Come cucinare carne di maiale con funghi in salsa di panna? Non potrebbe essere più facile!

Per una varietà di piatti a base di carne, sono spesso aggiunti a questi funghi. Il gusto di esso è sorprendentemente dolce e profumo – indescrivibile. Il più delle volte si prepara maiale con funghi in salsa (panna acida o pomodoro). Grouting dà molto aromatico e va bene con qualsiasi contorno. A volte nei piatti introducendo più altri ingredienti (patate, riso), che lo rende ancora più gustoso e soddisfacente. Questo articolo contiene le ricette, come cucinare carne di maiale con funghi in una salsa di panna. Sicuramente, essi diventeranno il tuo preferito nella vostra famiglia.

carne di maiale saporita con i funghi in vasi "Obzhorka"

Il modo più conveniente per preparare è quello di utilizzare il forno. Può essere cotto in gran forma, e in vasi porzione. Molto gustosa carne di maiale ottenuto con funghi in salsa di panna con l'aggiunta di patate. Il risultato è un piatto ricco, costituite da entrambi porzione di carne e contorno. Inoltre, in questa ricetta non predusmatreny molte fasi di prodotti pre-trattamento – tostatura, la scottatura, ecc, che consente di risparmiare notevolmente tempo …

I prodotti:

• 600 g di maiale;
• 300 grammi di funghi;
• 8-10 pc. patate valore medio;
• 2 pz. cipolle;
• 1 tazza di panna acida;
• 2-3 cucchiai. l. maionese;
• 1 tazza di acqua;
• spezie a piacere;
• verdi.

preparazione

1. Carne può essere sia la polpa e contenere piccole ossa. La cosa principale che non ha avuto le vene e il grasso in eccesso. È auspicabile utilizzare un maialino. Tagliare i suoi pezzi delle dimensioni di due o tre centimetri. Posto sul fondo del vaso è diviso in parti uguali.
2. Lo strato successivo di essere tagliato anelli di cipolla. Condite la cima di un po 'di pepe e sale.
3. Funghi pulito, lavare, tagliato a metà e poi in piastre sottili. Mettere le cipolle in cima.
4. Le patate pulite e tagliate a dadini. Lay sui funghi.
5. Unire panna acida, maionese e acqua. Sale e pepe. Versare il composto risultante in vaso. Se necessario, aggiungere acqua per il contenuto era coperto quasi fino all'orlo di liquido.
6. Stufato di maiale con salsa di crema di funghi in forno per circa 1 ora Osservare il regime di temperatura -. 200 gradi. Al momento di servire cospargete con le erbe tritate.

Carne di maiale con funghi in salsa di panna e pomodoro

INGREDIENTI Composizione:

• 0,5 kg polpa di maiale;
• 200 g di funghi freschi;
• 3 pomodori freschi maturi;
• 1 cipolla;
• 2 rametti di timo fresco;
• 1 piccolo spicchio di aglio;
• 3 cucchiai. l. panna acida;
• 100 g di qualsiasi formaggio a pasta dura;
• 3-4 cucchiai. l. olio;
• sale;
• un po 'di pepe.

preparazione

1. Carne tagliata in lunghe fette sottili e leggermente soffriggere rapidamente nel burro, mescolando ogni tanto. Mettere la massa nel piatto.
2. Funghi pulito, lavare e tagliare a fette.
3. Cipolle, aglio e pomodori con un coltello tagliare a piccoli pezzi. Se lo si desidera, i pomodori possono essere pre-pelati dopo scottatura in acqua bollente per 2-3 minuti.
4. Funghi messi in una padella per friggere. Dopo la messa verdura di stagione leggermente rosolare e cuocere a fuoco lento per 10 minuti. Aggiungere il composto alla carne.
5. Riempire la panna da cucina, spezie e sale, e mescolare e lasciare sul fuoco medio lentamente a bollire per 15 minuti.
6. Al momento di servire, cospargete sopra la carne con funghi un po 'di formaggio grattugiato.