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Piatti a base di ricette cavolfiore e consigli di cucina

Si ritiene che il cavolfiore è venuto in Europa con l'isola di Creta. Ha mangiato gli antichi romani. In Europa, il cavolfiore si diffuse solo nel XVI secolo. In primo luogo, i semi dovevano essere prese da Est, come il cavolfiore non voleva che nel clima locale, la produzione di semi e così è stato molto costoso, e cadde sul tavolo solo alle persone più ricche. Infine, nel XIX secolo, un giardiniere francese è riuscito a ottenere i semi di questa pianta, e da quel momento il cavolfiore, così come i piatti di ricette cavolfiore per la loro preparazione sono accessibili a tutte le persone.

Ciò è molto utile vegetali contiene molto tanto necessario per una corretta digestione di fibra e vari mikroelemetnov. È interessante che durante la cottura e frittura cavolfiore conserva perfettamente le sue proprietà utili. Inoltre, durante la cottura, alcune sostanze biologicamente attive anche attivate. Se cavolfiore di mangiare regolarmente, ha ridotto significativamente il rischio di sviluppare ulcere dello stomaco e gastrite, e il succo di cavolfiore può distruggere tutti i batteri che causano malattie nella mucosa gastrica.

Purtroppo, finora, non tutti i russi conoscono le proprietà benefiche di questo ortaggio meraviglioso, e apparentemente così tanti piatti di ricette cavolfiore per la loro preparazione è ancora sconosciuto alla maggior parte casalinghe. Cavolfiore può essere preparato con funghi, carne macinata, può fare spezzatino, frittelle, zuppa, uova strapazzate e molto altro. Usato per mangiare solo la testa bianca della pianta, e le adiacenti foglie pulite.

Per alcuni piatti è necessario cavolfiore bollito. tempo cavolo bollente dipende sulle stoviglie. Ad esempio, per un cavolfiore frittata cuocere 10 minuti per insalate – 20 minuti per il cavolfiore minestra-purè necessario bollire in acqua salata per 30 minuti e per il resto dei piatti sono bolliti cavolfiore non è tutto.

Offriamo un piatto delizioso e sano di ricette cavolfiore per loro non è difficile e non ci vuole molto tempo. In un primo momento si può preparare la zuppa di cavolfiore. Per cucinarlo sono necessari i seguenti ingredienti: 2 cavolfiore, una carota, una testa di cipolle, formaggio fuso, 2 uova, burro ed erbe fresche.

In acqua salata per trenta o quaranta minuti, cavolfiore bollito e le carote. Poi le verdure sono a terra in un frullatore o strofinato attraverso un setaccio. Le cipolle finemente tagliate e friggere in una padella fino a doratura, alla fine della cottura aggiungere le cipolle formaggio grattugiato. Questa miscela viene versata cavoli e carote grattugiato, aggiungere il sale a piacere e diluito brodo di carne pronti. La zuppa viene messo a fuoco basso e portare ad ebollizione. Quando una tabella in ogni ciotola aggiungere mezzo uovo sodo e cospargere con verdure tritate finemente.

Cavolo con funghi ricetta di un piatto principale, preparati con ingredienti: richiedere diversi cavolfiore kochanchiki, 300 grammi di funghi, una cipolla, una carota, burro ed erbe fresche. Per questo piatto cavolo bollito 15 minuti.

Allora deve essere smontato in cimette e mescolare con funghi saltati e cipolla tritata. Tutti i componenti sono messi in una teglia, versare il brodo cavolo rimanente, aggiungere le carote grattugiate e mettere in forno caldo per 30 minuti. Prima di cavolo con funghi portare al tavolo, è cosparso di verdure tritate finemente.

Cavolfiore può essere usato come ripieno per polpette. Gnocchi con cavolo ricetta contiene i seguenti ingredienti: 1 per il test è preso lo yogurt tazza, un uovo, sale e soda sulla punta di un coltello. Farina come necessario, ad una pasta dura. Per il ripieno il necessario per cucinare 200 grammi di cavolfiore, 500 grammi di carne macinata, il miglior tacchino, 1 tazza di latte, una testa di cipolle, sale e pepe a piacere. Per preparare il cavolo ripieno prima bollito nel latte, e poi con i rimanenti ingredienti vengono macinati in un frullatore. Se il ripieno è troppo secca, aggiungere un po 'di latte in cui cotto cavolo. gnocchi pronti sono serviti con burro fuso o panna acida.

Non abbiate paura di sperimentare e cucinare nuovi piatti di cavolfiore ricette sono così semplici che non le dispute pubbliche di solito sorgono.