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Piatti di pesce al forno

Come cucinare piatti di pesce al forno? Siamo abituati al fatto che il kebab deve essere a base di carne. Di solito di maiale o agnello. In un caso estremo – di pollo. La cottura alla brace, in particolare per aver lasciato da qualche parte nel paese, lontano dal trambusto della città. Ma spiedini di pesce al forno in nessun modo spiedini di carne di qualità inferiore, e talvolta si scopre ancora più saporito e succoso. E il tempo non potrebbe rovinare i piani.


Come cucinare piatti di pesce al forno?

Una delle molte opzioni possibili – spiedini di filetto di pesce rosso.
Ingredienti per una porzione: sale, pepe bianco in polvere, olio (. Di oliva, 5 cucchiai), lampadina insalata di cipolla (. Di grandi dimensioni, 2 pezzi), succo di limone appena spremuto (20 quater o 1 cucchiaio ..), il prezzemolo tritato (20 c.), pesci rossi (filetti, 300-350 gr.)
pesce taglio (filetto senza ossa e pelle), fette porzionati, la dimensione approssimativamente uguale al diametro del bulbo, e poi tagliata in anelli grande fiocco. Stendiamo il tutto in una ciotola profonda, aggiungere l'olio, succo di limone, pepe bianco, sale e mescolare delicatamente. Coprire e lasciare marinare per tre o quattro ore.

Il pesce può essere infilate su uno spiedino o spiedini di frutta, preferibilmente ciliegio, (in questo caso, il pesce ottenere un sottile, sottile, aroma). Spiedini inumidito con acqua o succo di limone e, tesatura alternati pezzi di pesce e anelli di cipolla. Ricoperte foglio di cottura di cui spiedini e mettere in forno preriscaldato. temperatura di cottura di circa 200 gradi. Il pesce è preparato in fretta, in modo da 20 minuti nel forno è sufficiente. Non cuocere a lungo, altrimenti il pesce si perderà la sua succosità. spiedini pronti spruzzati con le erbe tritate.

Un altro modo per preparare piatti di pesce al forno. Filetti (300-350 gr.), Maionese (100-120 gr.), Cipolla (bulbo grande 1), senape (15g. Secco o 7 c. Finali), vino secco (preferibilmente bianco, 50-60 c. ), pepe bianco (a terra, 01.02 Art. cucchiai) e sale (a piacere) è stato agitato in un piatto fondo e mettere al freddo per marinatura un paio d'ore. Puoi lasciare durante la notte. Cotto nello stesso modo descritto sopra. Hot shish kebab cosparsa di erbe tritate e servito come un piatto a parte. Si accompagna con verdure fresche e insalate di verdure.

Provare a cucinare il pesce bistecca al forno. Ad esempio, il salmone o salmone. Perfetto per questo pesce gatto. Si può prendere qualsiasi altro tipo di pesce, ma è auspicabile che questo pesce era unta. Ingredienti per una porzione: bistecche, formaggio grattugiato (preferibilmente formaggio, ma la forma e l'altro (25-30 gr).), Burro (50 grammi, metà andrà per lubrificare la padella.), Insalata lampadine tempo, prezzemolo (diversi rami) limone (1/6) sale e pepe bianco.
Bistecca lavato e diffondere su una vaschetta pre-unta. Sale e pepe. Cospargere con il succo di limone. Tagliati ad anelli (possibili e semicerchi) cipolle e diffondere in cima alla bistecca. Cospargete con il formaggio grattugiato e inviarlo in forno per 15-20 minuti, non di più. La temperatura ottimale di circa 200 gradi. Bistecca è ancora caldo cospargere con le erbe. Come contorno è più adatto patate e verdure.

Forse più si rivolge a una versione diversa di cucinare la bistecca dal pesce. Kamchatka piatto, si può dire nazionale. Oh, certo ci sono esperti nel pesce! Non dosaggi esatti non lo faranno dato. Lasciare che il volo della sua immaginazione e la sua preferenza.

Porzione pezzo di bistecca salamoia: sale, cosparso di salsa di soia e succo di limone, aggiungere olio (d'oliva). Spezie – a vostra discrezione. Rub marinata intero pezzo e lasciare per un'ora.

Durante questo tempo, pelare le patate, cipolle e pomodori. teglia oscura il foglio piegato in due strati e diffonderla fette ortaggi: patate, cipolle, pomodori. Segue poi uno strato di pesce marinato già oltre che – altri ortaggi strato, lo stesso di quello di sotto di essa. "Nutrire" basilico tritato, aneto e prezzemolo. Aggiustare di sale. Per piegare i bordi della pellicola e inviarlo in forno. Chiudere il piatto pellicola non è necessariamente, perché i verdi non solo dare il suo sapore, ma protegge anche contro temperatura "extra". Cuocere per 10-15 minuti (in preriscaldato naturalmente forno) con controllo della temperatura 190 gradi.
I piatti di pesce sono preparati nel forno rapidamente ottenuto succosa, profumata e perfettamente adatto per coloro che hanno deciso di "sedersi" su una dieta.