Secondi piatti di pollo

Chicken – la carne più popolare nel nostro paese. E 'gustosa, tenera e nutriente. E quanti di voi possono cuocere! Pollo si riferisce a prodotti dietetici, è a basso contenuto calorico e grande per il potere di coloro che vogliono perdere peso. Quali sono i principali piatti di pollo può essere cucinato? Qui ci sono alcuni di loro:

Il secondo piatto di pollo. Ricette per filetto in padella

1. Filetto in crosta di formaggio

400 grammi scongelate pollo tagliato in pezzi di diametro di circa due centimetri.

Pastella. Due grandi cucchiai di farina mescolata con quattro cucchiai di acqua, in modo che non si formino grumi. In questa massa aggiungere 100 grammi di formaggio, tritato su una grattugia fine. Sale mix.

Preparazione. Ogni pezzo di pollo immerso in pastella e si sviluppa con un cucchiaio su una teglia già riscaldata. Fry su entrambi i lati fino a una bella crosta, per un tempo di circa cinque minuti per lato. Se si esagera, la carne è asciutta.

2. Nuggets

Il numero di filetti da utilizzare, in base al numero di pepite cotti. Prendere circa 800 grammi di filetto, tagliati in piccoli e non troppo spesse fette, ciascuna delle spezie e il sale. Batti un paio di uova con un pizzico di sale. Preparare una ciotola con il pangrattato.

Preparazione. Ogni pezzo di pollo inizialmente immerso in uovo e quindi scorrere con cura nel pangrattato ed inviare immediatamente i pezzi in una padella calda. Friggere a fuoco medio, se si fa un po ', ma non produrrà pepite croccanti. Coperchio coperchio non è necessario, friggere ogni lato per cinque minuti.

Questi piatti principali di pollo perfettamente con patate, soprattutto se viene cotto in una friggitrice.

piatti di pollo leggeri

1. La salsa di prugne

Prendere quattro pezzi di pollo, ogni taglio in cinque pezzi. Tutta la salsa di prugne ben fluff (solo mezzo bicchiere), lasciare macerare per 20 minuti.

Schiacciare uno spicchio d'aglio e posto su padella riscaldate con olio vegetale e friggere per 30 secondi, quindi rimuovere l'aglio, e il fuoco non si spegne. Capo lattuga da lavare ed asciugare, tagliare non troppo finemente e mettere in padella, in cui l'aglio arrostito. Fate soffriggere per due minuti, coprire e lasciare riposare per un po '.

Nel frattempo, soffriggere la carne marinata su ogni lato otto minuti.

Disporre sui piatti guarnito con erbe, si trovava fuori filetti. Può essere servito!

2. Aspic di pollo

25 grammi di gelatina ammollata in acqua fredda, lasciare riposare per mezz'ora e poi versarlo in 400 g di brodo di pollo caldo, mettere sul fuoco fino a completa dissoluzione della gelatina, quindi lasciata raffreddare. Versare un sottile strato di parte gelatina di 0,5 mm. in un ampio piatto, mettere in frigorifero per mezz'ora.

150 grammi di pollo fritto, e quindi fare doppio passano attraverso un tritacarne, aggiungendo alla carne 50 grammi di burro, sale e spezie pepe e noce moscata, mescolate in pasta.

500 grammi di filetti cotti tagliati a fette sottili e metterli in gelatina sulla parte superiore di ogni fetta messo pate. Guarnire con fette di pomodoro e verdure, versare gelatina rimanente e lasciare raffreddare a fine freddo.

Tali secondi piatti di pollo non sono solo gustosi, ma anche raffinato. Saranno delizieranno ogni gourmet.

Ciò che viene in mente subito, se si considerano i piatti più gustosi di pollo? Naturalmente, il pollo ripieno!

Perché è necessario prendere pollo prigovleniya pesa meno di mezzo chilo, tagliare con cura la pelle lungo il seno, rompere le articolazioni e completamente tagliato fuori il seno. 600-700 grammi di patate sbucciate, tagliate a cubetti e condire con sale.

Prima della posa del riempimento colpire o collo di pollo cravatta, altrimenti l'intero contenuto cadranno. Ora mettete nelle patatine fritte di pollo, insieme a loro di mettere un po 'di burro. SEW addome. cappotto di pollo con una miscela di maionese, aglio e spezie, cucitura cuocere sdraiò ora infornate.

Buon appetito.