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Come conservare i mirtilli: congelare, preparare marmellate da bacche utili

Se preferite le vitamine a legumi freschi, frutti di bosco e frutti, in inverno il loro assortimento è piccolo, quindi è meglio preparare prodotti freschi dall'estate. In questo articolo esamineremo come conservare lingonberries. Ci sono diversi modi: solo nel frigorifero, fai da esso una marmellata profumata o strofinare con zucchero. Comunque, la bacca di vitello sarà un buon aiuto nel mantenere l'immunità nella stagione fredda, nonché un ottimo strumento per il trattamento di raffreddori.

Come conservare lingonberries nel frigorifero

Questo metodo è forse il più semplice. Devi risolvere, lavare e asciugare le bacche, poi spargerle su una piastra con uno strato sottile (non è necessario versare una diapositiva) e spedirlo al congelatore. Dopo poche ore, estrarlo, spostarlo sopra i sacchetti o le scatole e riporlo in frigorifero. Cowberry, congelato in questo modo, sarà conservato per molto tempo – un anno o più. E se si ottiene un'altra porzione di bacche in inverno, si può mangiare fresco, o cuocere con baciotti e compotes. La salsa di cowberry è anche molto popolare con carne o selvaggina. L'unica cosa è quella di ri- bloccare la bacca non è raccomandata.

Cowberry per l'inverno: ricette per cibi deliziosi

È possibile grattare le bacche con zucchero granulato e confezionarle su barattoli sterilizzati. Avrete bisogno di mirtilli e zucchero in un rapporto di 1: 1. Sciacquare e lavare le bacche, versare zucchero e mescolare bene. Quindi, a tua discrezione, puoi macinare in un frullatore o in un macinacaffè. Le scorte pronte devono essere imballate in lattine, arrotolate e conservate fino all'inverno. Sarà anche molto gustoso se fai una billetta dolce arancione. Per 1 kg di bacche avrete bisogno di un chilogrammo di agrumi e la stessa quantità di zucchero. Preparate le bacche – lavate e passate, le arance tagliate le fette e rimuovete le pietre, la pelle non deve essere rimossa. Dopo di che, macinare gli ingredienti con un frullatore o in una macina di carne, versare lo zucchero, mescolare e cuocere per un massimo di 10 minuti. Per il gusto, si può versare mezzo cucchiaino di cannella di terra. Dopo di che, metterlo in bottiglia e conservarlo in un luogo buio.

Come conservare le lingotti: cuocere la marmellata aromatica

E, naturalmente, il successo dei preparativi domestici è la confettura di mirtilli. Per la cottura avrete bisogno di zucchero di bacche e granulato in un rapporto di 1: 1, anche se qualcuno aggiunge più zucchero, quindi guidati dal tuo gusto. Preparare le bacche, riempirle di zucchero e metterle a fuoco lento e non aggiungere acqua. Non appena la massa si bolle, ridurre il gas al minimo e cuocere la bacca per mezz'ora, mescolando di tanto in tanto – l'inceppamento può bruciare. Finisci – si diffonde sui vasi e li avvolge. Attenzione: è necessario sterilizzare le lattine e i cappucci di alimentazione, è possibile farlo in forno, dopo averli lavati con soda o con acqua vaporizzata o bollente. Ora sapete come memorizzare i mirtilli prima dell'inverno. Scegli un modo per gustare e verniciare le bacche o le marmellate lunghe serate per una tazza di tè fragrante.