La ricetta originale: pomodori in gelatina
Inverno – è il momento di aprire un barattolo di marmellata e ottenere più accogliente con tè dal fuoco, aprire l'insalata in scatola per un pasto in famiglia caldo e ricordare il profumo dell'estate. Crunchy cetrioli – in quanto universali e spuntini mattina deliziosa – tre litri di amici di pomodori d'infanzia … Ricordiamo tutti la nonna cantina, dove molte sorta di leccornia – in scatola estate – che gli occhi divergono e drools! Il tempo passa, ma le abitudini e liquidata la tradizione di famiglia, ricette di famiglia segrete restano. Su che proprio non è andato casalinga moderna per sorprendere gli ospiti e superarsi a vicenda! Le opere d'arte culinaria, il lavoro in filigrana sono orgoglioso di ognuno di loro, ma nessuno non si ferma qui, così ogni anno nascono sempre più nuove ricette, dimostrando inventiva e originalità. caviale squash, e-mail negozio, solo meglio – facile! Zucchini, quasi come un ananas – facilmente! E come si fa questa ricetta: pomodori in gelatina? Infatti, delizioso e insolito – l'aspic di pomodoro. Come può cucinare è un miracolo?
Pomodori in gelatina. La prima ricetta
Per preparare tali pomodori meravigliosi, avrete bisogno di:
– 2 kg di piccolo pomodoro;
– pepe nero e pimento – tre pisello;
– 2,1 kg di cipolla;
– foglia di alloro, aglio, aneto a piacere e il desiderio.
Per il riempimento è necessario:
– una confezione di gelatina (25 g);
– 100 g di zucchero;
– 60 g di sale;
– 500 ml di acqua.
Sul fondo delle banche piegare le spezie, e quindi gli strati Lay pomodori, perforato in più punti con uno stuzzicadenti e anelli di cipolla. Per preparare la marinata, mescolare tutti gli ingredienti per sciogliere la gelatina e aggiungere alla salamoia. Far bollire la marinata e versare loro pomodori. Banche coprire e sterilizzare circa 10 minuti a fuoco medio. Poi zakuporte e conservarla in un luogo fresco.
La seconda ricetta: pomodori in gelatina
On-litro jar:
– un anno e mezzo di chili di pomodori maturi;
– 500 g di cipolla;
– 2 bay-foglia;
– pepe nero (piselli);
– 1000 ml di acqua;
– 30 g di sale;
– 50 g di zucchero;
. – 1 cucchiaino di gelatina istantanea;
-. 1 cucchiaino di aceto.
Lavare i pomodori e lasciarli asciugare. Nel frattempo, immergere la gelatina per 1 ora. Se lui istante, ci vorranno circa 15 minuti pomodori tagliati a fette spesse circa 1 cm. Anelli di cipolle anche tagliati circa 0,5 cm di spessore. Le banche lavare e asciugare in forno. Poi cospargere il fondo della loro spezie, e sulla parte superiore, strati alternati, mettere i pomodori e cipolle. Dagli ingredienti sopra preparare salamoia e versarlo gelatina sciolta. Far bollire tutto di nuovo. Riempire vasetti marinata e sterilizzare 20 minuti. Alla fine, aggiungere l'essenza. Collegare i coperchi e mettere il prodotto fresco finito. Conservare in un luogo fresco.
Terzo ricetta: pomodori nella gelatina in Lettone
Un'altra ricetta originale. Avrete bisogno dei seguenti ingredienti:
– Pomodori – 1,5 kg;
– carota – 0,3 kg;
– 4 cucchiai di zucchero;
– 2 cucchiai. di sale;
– 9% di aceto – 1 cucchiaino;
– 10 g di gelatina istantanea;
– 1000 ml di acqua;
– foglia di alloro e pepe a piacere.
Pomodori tagliati a fette. Carote griglia o tritare finemente. Sciogliere la gelatina secondo indicazioni sulla confezione. Disporre i pomodori alle banche. Nel marinata bollente aggiungere la gelatina e le carote, far bollire 5 minuti, e salamoia riempire i pomodori. Sterilizzare i barattoli, a seconda del volume da 5 a 20 minuti.
Quarto ricetta: pomodori con cetrioli in gelatina
Offriamo un'altra ricetta insolita per cucinare è necessario:
– pomodori, cetrioli, peperoni, cipolle;
– 2 litri di acqua;
– Sale – 120 g;
– pepe, alloro, aneto qb;
– 200 ml di aceto 9%;
– 3 cucchiai di gelatina ad una tazza di marinata.
Nella parte inferiore della vasetti sterilizzati mettere spezie, e quindi gli strati Lay fette pomodori, peperoni e cetrioli. Preparare salamoia e aggiungere la gelatina sciolta (importo indicato sopra). Versate la marinata sopra le verdure, bollire barattoli pieni e arrotolare.
Provare a cucinare i pomodori nella gelatina per l'inverno, e la vostra famiglia, ancora una volta elogiare vostre abilità di cottura!