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marmellata di mirtilli: a ricette tradizionali e veloci


Blueberry – bacca delizioso e prezioso per la loro vitamine e composizione minerale. Cresce in una varietà di foreste nel nostro paese, ed è considerato molto conveniente. In qualche modo ricorda i mirtilli, sia nel gusto e l'aspetto, ma un po 'meno dolce e più grande. E il contenuto di mirtilli vitamina C e avanza lo fa – una volta 5. Tra le proprietà di particolare pregio della bacca – azione curativa, che esercita sull'organismo: kapillyaroukreplyayuschee e antinfiammatorie, e antipiretico. Si ritiene che sia in grado di abbassare lo zucchero nel sangue ed è utile nel diabete, così come gastrite con bassa acidità. Mangia, non solo in forma fresca, per esempio, è molto comune marmellata da mirtilli. Ha un piacevole sapore agrodolce e la consistenza delicata.

La ricetta tradizionale di marmellata

Come preparare marmellata di mirtilli da soli? Rendono più difficile di ogni altro -. Lampone, fragola, ciliegia, ecc In un chilo di bacche bisogno di un posto 4 tazze di zucchero. Per prima cosa è necessario per cucinare lo sciroppo. In padella versare l'acqua (il numero specificato di circa 1,5-1,75 tazza di zucchero), ebollizione e cuocere, mescolando fino a quando lo zucchero si scioglie e addensato.

Mirtilli per ordinare, lavare più volte e versate lo sciroppo cotto. Deve per qualche tempo di infusione – una o due ore. Poi mettere la padella sul fuoco basso e cuocere fino a quando le bacche non sono ancora Uvarov. Su richiesta del processo di cottura, è possibile aggiungere il succo di limone e spezie, come chiodi di garofano. Essi marmellata di mirtilli girano fragrante e interessante a piacere. Resta solo da rovesciarlo sulle rive e arrotolare.

Un modo rapido per cuocere la marmellata Golubichnoe

Precedente ricetta per i preparativi per l'inverno. E se si voleva mangiare qualcosa di gustoso e sano per il tè sera, allora si può andare nella direzione opposta – per preparare marmellata di mirtilli in multivarka. Questo dispositivo è ampiamente usato oggi, e hostess può fare un sacco di piatti diversi. Cottura – non è quelle più esotiche. Per fare la marmellata, è necessario utilizzare uno dei seguenti modi – "estinzione" o "zuppa". Tempo di cottura deve essere di almeno un'ora.

La giusta quantità di bacche, lavare e asciugare. Zucchero sciogliere in anticipo che non si attacca alle pareti della ciotola. 250 grammi di vetro scenico richiesto, sciolti in 100 g di acqua. Piegare in mirtilli Multivarki contenitore, versare questo sciroppo e seleziona la modalità desiderata. Di tanto in tanto si dovrà aprire il coperchio e mescolare la spatola in silicone marmellata e rimuovere la schiuma. La consistenza di marmellata di mirtilli in multivarka ottenere un po 'diverso da quello cucinato in modo tradizionale. Sarà meno viscosa, viscosa. Tuttavia, le vitamine in esso manterranno più, e meno problemi. Il fatto è che, quando si ha bisogno di venire rapidamente con un dessert per il tè.

altre variazioni

Se lo si desidera, possono anche essere preparati piatto bacca, ad esempio, marmellata un mirtillo, mirtillo e mora. Si accompagna bene con frutti di bosco ETMI e lamponi e ribes. Gusto darà una marmellata di mele agrodolce, e anche ciliegia. Le proporzioni sono le stesse, basta sostituire frutti parte del mirtillo è selezionata.