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Pizza con i funghi: opzioni di test, riempimento salsa più adatto

Pizza – uno dei piatti più importanti è amato da bambini e adulti. Qui, ogni padrona di casa sembra una grande opportunità di sognare, a seconda delle vostre preferenze e preferenze di gusto. Una delle ricette più popolari e preferiti è una pizza con i funghi. In questo articolo vi mostreremo come fare la pasta e ripieno che è meglio usare.


pasta veloce

Al fine di rendere l'impasto si è trasformata morbido e lussureggiante, molte amanti cercano di cucinare a causa di kefir. Quindi, abbiamo bisogno dei seguenti prodotti:

  • 350-400 g di farina setacciata più alto grado;
  • vetro kefir (disponibile ritardo);
  • 40-50 g di burro;
  • soda pizzico;
  • uova 2 medie;
  • pizzico di sale;
  • un pizzico di zucchero.

Cucina rapida pasta della pizza

Per avviare le uova vzobom in una ciotola profonda, con l'aiuto della corolla. Inoltre ci introducono kefir (gradualmente), pur continuando a mescolare. Quindi aggiungere la soda (aceto spenta). Farina entrare frequentemente e ogni volta che la miscela viene accuratamente mescolata, per lasciare grumi. Mettere nel forno a microonde il burro, sciogliere e aggiungerlo all'impasto. Mescolare. La nostra miscela dovrebbe assomigliare la consistenza di una crema densa.

La seconda versione del test – Lievito

Per la nostra pizza con i funghi si è deliziosa, è possibile preparare l'impasto con il lievito. Problemi con lui, naturalmente, di più, ma il risultato finale sarà superiore a tutte le aspettative.

Quindi, avremo bisogno dei seguenti prodotti:

  • 1 tazza di acqua;
  • 2,5 tazza di farina setacciata più alta qualità;
  • un cucchiaino di zucchero e sale;
  • lievito secco – L; 1.5 h..
  • olio qualsiasi verdura.

Istruzioni passo passo per la preparazione di

Per iniziare zaymomsya lievito. Riempire la quantità necessaria di prodotto a 50 ml di acqua calda e aggiungere lo zucchero pizzico. Mescolare accuratamente fino alla scomparsa di grumi. Mettere da parte per 5-7 minuti per la comparsa della reazione desiderata.

Prendere un contenitore separato, per introdurre la quantità necessaria di acqua (calda) e olio vegetale. Aggiungere gli ingredienti per il lievito, sale, zucchero. Introdurre gradualmente la farina. Mescolando fino a quando la scomparsa di grumi.

Impastare la pasta. Deve essere flessibile e obbediente. Mettere l'impasto in un luogo caldo, coprire con un giornale e attendere che si alza. Poi di nuovo perforato correttamente e iniziare a cucinare una pizza con i funghi.

riempimento

Per il ripieno bisogna preparare maionese, pomodoro 3, 300 g di salsicce caccia (o salsicce affumicate ordinarie), 200 grammi di funghi polbanochki olive green ed una coppia di rami 200 g di formaggio.

Pomodori tagliati a fette. po Prisalivaem. Caccia salsicce tagliate a strisce sottili. I funghi vengono lavati e messi sulla stufa. Far bollire in acqua salata dopo l'ebollizione per 2-3 minuti (se non si ha voglia di cucinare i funghi, li si può friggere per 3-4 minuti in olio vegetale). Olive tagliate a fette, strofinare formaggio su una grattugia grossa, tritare finemente i verdi.

Un progetto per la pizza e cottura

Dopo aver tagliato gli ingredienti si può procedere alla formazione dei nostri dolci profumati. Pizza d'ordine con i funghi si è rivelato come un vero e pizzeria, roteare bordi della pasta. Poi il ripieno cade, e l'aspetto sarà completamente corrisponda all'originale.

Così, accendiamo il forno, si raggiunge la forma, lubrifica l'olio. Mettere l'impasto, girare bordo. maionese striscio, diffuso i pomodori in cima, poi funghi, salsicce caccia, olive e cospargere con il formaggio. Mettere in forno per 20-25 minuti. la pizza ready-made con funghi e salsiccia, cospargere con le erbe.

Buon appetito!

Pizza con i funghi. opzioni di salse

Se si cucina la salsa per la pizza, fornirà un nuovo, più intenso ed originale il gusto. Così, la ricarica più usato tra i pizzaiolo – pomodoro. Si prepara in fretta, ma il risultato finale è che piace il vostro gusto.

Per fare questo, prendere due pomodori, uno spicchio d'aglio, 4 rametti di basilico, un pizzico di pepe nero, sale e un filo d'olio. Pomodori macinare in un frullatore, basilico finemente mani rvom, sminuzzare l'aglio. Scaldare la padella, lanciare l'aglio e olio d'oliva. Dopo pochi secondi, aggiungere il basilico. Fate bollire 2 minuti e aggiungere i pomodori. Pepe, sale. Mescolare e dopo 3 minuti spegnere il fornello. Dopo il raffreddamento straccio cotta la salsa in un frullatore, e poi di nuovo per qualche minuto per inviare la padella per spegnere. Ora è possibile diffondere la nostra fondazione, cospargere con ripieno e inviarlo in forno.

La prossima versione di rifornimento – cipolla e pomodoro. Grazie a questa salsa di pizza con funghi freschi acquistano unico gusto italiano e aroma ricco. Prendere una lampadina, vari rami basilico, 1 hr. L. zuccheri pair rametti aneto, erba cipollina, una presa di sale 1 h. l. paprica, due pomodori e un po 'di olio d'oliva.

Noi maciniamo tutti gli ingredienti in un frullatore (pre-puliti i pomodori). La versare coppa dell'olio e la miscela di cuocere a fuoco lento sotto un coperchio chiuso per 1,5 ore. La salsa non deve scappare il cucchiaio. Ulteriore medicazione viene applicata al substrato. La nostra pizza è preparata con funghi e formaggio!

Godetevi il gusto straordinario!