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Deliziosa torta dolce con ripieno: ricetta

Una torta deliziosa con un riempimento, la cui ricetta è presentata sotto, può essere preparata usando vari ingredienti. Tuttavia, oggi abbiamo deciso di considerare solo un piatto dolce con l'uso di frutta fresca e uvetta. Vale la pena ricordare che un tale dessert risulta essere sorprendentemente gustoso e delicato.


Torta dolce con ripieno: ricetta

Prodotti richiesti per pasta di lievito:

  • Zucchero di sabbia – 2,5 cucchiai;
  • Latte fresco 2% – 700 ml;
  • Lievito secco granulato – 1 piccolo cucchiaio incompleto;
  • Sale comune – un piccolo pizzico;
  • Uova di gallina piccole – 2 pezzi;
  • Burro fresco crema – 180 g;
  • Farina di farina di grano – 2 kg (aggiungere alla densità).

Processo di preparazione della pasta

Dolci ripieni per torte sono meglio disegnati su una base di lievito – in modo che il dessert risulterà più morbido e morbido. Quindi, per impastare il test, è necessario riscaldare il latte al 2% in uno stato accoppiato, versare lo zucchero, sciogliere completamente e aggiungere un cucchiaio incompleto di lievito granulato. Così che si gonfiano, dovrebbero essere tenuti caldi per circa un quarto d'ora. Successivamente, alla massa del latte, è necessario versare il sale, aggiungere 2 uova, burro fuso e farina di grano. Come risultato di miscelazione di tutti gli ingredienti di cui sopra, si dovrebbe ottenere una fondazione spessa, che dovrebbe essere posto in un luogo caldo per 1,5 ore.

Anche la torta con un riempimento, la cui ricetta è molto semplice, prevede l'utilizzo dei seguenti frutti:

  • Banana matura – 4 pezzi;
  • Apple dolce fresco – 3 pezzi;
  • Pera morbida gialla – 2 pezzi;
  • Uva passa nera o marrone – 200 g.

Processo di lavorazione della frutta

Una torta di lievito con un riempimento sarà molto più deliziosa se si utilizzano solo prodotti maturi e freschi per la sua preparazione. Per fare questo, prendere 4 banane gialle, pere e mele. Devono essere lavati, sbucciati e seminati, poi tritati in cerchi e fette sottili. Inoltre dovrebbero scottare separatamente uva passa bollita senza piombo. Dopo di che, deve essere lavata accuratamente in acqua calda, cambiando costantemente le mani.

Formazione del dessert

Quando la pasta di lievito aumenta, deve essere schiacciata dalle mani e poi divisa in due parti (più grandi e minori). Il più grande deve essere avvolto in uno strato e messo su un foglio di cottura del forno (grasso con olio). Successivamente, sulla superficie della base è necessario posizionare strati di frutta. La loro sequenza è la seguente: cerchi di banane, fette di mele, pere e uvetta al vapore nero senza gocce. In cima alla ricotta di frutta dolce si deve cospargere di zucchero e coprire con una porzione più piccola dell'impasto, cucendo splendidamente i bordi.

Trattamento termico

Cuocere un dessert in forno è necessario a bassa temperatura per un'ora. Dopo che la torta viene cotta, la sua superficie deve essere immediatamente rivestita con un pezzo di burro congelato.

Come correttamente presentare al tavolo?

Una torta di frutta con un riempimento, la cui ricetta è discussa sopra, dovrebbe essere servita al tavolo in forma raffreddata insieme a tè caldo forte o latte.