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burro di panna da cucina e latte condensato

Se cucinare i dolci, poi, naturalmente, preparare e creme per loro. Di solito nelle ricette per ogni torta viene offerta una crema di prescrizione. Ma di solito è una crema di serie, e perché si vuole diversificare le torte fatte in casa. Vi offriamo le ricette per la crema il burro con latte condensato. E 'abbastanza grassa, facilmente permea le torte, quindi si adatta quasi ogni torta o pasticcini.

Per preparare la crema di burro e latte condensato sulla ricetta classica, è necessario: un chilo di burro, mezzo barattolo di latte condensato, una tazza di zucchero a velo, un cucchiaio di vaniglia in polvere, cucchiaino di cognac o vino dolce. Tra questi prodotti si suppone essere 1 kg di crema. Un avvertimento: condensato latte deve scegliere la vita, senza l'aggiunta di grassi vegetali, come quando sbatte grassi, oli vegetali naturali e separati l'uno dall'altro, risultante in una crema di olio e latte condensato solo esfoliare.

Prima di preparare il latte condensato dal frigorifero e il burro e attendere che siano equilibrati a temperatura ambiente. L'olio in questa gara, quindi è preferibile spostare nel piatto in cui verrà poi battere e tagliato a pezzi. Quando il latte condensato riscalda, aggiungere lo zucchero a velo e mescolate. burro ammorbidito, battere con un miscelatore a fondo fino a massa soffice. Quando montare la crema ad alta velocità dal latte di petrolio e condensato può anche esfoliare, quindi assicuratevi di mettere il mixer a bassa velocità e gradualmente aumentando. Nel burro montato a poco a poco aggiungere il latte condensato, continuando a sbattere. Alla fine aggiungere lo zucchero vanigliato, vino o grappa. In media, l'intero processo richiede circa 10 minuti, alla fine si trasforma rigoglioso e liscia.

Spesso la crema di olio e il latte condensato sono state aggiunte varie cariche per impartire un particolare gusto e colore. Ad esempio, aggiungere noci tostate e in polvere, marmellata o cacao. Preparazione della crema è diverso dalla classica – utilizzati gli stessi prodotti, e alla fine di mantecazione aggiungere riempitivi. Molto gustoso e fragrante crema di caffè è ottenuto dal latte condensato. Viene preparato secondo la stessa ricetta come descritto sopra, solo con latte condensato viene aggiunto allo sciroppo caffè olio. Necessità di Sciroppo: 70 g di zucchero, 5 grammi di caffè macinato, 40 g di acqua bollente. Caffè riempire con acqua in un rapporto di 1: 3, e portare a ebollizione. Insistere mezz'ora, poi filtrata attraverso una garza, aggiungere lo zucchero e bollita sul fuoco. Raffreddare e aggiungere alla crema, mentre frustate.

Po 'di burro casalinghe panna e latte condensato sembra essere troppo dolce. Se li trattano, quindi prendere nota della ricetta crema, che ha un sapore leggermente acidulo dovuto al fatto che essa comprende panna acida. Per la sua preparazione avrà bisogno di: Burro – 400 g, una lattina di latte condensato, panna acida, 30% di grassi, un cucchiaio di cognac, zucchero a velo. panna acida, burro, latte condensato viene riscaldato a temperatura ambiente. Mixer, ha battuto il burro, si combinano con latte condensato. Continuando a sbattere, aggiungere la panna acida. E 'meglio versare un flusso sottile direttamente dalla confezione. Può accadere che la crema inizierà a sfaldarsi. Pertanto, seguire attentamente il processo e vedere se quella crema esfolia, interrompere immediatamente l'aggiunta di panna acida. Alla fine della cottura versare brandy. Prova la crema, e se lui non era abbastanza dolce, per guidare al gusto di zucchero a velo.

Provate a cuocere la crema di latte condensato e panna con succo di limone. Questa crema è più "leggero", con note di agrumi rinfrescanti. Per la preparazione avrete bisogno di: Banca di latte condensato, mezzo bicchiere di succo di limone (si può spremere due limoni), mezzo litro di panna. Battere la crema in un frullatore. Poi si combinano con latte condensato, mescolate. Versare il succo di limone e mescolate di nuovo tutto.