birra calda: bevanda grande inverno o la medicina utile?

Nel nostro paese, un modo di bere birra tradizionale per molti anni sono il classico chiacchierata con pesce salato, cracker e altri snack "birra". Ma dobbiamo ammettere il fatto che la cultura del consumo della bevanda che ancora nella sua infanzia. Molto più uso di varianti di questa birra gustosa e sana con moderazione è conosciuto in paesi come la Germania, Polonia, Repubblica Ceca.

Ad esempio, è molto popolare nei pub questi paesi, abbiamo considerato la birra calda esclusivamente di droga. pivomany polacco, per esempio, come la birra riscaldato con uno spuntino di pane di segale e pancetta o lardo, e scandinavi e tedeschi cucinare vera birra vin brulè. A tale scopo, preferibilmente una birra scura, ma è piuttosto una questione di gusti – calore può essere qualsiasi varietà. Nella produzione di vin brulé nella birra calda aggiungere la buccia di limone, cannella e chiodi di garofano, bene, alcuni giudici possono paraspruzzi e il latte.

Un'altra versione di "birra vin brulè" può essere fatto da qualsiasi varietà di birra chiara. Per questa birra litro è stata versata in un tegame di smalto profondo (durante la cottura schiuma aumenterà, in modo che il tallone i piatti deve essere elevata), esso viene aggiunto 4-5 cucchiaini di zucchero e buccia di limone. Se non v'è alcun desiderio di ceppo poi bere – scorza grattugiata può essere sostituito con la buccia tagliata finemente. C'è anche aggiungere un po 'di cannella (pinch) e 4-5 pezzi di chiodi di garofano. La miscela è stata messa a fuoco medio e ha permesso di venire a ebollizione. Mentre si prepara la birra calda, in una ciotola a parte accuratamente strofinato qualche tuorli con lo zucchero. Quando il composto diventa una schiuma omogenea, birra e bolle, i tuorli a filo, mescolando con cura, introdotto nella padella. Dopo di che, portare il composto ad ebollizione non è necessario – il tuorlo si caglio, e vin brulè non funzionerà. Una volta bevanda birra addensare, viene rimosso dal fuoco e versare in bicchieri. Servite in tavola deve essere immediatamente, prima che si raffreddi.

Queste bevande sono tradizionali nel nord della Scandinavia, dove a volte sostituiscono il familiare noi tè e caffè. Essi sono necessariamente alimentati alla festa d'inverno, e trattano gli ospiti il modo per dare loro la possibilità di riscaldarsi. Per inciso, le proprietà di riscaldamento e birra calda divennero la base per il suo utilizzo come medicina.

birra calda è fredda – a favore e contro.

Nonostante il fatto che l'efficacia scientifica di questo trattamento non è stata provata, è usato qui per secoli come un efficace rimedio popolare. Con eccellente effetto diaforetico, birra calda aiuta a raffreddore, abbassa la temperatura, migliora le condizioni delle vie aeree superiori. birra anche in qualsiasi Stato aiuta ad accelerare il metabolismo, dilata i vasi sanguigni e normalizzare la pressione sanguigna.

Ma allo stesso tempo fare riferimento al numero di birra calda fondi delicatamente operativi non è necessario, quindi prima lo si utilizza come una droga, valutare le loro capacità. E, naturalmente, non darlo a bambini e le persone che non bevono affatto. In generale, se si sa esattamente quello che sarà in grado di bere birra più calda (che è piuttosto una bevanda specifica gusto), si può tranquillamente procedere a tale esperimento.

Effettivamente caldo birra tosse – rende più facile la respirazione e aiuta ad alleviare la tosse secca. Per la massima efficienza e riducendo il sapore sgradevole della birra calda può sciogliere uno o due cucchiai di miele e aggiungere un po 'di limone. Subito dopo aver bevuto la birra calda dovrebbe andare a letto e avvolgere te stesso – questo aumenterà la sudorazione. L'opzione migliore è l'utilizzo dei fondi nazionali per la notte – dalla mattina i sintomi del raffreddore diminuiscono o scompaiono del tutto.