Costolette di pollo: una ricetta semplice.

Nessuno sa a che punto hamburger è diventato un piatto preferito di molte persone. Sono prodotti non solo dalla carne, ma anche pesce, verdure, funghi e altri prodotti. Di particolare interesse sono gli hamburger da polli come un pollo un prodotto relativamente poco costoso, anche se piuttosto gustosa. La loro grande serie di ricette, il più popolare di loro – è di pollo Kiev, a base di pollo, a cui avvolto burro e formaggio. In generale, cotolette di pollo sono preparati molto semplicemente. Così si può preparare il vostro pasto con un minimo di abilità incomparabili in cucina e tanta voglia.

Quindi, se avete il desiderio di cucinare cotolette di pollo al forno, senza frittura, la vostra attenzione è la seguente ricetta.

Per questo piatto abbiamo bisogno di:

pollo (2-3 pezzi);
due fette di pane secco;
2/3 Art. latte;
burro 150 g;
0,5 tazze pangrattato;
spezie.

Con questa ricetta, uova, cipolla e l'aglio non è necessario utilizzare.

È invece possibile prendere filetti di carne bianche tagliate da pollo. Ma, naturalmente, più facile da acquistare in negozio il filetto che appena si inserisce la nostra dimensione. Con filetto ottenuto dozzina bistecche. In generale, la scelta è vostra.

Per quanto riguarda il pane asciutto, secco nell'armadio: prima che possa essere trovato spesso in casa. Ora, con i progressi tecnologici e l'avvento dei frigoriferi potenti con «no frost» sistema di scricchiolii facilmente e rapidamente ottenuti. Per quanto riguarda le spezie, le cotolette di pollo accettano pepe bianco e noce moscata in particolare. Necessita un buon macinino, dotato di una maglia fine.

Così arriviamo alla cosa più importante – processo di cottura.

lavaggio Filetto, rimuovere pezzi inutili di grasso e del cinema. Poi tagliarla a pezzi piuttosto grossi.

Cotolette di pollo risultano gustoso, se una pagnotta di latte in polvere per inumidire in un ambiente caldo (in una razmoknet caldo più veloce). Non dimenticare di uscire dal burro di frigo, in modo che diventi morbida. Filetto di pollo deve essere piegare in un tritacarne, per rendere ripieno. Quindi aggiungere un pezzo di burro – trenta grammi. Pagnotta di pane bagnata nel latte, e torsione attraverso un tritacarne. Inoltre, il conseguente tritato filetto e mix di pane, e di nuovo Twist. Poi sale, pepe, ben si interferisce forcella. Senza smettere di interferire con, versare il latte (non tutti, per 2/3 di tazza – molto) che rimane dopo ammollo il pane in esso. Stuffing deve ricevere liquido e simile a purè. Se un eccesso di latte versato, non ti preoccupare, aggiungere il pangrattato. Ora, il ripieno è pronto. Valutare la massa di carne tritata: quanto egli farà polpette, così cubetti e tritare il burro. Poi cominciamo a scolpire hamburger (migliore sul tagliere in umido), ogni cotoletta mettere una noce di burro. Costolette di pollo è raccomandato stampo oblungo e leggermente appiattito. Quindi si comprime risultante torta in briciole.

In una padella scaldiamo il burro per friggere le polpette. In olio caldo mettere polpette, soffriggere a fuoco medio su entrambi i lati. Una volta rosolato, rallentare il fuoco al minimo, coprire con un coperchio e lasciare così per 10-12 minuti per la cottura a vapore. In questa prima fase di preparazione finito.

Dopo fatto procedure hamburger messi in forno ben caldo per un quarto d'ora, in modo che essi correttamente riarsa. C'è un altro modo, che è più facile e richiede meno tempo. Essa consiste nel seguente: polpette posti in un forno a microonde per pochi minuti (4-5 minuti sono generalmente sufficienti.) E poi cotte a una capacità massima del forno.

Guarnire per cotolette di pollo può essere diversa. Ma si consiglia di utilizzare il riso bollito. Non è necessario venire con ricette semplici, è sufficiente far bollire in acqua salata in anticipo.

pasti mangimi possono essere le seguenti: riso su un piatto e versare l'olio, che è conservato negli costolette. Fianco a fianco su un piatto da mettere hamburger, è possibile aggiungere varie verdure se lo si desidera.

Ora, il nostro pasto è pronto. Godetevi tutto il pasto!