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Ristoranti in Uzbekistan: una panoramica, descrizione, gli indirizzi, i menu e le recensioni dei clienti

Se un paio di decenni fa, ha visitato ristoranti solo i cittadini benestanti, oggi escursioni in tali istituzioni possono permettersi anche la classe media. E 'possibile oggi immaginare un matrimonio, amichevoli incontri, anniversari, meeting alunni, i negoziati in qualsiasi altro luogo? No.

vista all'interno

L'ospitalità, grande varietà, lusso e raffinatezza di piatti nazionali – solo tali termini può essere descritto come la cucina uzbeka. Quello che si sa circa il paese il turista ordinario? Uzbekistan nella sua comprensione – è un paese situato nelle sabbie del deserto, dove gli anziani nel calore di 40 gradi lentamente sorso di ciotole decorate con "oro bianco", il tè verde caldo e ragazza orientale in abiti nazionali e con copricapi colorati (papaline) cantare ad alta voce canti e balli tradizionali scuotere una gamba.

E 'impossibile rimanere in silenzio e di architettura del paese: guardando i minareti alti, sembra che il giorno scoprono antichi segreti per i turisti, e di notte per proteggere la pace della popolazione locale. Non meno significativo impressione sull'Uzbekistan e ristoranti, che serve un vero pilaf. Dopo aver provato fuori delle mani del Oshpaz (Cook), si capisce perché questo piatto è considerato il "re" della cucina uzbeka.

sfogliando il menu

Ristoranti dell'Uzbekistan sono famosi non solo pilaf. I veri buongustai di tutto il mondo ogni giorno sono alla ricerca di nuovi gusti tratta, celebrano nel desiderio cucina locale di novità. colore nazionale formata per secoli, assorbendo le migliori tradizioni dei coltivatori e pastori, trasse ispirazione dalle tradizioni dei popoli persiani e tagiki, pur non dimenticando di ascoltare le peculiarità della religione.

Piatti come pilaf, Lagman e mante hanno somiglianze con altri piatti della cucina dei popoli dell'Asia, ma vale la pena notare che gli uzbeki cuocerli in un modo speciale.

Visitando ristoranti Uzbekistan, si noterà che la prima cosa sul tavolo è pane rotondo (pane locale), e ha goduto di un onore speciale e rispetto. Dopo l'avvio serve snack, soprattutto le verdure, bevande di latte, erbe, e poi portare il corso principale.

Vagando attraverso il labirinto della città vecchia

piatti nazionali sono sul menu, così come gli stabilimenti di fascia alta e caffè all'aperto. Ristoranti Uzbekistan, in competizione nelle delizie interni e design originale, permettono agli ospiti il massimo sentire la bellezza di ospitalità orientale e sapore. Ma come si può sapere, semplicemente girovagando attraverso il labirinto delle città storiche, in cui gli ospiti sono in attesa per il loro piccolo caffè (si dice qui, "choykhona") all'ombra di querce secolari e maestosi ne pensano i viaggiatori esperti, questo popolo uzbeko cucina tradizionale. Naturalmente, è improbabile che possano visitare i famosi critici gastronomici e non potranno mai ottenere una stella Michelin, ma vi offriranno un vero pilaf per la quale golosi e gli intenditori della cucina uzbeka sono pronti a dare tutto il denaro.

Ristoranti Tashkent

"Ziff" – per mezzo secolo della sua esistenza, questa istituzione è diventata l'incarnazione del lusso e dell'eleganza. Ogni giorno, mostrando il loro lato migliore, la casa vince la fiducia non solo la popolazione locale, ma anche tra gli ospiti. I visitatori potranno apprezzare l'originalità degli interni e l'ottimo lavoro del team di progettazione, che sono stati in grado di creare un intreccio armonico di ornamenti orientali e comfort europeo. I soffitti sono decorati con lampadari di cristallo, mobili sono in mogano, le finestre sono decorate con tende eleganti – tutto questo insieme involontariamente ti fa un'altra realtà. Il menu offre una vasta gamma di araba, europea, mediterranea e della cucina locale.

"12 sedie" – la situazione di questa istituzione vi ricorderà delle famose storie con lo stesso nome del film. Qui non per un momento lasciare l'atmosfera affascinante di una borghesia modesto, e una posizione conveniente rende il ristorante un luogo ideale per matrimoni e altre feste. Il menu offre solo i migliori piatti della cucina russa, ebrei e ucraini.

Dato il buon umore anche nelle musicisti giorno nuvoloso che sono considerati celebrità locali. Quindi, se si vuole trascorrere la serata in un ambiente caldo, poi basta solo qui.

Art-ristorante per gli amanti di circostanze insolite

La capitale dell'Uzbekistan presenta una meravigliosa opportunità per sentire l'atmosfera dei popoli nomadi kirghisi. Così, ristorante arte "Manas" comprende 3 yurte, che si trovano nel cortile e circondato da un giardino.

Posto sembra misterioso ed enigmatico, varcata la soglia, vi renderete conto che la vita quotidiana è rimasto al di fuori dell'istituzione. La decorazione mostra un'armonia di stile orientale e comfort europeo. Tutti i mobili, esclusi i mobili spazio aperto nel cortile, datata secolo scorso. Vale la pena di notare che questa è l'unica capitale d'arte-ristorante, che serve la cucina del Kirghizistan nazionale, in modo a causa della grande partecipazione si consiglia di ordinare un tavolo in anticipo.

Racconto orientale nella capitale della Russia

"Uzbekistan" – un ristorante a Mosca, che è stato aperto negli anni '50 del secolo scorso ed era molto popolare. Il primo giorno degli chef delizierà gli ospiti pilaf friabile, d'oro come il sole, Samsa, barbecue fragrante e altri piatti tradizionali.

Oggi la cucina ristorante "Uzbekistan" – è gustosi e popolari prelibatezze orientali. Per quanto riguarda gli interni, si ricorda un favoloso palazzo dei famosi fiabe "Mille e una notte", consentendo in tal modo ad ogni ospite di essere costoso o addirittura il Sultano Padishah voglia di godere di un'atmosfera misteriosa.

Cucina, interni e un po 'del "Sun bianca del deserto"

Già all'ingresso, guardando la porta di legno con ornamenti orientali e torce, ci si sente protetti dai "poteri superiori". Narghilè, importati dalla Siria – non solo la decorazione della sala, ma anche "a fumare" divertente per i tifosi.

Raramente nelle istituzioni popolari e pubbliche in grado di vedere i tappeti sul pavimento, ma questo ristorante – un'eccezione. L'abbondanza di queste cose, tessuti da fili di seta e lana, parla di lusso e le istituzioni d'elite.

Accanto si apre ospitale un altro ristorante chiamato "The Sun bianca del deserto". In realtà, questo "l'Uzbekistan", ma solo sotto una diversa "salsa". Ogni estate, la due posti terrazza all'aperto, dove il rumore e dà una fresca fontana e pavoni adorna e incanta con la sua presenza.

Ristorante "Uzbekistan": prezzi del menu e le recensioni dei clienti

Lo staff della cucina di veri rappresentanti del popolo uzbeko – quelli che imparare le basi dell'arte culinaria nella loro casa solare. Quindi quali sono i piatti del ristorante offre un assaggio di "dell'Uzbekistan"? Il menu è cambiato notevolmente nel corso degli anni, e oggi si possono gustare non solo la cucina uzbeka, ma anche azero, cinese e arabo. Ma nonostante i cambiamenti, barbecue così preparato all'aperto e serviti al tavolo insieme con i carboni, agnello allo spiedo cotto, torta profumata viene cotto nel tandoor.

Ciò che i visitatori pensare al ristorante "Uzbekistan"? I prezzi, secondo i residenti della capitale, accettabile. Ad esempio, il barbecue è da 980 rubli, il costo di 1 Samsa con pancetta cotta in un tandoor, – .. 540 rubli, e un tuffo rinfrescante in una giornata calda, un bicchiere di ayran freddo questo è possibile per 190 rubli. La cucina del ristorante ha causato eccitazione, particolarmente apprezzato l'agnello, che appena si scioglie in bocca.

Quello che voglio dire alla fine: se si desidera sentire il sapore nazionale orientale, allo stesso tempo, senza lasciare la Russia, sarà sicuramente fare una passeggiata per la strada Neglinnaya, dove si trova un ristorante-palazzo chiamato "Uzbekistan"!