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piatti deliziosi e sani: ricetta melanzane

Melanzana è amato da molti vegetali gourmet che è ricco di vitamine, inoltre, ha un sapore specifico e un gusto ricco. Si aggiunge ad una varietà di piatti: zuppe, salse, arrosti. Questo ortaggio è farcito, cucinato da esso casseruole e snack originali. Spesso, per gustare assomiglia a un fungo, e quindi ha una particolare popolarità in una varietà di cucine.

Ricetta melanzane in umido può essere di circa il seguente. 3 grandi frutti vengono lavati, li pulito con la pelle, sono tagliati cubetti di medie dimensioni. 4 pomodori freschi schiacciati. Grande brandello cipolla. La padella, dove è stato scaldato l'olio vegetale, fibre vegetali sono definite. A pochi minuti nel recipiente di cottura viene versato diversi cucchiaini di acqua, sale e spezie è collocato, è coperto con un coperchio e spenta per 15 minuti. Successivamente, la vaschetta è posto 200 grammo di crema, la massa viene mescolata e lasciata per altri 10 minuti. Questo melanzane ricetta abbastanza semplice, e il risultato è soddisfacente e secondo piatto o cena completa gustoso.

Utilizzare questo ortaggio in zuppe e salse. Così, lo stufato di melanzane può essere fatto nel modo seguente. Cipolla media, pulito e tritato, fritto in padella. Questo anche aggiungere la carota tritato e pepe. Verdure per un po 'a sinistra per il fuoco. Melanzane sbucciata, tagliata a cubetti e mettere il resto degli ingredienti. Inoltre, nello stufato aggiungere le fette di pomodoro fresco, salato e piatto di pepe. Misto di verdure stufate finché sono teneri. Questo piatto può essere alimentata separatamente o come contorno alla carne.

Ricetta melanzane preparate con funghi, come segue. 3-4 orticole grandi dadini 1,5-2 cm. 2 uovo crudo montata in un frullatore, versato in melanzane, poi la miscela risultante è stata posta in un sacchetto di plastica per poche ore in frigorifero. Purificata brandello cipolla e soffriggere in una padella. Funghi (300-350 grammi) di pezzi tagliati (poco meno del melanzane), posti su una padella calda. Dopo i funghi avranno un colore dorato, sono disposti alle cipolle. Melanzane e fritto. Tutte le verdure sono mescolati, qui versato panna acida (100 g) con un paio di cucchiai di acqua bollita. Il piatto viene salata, cosparso di succo di limone. Questa ricetta per melanzana è interessante perché questo ortaggio assorbe il gusto e sapori di altri ingredienti, in modo da determinare che cosa si compone di un piatto, può essere difficile.

Il pasto successivo può essere consumato in alimenti come caldo, e raffreddato a formare. Casseruola di melanzane è molto nutriente e portare varietà al menù del giorno.

Per fare questo, la cipolla tritata fritta con le fette di melanzane sbucciate fino a doratura. Secondo la formula stabilita profonde verdure, lubrificata concentrato di pomodoro e panna acida. Segue lo strato successivo di verdure.

Sulla parte superiore del piatto viene cosparsa di pangrattato e formaggio grattugiato. Il modulo è collocato in un forno preriscaldato. In 20-30 minuti si può ottenere una casseruola. Sul tavolo, il piatto è servito con insalata.