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Zuppa di zucca "Belonika": come preparare e che cosa è l'uso?

Zuppa di zucca "Belonika" – un piatto che si rivolge a tutti. Può essere cucinato con pancetta o fare un opzione vegetariana. Il piatto si trasforma con il sapore intenso e ricco aroma. E il suo colore è sorprendente. Servito questa zuppa con semi di zucca tostati. E non solo è delizioso, ma anche bella. Come si può cucinare la zuppa di zucca "Belonika".


Ciò che è necessario per la cottura

Per preparare la zuppa di zucca necessità "Belonika":

  1. 2 kg di zucca.
  2. 1 pomodoro.
  3. 3 spicchi d'aglio.
  4. 2 gambi di sedano.
  5. 1 spicchio di cipolla.
  6. peperoncino e terra nera rossa.
  7. Prezzemolo.
  8. Semi di zucca.
  9. parmigiano grattugiato.
  10. 150 g di pancetta.
  11. Pane bianco.
  12. L'olio dalle olive.

"Belonika": ricette

Zuppa di zucca può essere preparato senza il parmigiano grattugiato e pancetta. Girare piatto vegetariano. Il suo gusto non saranno danneggiati. Se desiderato, il formaggio può essere sostituito formaggio prodotto basato su componenti vegetali. In questo caso, il prodotto è meglio prendere tagliente.

Cosa cucinare la zuppa di zucca, è necessario preparare il cibo. Per iniziare è quello di preparare le verdure. Le cipolle devono essere puliti e tagliati. Lo stesso dovrebbe essere fatto con sedano. Se in mano ha finocchio, è necessario aggiungere al piatto e la sua. Peperoncini piccanti anche bisogno di lavare e pulire, eliminando con cura tutti i semi. Non è necessario aggiungere troppo di questo componente nel piatto.

Aglio deve essere pulito e schiacciato. Bacone raccomanda di tagliare, e poi nella padella. Il costo è un po 'podtopit, ma non friggere. Dopo di che, il serbatoio è necessario aggiungere l'aglio e tutto lo stufato. Qui è necessario versare le verdure preparate.

Cosa fare dopo

zuppa di zucca "Belonika" deve essere preparato nella sequenza. Mentre le verdure stufate, in grado di preparare un componente principale. Zucca dovrebbe essere pulito rimuovendo i semi allo stesso tempo con un cucchiaio e tagliare la pelle. La zuppa solo aggiunge polpa vegetale. Dovrebbe tagliate a cubetti abbastanza grandi, poi mettere i prodotti in umido. Inoltre vale la pena una fetta di pomodoro. E 'necessario togliere la buccia e dei semi. Dopo di che è necessario mettere un pomodoro nelle verdure e un po 'stufato.

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Zucca "Belonika" e la zuppa è vegetariano. Per preparare questo piatto, è necessario fare tutto quanto sopra descritto, senza aggiungere ad esso pancetta. verdure al vapore dovrebbero spostare nella padella. Qui è necessario versare alcune tazze di acqua bollente. Idealmente, questo piatto deve aggiungere verdura, carne o brodo di pollo. Se non lo fanno, allora si può versare acqua bollente.

Quando viene aggiunto liquido, è necessario, posizionare un contenitore a fuoco lento, e tutto lo stufato per 20 minuti. I componenti dovrebbero mescolare regolarmente in modo che nulla è attaccata al fondo e non bruciato.

la miscela risultante dovrebbe spostarsi dopo un tempo determinato in un frullatore e tutti macinare. Di conseguenza, si dovrebbe ottenere purè. Se la ciotola non lo fa, è possibile caricarlo alle porzioni di zuppa. La purea risultante dovrebbe infondere di nuovo nella padella. Ora abbiamo bisogno di raggiungere una consistenza piacevole. Se la purea è molto spessa, si può versare in un po 'd'acqua bollita. Se il liquido, è necessario spegnere un po 'di più, mescolando regolarmente.

Come applicare zuppa vegetariana

zuppa di zucca "Belonika" la cui preparazione è descritta in precedenza, è pronto. Resta da decorare e servire. Se siete preparati opzione vegetariana (senza pancetta), è possibile soffriggere semi di zucca pelati e metterli in cima di purè di patate. Il pane bianco si consiglia di fare scricchiolii e asciugare il tegame su di esso senza l'aggiunta di olio. Anche la zuppa finito può cospargere con le erbe tritate.

Come alimentazione piatto con pancetta

Se la minestra è cotta con pancetta, può essere servito come un piatto vegetariano. Dall'alto, si può cospargere con le erbe tritate e tostate semi di zucca pelati. Inoltre, i cracker tradizionali di pane bianco possono essere sostituiti con crostini gustosi. Sono preparati rapidamente e facilmente. In primo luogo, cerchiamo di tagliare il pane bianco. E 'meglio macinare a dadini. Ogni pezzo è consigliabile cospargere con olio d'oliva. Il pane bianco è necessario per disporre su una teglia. Bacon – chop. Pezzi dovrebbe essere messo in cima di pane bianco. Cuocere crostini necessari ad una temperatura di almeno 250 ° C.

Baking è pronta made pre-foglio o carta da forno. Per allontanarsi dal forno non è raccomandato perché il pane può rapidamente rosolato. Quando i pezzi acquistano un colore dorato, li dovrebbe cospargere di parmigiano grattugiato. Formaggio deve cuocere, ma non masterizzare su. Dopo che si incunea di pane bianco dovrebbe essere messo al centro di una ciotola di zuppa di zucca.

Utile se una zuppa

Secondo gli esperti, zuppa di zucca è molto utile. Dopo tutto, questo piatto è universalmente indicata. Zuppa di zucca pulisce i reni e il fegato, rafforzare le pareti dei vasi sanguigni e normalizzare il funzionamento del cuore, per mantenere i giovani, calmare il sistema nervoso e migliorare la vista. piatto sano sarà durante la gravidanza. Zuppa di zucca accelera il metabolismo del corpo, sbarazzarsi di anemia, carenze vitaminiche, tossicità e maggiore fragilità di capelli e unghie.