Come scegliere una marinata per un coniglio? La migliore ricetta per la marinata per il fuoco, il fumo o coniglio tostatura

Marinata di coniglio può essere fatto in diversi modi. In ogni caso, la carne risulta molto gustosa e tenera. Oggi vi presentiamo alcune ricette di come fare un piatto saporito e succoso utilizzando il coniglio.

La marinata più semplice di un coniglio in forno

Se avete bisogno di fare veloce e gustoso piatto di carne di coniglio, si consiglia di utilizzare la più semplice marinata che non include un sacco di ingredienti costosi.

Quindi, abbiamo bisogno di:

• Lemon non è troppo grande maturi – 1 pz.;
• deodorato olio – 50 ml;
• di medie dimensioni sale marino, pepe nero schiacciato e qualsiasi spezie – usato per degustare e discrezione.

Metodo di preparazione

Per fare un semplice marinata per un coniglio al forno, è necessario lavare limone maturo, e poi tagliarlo a metà e spremere il succo in una ciotola di smalto. C'è anche può tagliare e sbucciare tutta la frutta. Inoltre, gli utensili laico richiesto deodorato olio d'oliva, sale marino di medie dimensioni e pepe nero schiacciato. Se lo si desidera, è possibile versare gli ingredienti e le altre spezie.

Dopo che tutti i prodotti saranno nell'imballaggio generale, devono essere miscelati accuratamente. La massa risultante dovrebbe ricoprire l'intero prodotto di carne, collocato in un contenitore e lasciate riposare per 12 ore in frigorifero. Poi si può procedere in modo sicuro per cuocere un coniglio deliziosa e fragrante.

Marinata per coniglio: una ricetta con aceto

Se si preferisce mangiare cibo piccante, il prodotto a base di carne dovrebbe essere messo a bagno in una marinata, redatto sulla base di aceto. Non possiamo dire che questo ingrediente non solo vivacizzare il coniglio, ma rende anche un sorprendentemente morbido e delicato.

Ma quali sono gli ingredienti necessari per fare una marinata affilata per un coniglio? Ricetta di questo piatto si raccomanda di curare la presenza dei seguenti prodotti:

• acqua filtrata a temperatura ambiente – bicchiere pieno;
• bulbo cipolla amaro – 2 piccole teste;
• 3% tavolo di aceto – ½ tazza;
• pimento nero (in pisello) – circa 5 ps;.
• aromatico spicchio – 3-4 infiorescenze;
• Lavruska – 2 volantini medie;
• sale iodato è bene – utilizzato a piacere.

processo di preparazione

Marinata per coniglio con aceto preparazione facile e semplice come salamoia nella ricetta precedente. In primo luogo abbiamo bisogno di pulire la testina della buccia di cipolla amaro e poi ridurli in pasta di legno con il frullatore. Successivamente, versare l'aceto verdura richiesto e acqua filtrata a temperatura ambiente. Mescolare gli ingredienti con un cucchiaio, dovrebbero sapore con piselli pimento, multa sale iodato, boccioli profumati di chiodi di garofano e foglie di lavrushki.

Dopo il coniglio marinata acuta è pronto, è necessario compilare tutte le carni elaborato in precedenza e lasciate riposare in un ambiente per 1,5 ore. Questa volta dovrebbe essere sufficiente a garantire che un ingrediente assorbito tutti i succhi e sapori della salamoia è diventato più succosa e saporita. In futuro, il coniglio può friggere in una padella o al forno.

Fare un marinata piccante

Come accennato in precedenza, marinata di coniglio può essere fatto utilizzando ingredienti diversi. Uno dei modi più popolari per cucinare questa carne è quella in cui un gran numero di spezie e condimenti. Ma andiamo con ordine.

Così, per creare una salsa piccante, abbiamo bisogno di:

• aglio fresco grande – circa 5 chiodi di garofano;
• qualsiasi olio deodorato – circa ½ tazza;
• aceto balsamico (in caso contrario, è possibile utilizzare ½ bicchiere di vino bianco secco) – circa 6 cucchiai grandi;
• sale iodato piccolo, Lavruska, pepe nero in pisello – utilizzato per degustare e desiderato;
• basilico, prezzemolo, rosmarino, menta piperita, timo e origano – utilizzare a piacimento e gusto.

Come cucinare?

Coniglio più delizioso decapati ottenuto, fragrante e delicato rispetto al prodotto a base di carne che non è stato pre-imbevuto in salamoia speziato. Per preparare i propri pasti rappresentato, l'olio deodorato deve essere versato in una ciotola, poi strofinare alle grandi erba cipollina. Successivamente, deve essere aggiunto il serbatoio aceto balsamico multa sale iodato, nero pimento in pisello, così come tali erbe secche aromatiche come prezzemolo, basilico, rosmarino, timo, origano e menta piperita. Mescolare tutti gli ingredienti con un cucchiaio, dovrebbero essere lasciati nel calore a ¼ ore. Trascorso questo tempo, la marinata è tenuto a strofinare l'intero prodotto a base di carne, e poi lasciando da parte per 2 ore.

Quando il coniglio è completamente saturo di aromi di erbe e spezie, è necessario cuocere in forno, mettere in una casseruola e friggere in una padella. Va notato che questo piatto piccante risulta molto gustoso, nutriente e soddisfacente.

Cooking marinata al miele

Coniglio, marinato nel miele, è più adatto per la cottura in forno. Questo piatto risulta molto tenero e morbido e appetitoso, rossastra. Può essere alimentato in modo sicuro alla tavola festiva come la cena di vacanza principale. Per questo abbiamo bisogno:

• qualsiasi miele fresco – circa 5 cucchiai di grandi dimensioni;
• salsa di soia – 5 grandi cucchiai;
• medie aglio fresco – 4 chiodi di garofano;
• lampadina della cipolla rossa – una grande testa;
• Lavruska – 2 foglia media;
• alcun condimento destinato ad arrostire prodotto di carne in forno – 2 cucchiai;
• pepe nero in un pisello, garofano aromatico, erbe fresche, cannella, schiacciato – uso di gusto e desiderio.

Come fare?

Che marinare il coniglio in modo si è scoperto non solo profumato e delizioso, ma ha anche una crosta durante il trattamento termico in forno? Naturalmente, il miele.

Per la preparazione della marinata dovrebbe schiacciare erba cipollina fresca stampa, e poi mescolarle con cipolle rosse tritate finemente e salsa di soia. Dopo di che, gli ingredienti che si desidera aggiungere le foglie triturati lavrushki qualsiasi miele fresco, spezie, destinato per la carne e pepe nero in un pisello, fiori di garofano, verdure fresche e cannella. Mescolare il prodotto, dovrebbero solo cappotto con coniglio, stare in camera e un paio d'ore, e quindi inviarlo in forno.

Marinatura della carne in prodotti lattiero-caseari

Marinata di coniglio in crema deve essere preparato utilizzando ingredienti come:

• big fat yogurt – bicchiere pieno;
• Crema 30% densa – 1,5 tazze;
• di medie dimensioni sale marino, pepe nero schiacciato e qualsiasi spezie – usato per degustare e discrezione.

metodo di cottura veloce

Per fare una marinata, è necessario miscelare un grande yogurt magro e panna acida, e quindi aggiungerli ad un sale di medie dimensioni, pepe macinato e qualsiasi spezie. La risultante cappotto mosto massa dell'intero coniglio, tenere il lato circa mezz'ora e cuocere a fuoco medio per un coperchio stretto.

Fai una marinata per il prodotto a base di carne affumicata

Marinata per affumicato di coniglio può includere ingredienti completamente diversi. Abbiamo deciso di parlarvi di come si può fare questo piatto, utilizzando prodotti a basso costo.

Per dovrebbero essere prese 5 kg di carne:

• Acqua potabile filtrata – 250 ml;
• aceto non è molto concentrato – 30 ml;
• succo di limone fresco – 2 cucchiai grandi;
• pepe nero macinato – 1/3 cucchiaino;
• erba cipollina aglio fresco – 8 pezzi di media;.
• sale di medie dimensioni – incompleta grosso cucchiaio.

processo di preparazione

Per fare un esempio marinata, è necessario miscelare l'acqua potabile filtrata con aceto, succo di limone, fresco, pepe nero macinato e erba cipollina grattugiate.

Dopo aver ricevuto la massa liquida e fragrante tenuto a prendere il coniglio carcassa e generosamente strofinare la sale da tavola raffinato. Successivamente, il prodotto a base di carne deve essere messo nel contenitore, versare la marinata e mettere sotto una pressa. Poche ore dopo il coniglio può fumare in modo sicuro metodo di esposizione di freddo affumicato.