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Yogurt torta alla crema di spagna: ricetta

Durante la preparazione di torte fatte in casa spesso usano diverse creme. Come regola generale, che contengono burro, uova e altri alimenti ad alto contenuto calorico. Così tante persone abbandonano a mangiare una fetta di leccornie fatte in casa. Tuttavia, un dente così dolce c'è ancora una via d'uscita. Una deliziosa torta alla crema può essere facile e basso contenuto calorico. A tal fine, il ripieno è fatto da yogurt e altri prodotti sani. Questa crema è sicuro di vincere più di voi con il suo gusto delicato e non rovinare la vostra figura.


yogurt cottura torta crema spugna

Preparare questa prelibatezza è semplice. La cosa principale – per mostrare un po 'di abilità e diligenza.

Così, per fare lo yogurt panna pan di Spagna, dovrebbero essere ottenuti da:

  • Gelatina – 1 confezione;
  • barbabietola da zucchero – 1 tazza;
  • naturale yogurt bianco – 500 ml;
  • di panna – 2 tazze;
  • succo di limone o sciroppo – circa 70 ml;
  • acqua potabile (per sciogliere la gelatina) – 80 ml.

processo di preparazione

Come rendere la crema di yogurt cremoso? Versare in una ciotola piena di yogurt, aggiunto ad esso ½ tazza di zucchero, poi frusta mixer fino fino a quando il prodotto dolce si è dissolto. Accanto al sciroppo ingredienti limone e versò di nuovo impedito fino ad una massa soffice (circa 20 minuti). Dopo di che, versare la gelatina con semplice acqua e lasciato rigonfiare. Dopo 30 minuti è leggermente riscaldato a fuoco basso. La soluzione risultante è stata versata in uno yogurt e completamente montata.

Per fare una crema di yogurt insolita, assicurarsi di usare la crema pesante. Questi versare residuo zuccherino, e poi frustati per sciogliere circa 8 minuti. Dopo di che, si sono aggiunti al yogurt e mescolare fino a che liscio. Come tale, è coperto con un coperchio e mettere al freddo.

Come applicare?

Come si può vedere, lo yogurt torta alla crema di spagna è fatto abbastanza facilmente. Dopo che si configurano in frigorifero per un'ora, si è preso fuori e applicato ai dolci. Con questa crema la vostra torta sarà particolarmente rigogliosa, delizioso e tenero.

Fare la crema di yogurt con ricotta

Ci sono molte opzioni di come preparare la crema di yogurt. Se si desidera renderlo più utile, si consiglia di aggiungere ad essa un formaggio normale.

Quindi casa deliziosa crema torta richiede:

  • naturale yogurt bianco – 400 g;
  • 5% cagliata granulare – 400 g;
  • La barbabietola da zucchero – circa 200 g;
  • gelatina – 20 g;
  • Acqua potabile filtrata – 80 ml.

Metodo di preparazione

Yogurt torta alla crema spugna è non solo molto utile, ma anche deliziosi. Grazie a questo trattamento in casa il filler può servire un ottimo dessert per voi per la tavola della festa.

Per preparare la crema in un'acque profonde potabile versare tazza e versare il tutto di gelatina in polvere. Come tale, gli ingredienti si distinguono per una mezz'ora. In questo momento, il lavoro per gli altri ingredienti. Per fare questo, utilizzare una grande ciotola. E 'di zucchero misto, basso contenuto di grassi ricotta fresca e yogurt. Tutti gli ingredienti sono accuratamente frustati con un mixer, e quindi aggiunti a una massa gelatinosa, pre-riscaldata sul fuoco.

Interferire con questi componenti dovrebbe essere fino a quando non si è formato un rigoglioso crema di ricotta e yogurt. Una volta pronto, può essere utilizzato in modo sicuro per generare pan di Spagna domestica. Essi lubrificare tutte le torte e poi metterli uno sopra l'altro. Come decorazione per queste prelibatezze è meglio usare frutta fresca e bacche.

Cottura crema di panna acida e yogurt

Coloro che hanno più volte provato la crema di yogurt e panna acida, sostengono che è il più delizioso e tenero di riempimento per una torta. Lui fa le torte sono molto morbido e delicato. Inoltre, per la preparazione di tale riempimento non è necessario per utilizzare gelatina, tanto panna montata mantiene la sua forma, specialmente dopo esposizione prolungata alla camera di refrigerazione.

Così, per preparare una crema di yogurt cremoso, è necessario acquistare:

  • naturale, yogurt bianco – 1,5 tazze;
  • panna fresca 30% di grassi – 1 tazza;
  • barbabietola da zucchero – 250 g

Come fare la torta crema fatta in casa?

Come si può vedere, per la preparazione di un riempitivo così insolita non richiede un sacco di prodotti. Inoltre, per rendere più, non sarà necessario molto tempo. Forse questo è il modo più conveniente e più semplice per preparare la crema di yogurt.

Al fine di realizzare la ricetta, panna acida 30% spread grasso in una ciotola profonda fuori dal frullatore e aggiungere ad esso circa 125 grammi di zucchero. In questa forma il prodotto latte viene montata ad una velocità molto elevata finché non viene convertito in massa soffice e stabile.

Lo stesso processo viene effettuato con lo yogurt. Tuttavia, si aspettano che questa bevanda sarebbe magnifico, non essere. E 'necessario scuotere solo fino a quando lo zucchero aggiunto ad esso, non è completamente sciolto.

Preparazione sia della crema, sono collegati nello stesso piatto. Dopo di che, continuano a interferire con miscelatore circa ¼ ore. Di conseguenza, si dovrebbe ottenere una massa soffice uniforme e abbastanza densa. Per spalmare la crema era conveniente per shortcakes, si consiglia di riposare in frigorifero (circa un'ora).

trattamento Yogurt per biscotti

Molto molte casalinghe si lamentano che hanno torte fatte in casa sono piuttosto asciutto. Pertanto, per ottenere la tenera e caramelle succose usano yogurt impregnazione. Si tratta dei seguenti componenti:

  • naturale yogurt bianco – 300 ml;
  • bacche o frutta sciroppo – facoltativo;
  • barbabietola da zucchero – circa 200

Come cucinare?

Nella preparazione di yogurt impregnazione è un grosso problema. Per avviare un prodotto lattiero-caseario versare barbabietola da zucchero, e poi gran parte della sua frusta. Successivamente, impregnazione aggiunto bacca o sciroppo di frutta (opzionale).

Dopo aver ottenuto una massa omogenea e non molto spessa abbondantemente spalmato tutte le torte e quindi utilizzare crema allo yogurt e ornamenti vari.

per riassumere

Se non vi piace torte fatte in casa con il grasso crema di burro, si consiglia di fare loro con ripieno di yogurt. Questo riempimento non solo ridurrà calorie dessert, ma anche renderlo più utile, gustoso e nutriente.