Insalata di pomodori rossi per l'inverno: le ricette

Autunno tempo ci offre una splendida opportunità di godere gli ultimi giorni di sereno e l'abbondanza di frutta e verdura fresca. Ogni donna vorrebbe mantenere tutti i vantaggi della raccolta per l'inverno. Si tratta di un gusto eccellente i doni dell'autunno e le loro proprietà benefiche. Ecco perché, quando i negozi sono pieni anche di un gran numero di prodotto vitaminico, è necessario fare in fretta per farli vuoto.

L'uso di insalate di verdure invernali

Oggi condividiamo con voi le ricette di deliziose insalate di pomodoro rosso. Questi spazi non salveranno solo per l'acquisto di piatti di verdura nei negozi, ma anche di diversificare la dieta quotidiana. Le insalate in scatola se correttamente trattati vengono memorizzati utile per i nostri salute vitamine e minerali. Nelle verdure è necessario che il tessuto del corpo, che ha un effetto benefico sulle intestino e la condizione generale del tratto gastrointestinale.

Per preparare le insalate d'inverno molto spesso utilizzano pomodori. Essi sono perfettamente combinati con altre verdure, così come molte spezie, e fare tutti i tagli visivamente accattivante. Se non avete mai raccolto le insalate in inverno, sarà sicuramente iniziare. A poche ore in cucina, e un'insalata incredibile con pomodoro rosso in casa pronti. Cominciamo.

La vitamina insalata di pomodori rossi in inverno

Questo vuoto avrà tutta l'anima. Insalata sarà un meraviglioso contorno al corso principale. Per la sua preparazione abbiamo bisogno di:

• Pomodorini freschi – 3 kg;
• carota – 1 kg;
• Colored Pepper – 1,5 kg;
• cipolla – 1 kg;
• aglio polgolovki;
• pepe nero;
• alloro;
• sale – un cucchiaino per 700 g di verdure;
• Olio vegetale – due bicchieri;
• Acido acetico 70% – mezzo cucchiaino da tè per 700 grammi di verdura.

Pomodori tagliati a fettine. peperoni colorati bisogno di tagliare larghe strisce. Le carote tagliate a fettine non troppo sottili. ortaggi e legumi preparati messi in un contenitore. Ora è necessario aggiungere la cipolla. Per salvarlo dalla amaro, si deve solo versare acqua bollente un vegetale. Poi tagliare le fette di cipolla.

Il composto di verdure aggiungere sale, zucchero, tre foglia di alloro e pepe nero. Ora versate in una pentola di olio di girasole e mescolare accuratamente. insalata futuro rossi pomodori, l'inverno è raccolto, mettere sul fuoco e aspettare di ebollizione. Dopo questa fiamma essere ridotto. Lasciare l'insalata per 30 minuti, mescolando di tanto in tanto.

Nell'ultimo passaggio di aggiungere un paio di cucchiai di aceto. Cucinare un insalata per altri 5 minuti. In vasetti sterilizzati versiamo il raccolta verdura fragrante. Secondo questa ricetta, si avrà i vasetti 6 litri di insalata.

Consigli

• Per la conservazione di lungo termine è meglio usare i pomodori varietà tardive. Essa può essere verdure, diverse a seconda del grado di maturità – non solo rosso, ma rosa, verde.
• Per preparare un buon succo di pomodoro, è necessario prendere le mature, ma non le varietà di carne dei pomodori.
• Sottaceti e pomodori marinati guadagneranno gusto insuperabile, se per la loro preparazione a prendere le spesse, carnose, pomodorini.
• Con pomodori combinano perfettamente non solo verdure diverse, ma anche le spezie. Per la conservazione dei pomodori si consiglia di utilizzare l'aglio, il prezzemolo, il pepe e rafano.

Come conservare la conservazione a casa?

Immediatamente si deve notare che la durata massima dei grezzi è considerato due anni. Il luogo più appropriato per questo è la cantina. Se frutta e verdure in scatola da memorizzare negli appartamenti ripostiglio, la loro durata è ridotta. casalinghe esperti non si consiglia di piegare il bianco per la loggia e balcone. In inverno, a causa dell'influenza dei prodotti a basso temperature possono perdere la loro qualità.

insalata invernale con pomodori verdi

Housewives dovrebbero prestare attenzione ad altre insalate in inverno. Pomodori rossi e verdi sono ora nei negozi in abbondanza, in modo da essere preparati verdure miste in questa ricetta non c'è nessun problema.

Ciò richiederà:

• Pomodori verdi – 3 kg (consigliato anche per aggiungere un po 'di giallo e avuto il tempo di arrossire);
• carota – 1 kg;
• bow – 1,5 kg;
• pepe – 1 kg;
• aceto di mele – 100 ml;
• acqua bollita – 200 ml;
• di zucchero – 1 tazza;
• sale – 30g.

Caratteristiche cottura

Tutte le verdure prima della cottura per lavare sotto acqua corrente fredda. Carote e cipolle per pulire, mentre i pomodori e peperoni per rimuovere il gambo e tagliare a disposizione purulente.

Pomodori nella spessore medio degli anelli. Pepper – strisce. Se necessario, tagliare loro. Cipolla tagliata a semicerchi spessore e carote media griglia.

Prendete una pentola e mescolare tutte le verdure. Abbiamo messo sul fuoco. Cuocere per 10 minuti, mescolando di tanto in tanto. Per la sterilizzazione lattine e coperchi abbastanza per tenerli sopra il vapore di acqua bollente per 5 minuti.

Mette insalata di pomodoro rosso su vasetti con tappo a vite e con una chiave speciale. Assortiti bisogno per concludere coperta calda. Quando le banche si sono raffreddati, spostarli in cantina dove eccellente insalata aspetterà il suo momento di gloria. Da questa ricetta fa circa 5 litri di latte assortiti.

Come rendere l'insalata "Don" con pomodori rossi in inverno?

Il famoso "Don" molti richiamo insalata con nostalgia. Ma ciò che impedisce ancora una volta preparare questo delizioso verdure in scatola? Consideriamo ora due versioni dei piatti leggendari.

1. Per preparare il primo tipo di tagli, abbiamo bisogno di:

• Pomodori – 6,5 kg;
• pepe – 2,5 kg;
• bow – 1,5 kg;
• sidro di aceto di mele – mezza tazza;
• sale;
• non raffinato olio – mezza tazza.

Miscelazione olio di girasole e aceto, si ottiene un riempimento. Pomodori e peperoni tagliati in cerchi. Nelle verdure padella smaltati aggiungiamo strati, ognuno di loro sale versare. Ci riserviamo il prossimo insalata di notte. Mattina decompone vasetti di verdure litro. Essi dovrebbero avere circa otto pezzi. In ogni vasetto aggiungere un cucchiaio di ripieno precedentemente preparato. Chiudere il coperchio e inviare pastorizzato per 20 minuti. Ecco pronto per l'inverno, la nostra insalata di pomodoro fresco rosso.

2. La seconda ricetta è composto dai seguenti componenti:

• Pomodori – 3,5 kg;
• peperoni – 1,5 kg;
• cipolla – 1 kg;
• non raffinato olio – mezza tazza;
• di sale – 100 g;
• di zucchero – 100 g;
• pepe nero – circa 20 pezzi;
• aceto di mele – 300 ml.

Pomodori bisogno di tagliare a fette, o fette, peperone e cipolla – anelli. L'olio vegetale viene riscaldato all'ebollizione e lasciato raffreddare. Mettere le verdure preparate in una padella smalto e condito con il sale. 1 kg di miscela devono essere prese non più di 20 grammi di sale. Anche aggiungere lo zucchero.

La miscela è stata agitata e lasciata per 15 minuti. Poi tracciare le verdure in un colino per eliminare i liquidi in eccesso. 10 Preparare mezzo litro vasetti di vetro. In ogni contenitore, versare un cucchiaio di olio vegetale e mettere su un paio di pepe nero piselli. Verdure riempire lattine, partendo dalla cima circa due sentimento. Sulla cima di un'insalata di pomodori rossi in inverno necessario versare due cucchiai di aceto di sidro di mele.

Ogni vasetto coprire con un coperchio e lasciare per la sterilizzazione. Per questa insalata mettere in una pentola di acqua calda. Riserva lattine sterilizzati per 20 minuti a fuoco lento. La chiusura del coperchio con la chiave. Lasciare raffreddare. Questa insalata di pomodori rossi in inverno, le ricette di cui abbiamo preso in considerazione, non lascerà indifferente anche un fastidioso conoscitore della cucina casalinga.

L'uso di insalata inverno con pomodori e cipolle

Nella stagione fredda, molti di noi preferirebbe essere intrattenuti estate insalata di pomodoro rosso e cipolla bianca, condito con olio profumato. Godere di tutti i colori dell'estate in inverno, uno spazio semplice ma molto utile. A basso contenuto calorico Insalata di pomodori rossi, cipolla d'inverno ha un elevato gusto e contiene una grande quantità di vitamine.

Tutti i componenti di tali chicche sono un grande vantaggio. Verdura contengono abbondantemente vitamine, antiossidanti, acidi organici e sali minerali. Queste sostanze normalizzare il sistema cardiovascolare e rafforzare l'immunità.

ricetta

Per preparare una deliziosa insalata di pomodori rossi in inverno, si consiglia di utilizzare una varietà di crema di pomodoro. Questi pomodori con polpa soda sono la conservazione resistenti, senza perdere la forma. Così, secondo la ricetta, abbiamo bisogno di:

• piccoli pomodori – 3 kg;
• prezzemolo – 3 fascio;
• Aglio – 3 teste;
• Cipolle – 1 kg;
• aceto di mele;
• acqua;
• zucchero;
• olio vegetale raffinato;
• sale.

Lavare accuratamente fino pomodori sotto l'acqua fredda corrente. Tagliarli sia metà o anelli – secondo le proprie preferenze. Le lampadine sono sbucciati e tagliati a rondelle. Prezzemolo dovrebbe non solo lavato, ma asciutto. Poi tagliare i verdi con un coltello.

Verdure e le erbe aggiungere fino a una grande ciotola e mescolate. La miscela viene lasciata per un'ora, così lasciò il succo. Fino al prossimo insalata acquisisce la consistenza desiderata, è possibile preparare le banche. Hanno bisogno di un buon lavaggio, ma non vale la pena sterilizzato.

Un'ora più tardi ci si decompongono inverno barattolo insalata, facendo attenzione a non timbrare. Per le verdure è necessario aggiungere l'aglio tritato finemente al ritmo di 2 cucchiaini per litro. Versare in un contenitore di vetro con 30 ml di olio vegetale e versare la salamoia calda.

salamoia Cooking

Per rendere questo importante componente, è necessario in un litro d'acqua per sciogliere due cucchiai di zucchero, sale e aceto, portare a ebollizione. Per sterilizzare le banche hanno bisogno di insalata con i contenuti calato in acqua calda, e portare ad ebollizione. Procedura dura circa 20 minuti. Se si sceglie di non sterilizzare l'insalata, è necessario prima riempirlo con acqua salata. Poi dare verdura fresca e unire salamoia. Nuovamente bollire e ri-versato in vasetti con insalata. Arrotolare le coperture.

Il delizioso sapore di questa insalata è diverso da pomodori rossi per l'inverno. spazi vuoti Ricette con i pomodori sempre facile.

Hai imparato modi di cucinare le migliori e più popolari insalate di pomodoro. Ora, nulla può impedirvi di godere della vitamina assortiti stagione fredda. Insalata di pomodori rossi in inverno diversifica non solo il menu del giorno, ma anche per sorprendere anche i palati più esigenti.