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ricetta marmellata di fragole da scegliere

Nel preparare marmellata di fragole devono seguire alcune regole. Preferibilmente raccogliere bacche in tempo asciutto, per ordinare, risciacquare accuratamente e versare zucchero a strati in una ampia capacità di dare succo di bacche. Abbastanza per le fragole stava per 3-8 ore, si può mettere il recipiente in frigorifero per una notte.

Cook marmellata di fragole è più conveniente in un tegame di smalto o pentola di acciaio inox. Il bacino di rame può fare marmellate, se la superficie è oscurato. Durante la cottura è meglio per agitare i fianchi, e non a mescolare le bacche modo che rimasero intero, non schiacciato. spatola di legno con agitazione può schiacciare le bacche, anche se si interferisce con cautela.

Quando sei pronto marmellata di fragole ricetta prendere come base, ma improvvisare per ottenere il sapore unico e la freschezza. Nel metodo classico di bacche e zucchero prese in un rapporto di 1: 1. Quando le bacche possono succo, è necessario spostarli accuratamente con lo sciroppo in una ciotola per la cottura e cuocere a fuoco basso per mezz'ora dopo l'ebollizione. Durante questo periodo, pulito e sterilizzato vasetti litri e coperchi. La marmellata pronto alla fine della cottura, aggiungere 1 g di acido citrico per 1 kg bacche, per non allo zucchero durante la conservazione. Raffreddato un po 'di marmellata decomposto in banche e roll up.

Si può cucinare ricetta marmellata di fragole che fornisce prendere lo zucchero in meno della metà dei frutti di bosco. Allo stesso bacche larded con metà delle norme zucchero e lasciare finché il succo, cioè 1 kg di bacche prendere 0,5 kg di zucchero. Poi riscaldato a ebollizione a fuoco lento, versare lo zucchero rimasto, fatela sciogliere completamente marmellata e bollito 5 minuti, poi versato in banche e rotolo. Le banche girano e lasciare così fino a che freddo. Jam è più fluido.

Se avete un debole per i dolci, amerete la ricetta marmellata di fragole – incontro di orientamento. Nel prendere la sua preparazione 1,5 kg di zucchero, diluite in un bicchiere d'acqua e sciroppo bollita a calore elevato. È solo necessario rimuovere la schiuma risultante. In sciroppo bollente omettere tutta marmellata di frutti e far bollire a fuoco vivo per 5 minuti. Quindi spegnere la teglia, coprire con un coperchio e avvolto una coperta per marmellata si raffredda più lentamente. Solo allora versato in banche puliti e asciutti sotto le coperte di plastica. Questa confettura non viene conservato per lungo tempo, ma si scopre deliziosa e conserva tutte le proprietà curative come frutti di bosco freschi.

E 'particolarmente utile in autunno per migliorare l'immunità, e come prevenzione contro raffreddori e influenza. Dopo tutto, nella composizione di fragole contiene vitamina C, PP, acido folico. Fragola rafforza le pareti dei vasi sanguigni, il sistema immunitario è una bacca molto utile per adulti e bambini.

Per i buongustai e intenditori di fragole in grado di offrire una ricetta insolita per marmellata di fragole. A tal fine, le fragole ben lavate, filtrate, permettono di drenare l'acqua e versare strati di zucchero. Ogni fragola deve essere immerso in vodka o anche un filo di vodka fragola ogni strato. L'ultimo strato è anche cosparso di vodka zucchero. Lasciar riposare per lasciare che il succo di bacche.

Al mattino mettere sul fuoco e dare un punto d'ebollizione, rimuovere la schiuma e lasciare per tre ore. Così cottura e respingere marmellata nel lato può essere 5-6 volte. Ultimi 15 minuti di cottura, aggiungere l'acido citrico e versare immediatamente nelle banche sterili. Per cuocere la marmellata deve essere fatta in 3 kg di fragole, 2 kg di zucchero, 1 cucchiaino. acido citrico e 100 c. vodka.

La nostra famiglia sta anche preparando ricetta marmellata di fragole viene utilizzata anche la nonna, ma non ha mai fallito, in modo da usarli per molti anni. Intervallati con frutti di bosco a strati con lo zucchero e lasciare per una notte per ottenere il succo. Bacche prendono 2 kg e 1,5 kg di zucchero. Quindi unire il succo ottenuto, mettere sul fuoco e riempire un altro 1 kg di zucchero, sciogliere completamente, trasbordare le bacche in una casseruola e fate bollire per 5 minuti e mettere da parte per mezz'ora di distanza e ripetere la procedura per tre volte. L'ultima volta che la marmellata cuocere finché sono teneri, circa 15-20 minuti. Dare raffreddare e versata in una clean banche asciutte., Top foglio di camuffamento di carta bianca. Usiamo la copertura di nylon, basta chiudere le banche dopo il completo raffreddamento. Noi registriamo marmellata a temperatura ambiente.

Se si è in giardino o nel paese è la coltivazione di fragole, le ricette per l'inverno si dovrebbe assolutamente tornare utile. Bacche possono essere congelati, cuocere la marmellata, macinare con lo zucchero e conservare in frigorifero fino al prossimo raccolto.