso per 10 minuti. Poi mettere le patate. Cuocere fino a cottura. Nel frattempo, preparare verdure come le cipolle e le carote e 1 pz. Se si desidera, è possibile aggiungere il pepe.

Cipolle tagliate a cubetti, friggere. Carote grata sul grande grattugia, aggiungere alla padella. Pepe tagliato a dadini e inviare alle verdure. Friggere fino a cottura. Quindi aggiungere le verdure 2 cucchiai. l. concentrato di pomodoro e un po 'd'acqua. Mescolare bene. Coprire la padella, far loro verdure stufato. Al termine di aggiungere schiacciato gusto aglio, origano (1 hr. L.), e paprika.

Quando il riso e le patate sono cotte, versare la stessa capacità di verdure alla griglia con pomodoro. Mix, far bollire ancora 5 minuti – è possibile disattivare la zuppa.

Con le spezie e l'aglio supplementari Grub è un più saporito e tenero.

Carne di maiale con riso e verdure

Questo piatto viene anche preparata rapidamente e facilmente. Per preparare al meglio prendere 400 g di polpa di (o la lama del collo del maiale). Lavate la carne e tagliatela a piccoli pezzi. In una casseruola, versare l'olio vegetale, e quando riscaldato, rimettere la carne di maiale. Friggere finché una crosta luce.

Mentre si prepara la carne, sciacquare abbondantemente con l'articolo 1.5. riso. Versare nella padella vuota e versare 4 cucchiai. acqua. Salare a piacere e lasciate cuocere finché cereali cotti. Ora, tagliate a semianelli 3-4 cipolle e aggiungere alla carne di maiale.

La carne viene fritta per lungo tempo, e si avrà tempo per preparare il resto delle verdure. Carote tagliate a dadini e la cipolla – semianelli. È anche possibile tagliare i peperoni, pomodori e, se la stagione lo consente, melanzane. Prendete un pezzetto di zenzero fresco e strofinare su una grattugia.

Quando il fuoco la carne, aggiungere ad essa la cipolla e arrosto per 15 minuti. Quindi qui è mettere le carote. Mescolare bene e cuocere finché sono teneri ortaggi. Poi mettere i peperoni, piselli e tutte Sprinkle zenzero. Mescolare ancora. Aggiungere i restanti spezie per il vostro gusto. Questo può essere l'aglio, paprika, pepe e miscela di sale.

Quando la carne è ben verdure arrosto, aggiungere alla padella riso cotto. Delicatamente una spatola di legno, mescolare, coprire con il coperchio per 1-2 minuti. Piatto "maiale con riso e verdure" è pronta. E 'meglio portare in tavola calda. Prima di servire, cospargete con le erbe tritate e formaggi a pasta dura grattugiato. Più piatto originale, ricca e gustosa.

maiale in agrodolce con riso

Questo piatto unico e originale che può essere applicato anche al tavolo di festa. Per farlo, prendere il riso cotto a vapore e far bollire finché sono teneri. Tipicamente, 800 ml di acqua è preso 2 cucchiai. cereali.

Ora, prendete il filetto di maiale, lavare bene e tagliare a cubetti o strisce sottili. Mettete la teglia in un piccolo fuoco, versarlo in 2 cucchiai. l. burro di arachidi. Friggere la carne fino a doratura.

Finito di maiale è necessario mettere nel calderone. Cipolla (2 pz.) Tagliare semianelli e peperoni dolci (1 pz.) A cubetti. Ginger (5 g) e 2 teste d'aglio strofinare su una grattugia fine. Molto tritare finemente il peperoncino e coriandolo.

Scaldare una padella e friggere le burro preparato ortaggi e verdure di arachidi. Inserisci qui come la salsa di soia (2 cucchiai. L.). Verdure a diventare più dolce e raffinata, versare 1 cucchiaio. l. amido.

Aggiungere un po 'di aceto balsamico e succo d'ananas. Cuocere per non più di 5 minuti.

Versate le verdure dalla padella nel calderone alla carne. Aggiungere un po 'd'acqua e far bollire per qualche tempo, fino a quando carne di maiale non è completamente cotto. Poi qui è aggiungere il riso. Mescolare delicatamente la spatola di plastica. Tutti insieme stufato di circa 10 minuti. Spegnere il bruciatore e lasciate fermentare. Si dovrebbe ottenere un maiale molto gustoso con riso e verdure.

Consigli di cucina

Per ottenere il riso più delizioso e friabile, è auspicabile per friggere prima, e solo allora cuocere. Da tali grani possono facilmente cucinare questo piatto è il risotto.

Per capire rimasta intatta, durante la cottura si consiglia di non mescolare. Per il commerciante non brucia, è necessario utilizzare tali piatti come sembrava, un wok o utyatnitsu. Cioè, un contenitore in cui un fondo spesso.

Per rimanere maiale succosa, prima svolta su un fuoco forte. Dovrebbe formare una crosta. E poi si può ridurre il calore a un lento.

presentazione

Il piatto si è colorato e luminoso, è necessario decorare prima di servire. Ad esempio, le strisce tagliate di peperone giallo o verde, pomodori, prezzemolo, coriandolo. Si può mettere le verdure in un piatto cerchio. Prezzemolo e coriandolo possono essere tagliati e cospargere sulla parte superiore del piatto.

Cuocere la carne di maiale con riso, dolce e salsa acida. Un cerchio piattino bello versare o collocare le goccioline originali. A causa di questa idea del piatto sembra molto bello.

Fantasticare, sperimentare e raduyte ospiti e amato per le sue idee originali, creative.