Come cucinare peperoni ripieni con pollo tritato e riso

Piatto di verdure ripiene praticamente in ogni cucina nazionale. Tuttavia, essi sono realizzati in modo diverso in ogni paese. Tutto dipende da tradizioni locali e preferenze di gusto. Il più popolare, come è noto, usa il pepe farcite. Con pollo tritato e riso cotto non è sempre il caso. Tuttavia, questa ricetta è molto interessante e degno di parlarne separatamente.

La combinazione perfetta

Molte casalinghe per coccolare loro famiglie, preferiscono cucinare peperoni ripieni. Macinate con pollo e riso, si scopre molto tenera, succosa e saporita. Per coloro che lo farà per la prima volta, può essere consigliabile utilizzare la seguente formula: per 12 pezzi di peperone dolce need tazza di riso, 350 grammi di pollo, sale, 2 spicchi d'aglio, 2 cipolle, 1 carota, polvere di pepe, 0,5 litri di succo di pomodoro e un olio vegetale poco.

L'intero processo può essere diviso in diverse fasi:

1. In primo luogo, preparare il ripieno. Per fare questo, la prima cosa che dovete bollire il riso. Questo viene fatto in modo molto semplice. orzo lavato dovrebbe addormentarsi in una pentola, riempirla con un bicchiere d'acqua e cuocere fino a liquido è completamente evaporata.
2. Filetto macinare in un frullatore. In caso contrario, è possibile utilizzare un tritacarne.
3. Tritare finemente la cipolla e la carota strofinare su una grattugia. Entrambi i prodotti sono fritti in olio vegetale per un piacevole colore arancione.
4. Tutti i componenti sono pronti a spostare in una ciotola, aggiungere pepe, sale, spezie e mescolare bene.
5. Peperoni privarli dei semi, tagliati nella parte superiore di ciascuna di esse.
6. Riempire le verdure ripieno preparato, e poi metterli in una pentola e versate il succo di pomodoro. Blanks devono stare in piedi.
7. Aggiungere a riempire po 'di zucchero e sale e poi coprire e far cuocere per 35 minuti sotto dolce riflusso.
8. Al termine della gravità aggiungere aglio schiacciato.

È quindi possibile spegnere il fuoco e dare al piatto un po 'di birra. Si scopre molto gustosi peperoni ripieni. Con carne di pollo e pasta di riso miscele succosa verdura appena perfettamente. Una salsa di pomodoro è una buona aggiunta per loro.

festa gusto

I fan di verdure possono cambiare un po 'la ricetta per cucinare nelle proprie peperoni ripieni. Con carne di pollo e ripieno di riso diventa un po 'dryish. Questa situazione può essere corretta con l'aggiunta di un paio di pomodori. In questo caso, il lavoro richiesto: 1.5 kg pepe bulgaro, 1 cipolla, riso tazza, 2 pomodori, carota 1, 600 grammi di carne di pollo, un cucchiaio di verdure, sale e olio metà prezzemolo.

dobbiamo agire ora come segue:

1. In primo luogo è necessario tagliare le cipolle in modo arbitrario, pomodori – carote a dadini e tritare su una grattugia.
2. Poi in una padella scaldare l'olio. Metti dentro la cipolla e soffriggere delicatamente esso.
3. Dopo di che, aggiungete le carote e cuocere insieme per 3 minuti.
4. Mettete i pezzi di pomodoro e far cuocere tutto insieme per 5 minuti.
5. Carne trasformato in carne tritata, utilizzando qualsiasi disponibile per questo meccanismo.
6. Collegare prodotti e mescolarle al fine di ottenere la massa più omogenea.
7. Peperoni puliti di semi e partizioni, e quindi riempire il vuoto di impasto cotto.
8. Mettere la preforma nella padella e versare l'acqua salata calda.

Con una media di ebollizione di 20 minuti sarà pronto verdure ripiene.

original casting

Alcuni credono che il gusto di peperoni ripieni è determinato esclusivamente dalla composizione del ripieno. La pratica dimostra che questo punto di vista è sbagliato. È possibile verificare questo preparando un insolito peperoni ripieni di pollo tritata e riso. La ricetta prevede i seguenti ingredienti:

1 kg di peperoni richiede 80 grammi di riso, 1 cipolla, 0,5 chili di pomodoro fresco, sale, 300 grammi di pollo tritato, 1 carota, 70 grammi di formaggio, 2 erba cipollina, concentrato di pomodoro cucchiaio, pepe, 2 cucchiaini brodo bicchiere di zucchero, foglie di alloro 2, spezie e olio vegetale.

tecnologia di processo rimane praticamente invariato:

1. Peperoni devono essere lavati, tagliati nella parte superiore di ciascuna di esse, e quindi rimuovere tutti i semi e le partizioni.
2. Figura podvarit metà e mescolare con carne macinata.
3. Aggiungere sale, spezie, pepe e formaggio, schiacciato a una grattugia grossa.
4. Questa miscela riempito peperoni e impilare in un serbatoio profondo (POT) con un fondo spesso.
5. Versare il brodo e mettere il cibo sul fuoco.
6. In questo momento, soffriggere la cipolla tritata con carote grattugiate. Quindi aggiungere ad esse i pomodori, schiacciati in un tritacarne, sale, spezie, zucchero e far bollire il tutto per 5-6 minuti.
7. Riempire pronti a spostare in una casseruola. Se necessario, è possibile aggiungere un po 'di brodo. Peperoni dovrebbero essere sotto il letto fluido. Alla fine mettere la foglia di aglio e alloro.

Dopo 40 minuti, il fuoco può essere spento. Prima di servire in ogni ciotola è sicuro di aggiungere sugo succulento e un po 'di panna acida.

Ricette per il forno

Gli esperti dicono che i prodotti farciti non necessariamente spegnere in acqua. Si scopre che è molto più facile e più veloce di quanto non cuocere in forno. In questo modo si può preparare e peperoni con pollo tritato e riso ripieni. Ciò richiederebbe i seguenti prodotti: 4 grandi peperoni dolci 3 pomodori, 150 grammi di formaggio, cipolla, 350 grammi di pollo, sale, mezzo di piccole zucchine, curcuma, pepe, 2 cucchiai di panna e lo stesso olio vegetale.

Per preparare il piatto è necessario eseguire diverse operazioni:

1. Lavare i peperoni e tagliare longitudinalmente in due parti. Code e superiore allo stesso tempo devono essere preservati, ed i semi e le partizioni – Elimina.
2. A base di carne, cipolle, pomodori e zucchine a dadini. Aggiungere a loro il sale, panna acida, un po 'di pepe, e mescolare bene.
3. massa cotta per riempire i peperoni metà, cospargere con il formaggio grattugiato e messo in forma.
4. Per la cottura in forno richiederà non più di 15 minuti. Readiness può essere determinato dalla crosta di formaggio coagulato.

Successivamente, il prodotto può essere consumato immediatamente, utilizzando qualsiasi salse.

Il valore energetico degli alimenti

I nutrizionisti ritengono che questo prodotto è molto utile e la più equilibrata. E 'noto che la carne di proteine difficili da digerire dal corpo umano. E verdura che contengono elevate quantità di fibre, facilita questo processo. Questi, naturalmente, vero pepe, carote e pomodori. Inoltre, tutti questi prodotti non appartengono alla categoria dei "-intensità energetica". Pertanto, particolare attenzione deve essere data calorico peperoni ripieni di pollo tritata e riso. Secondo i calcoli si svolgano 79,8 kcal per 100 g di prodotto. È molto piccolo, si considera che il valore energetico dello stesso piatto con maiale macinata più di 203 kcal. Naturalmente, il lavoro può essere utilizzato e manzo. Ma questo non risolve il problema, perché il consumo di energia di pepe ripieni di carne tritata sarà ancora superiore a 113 calorie. Carne di pollo in questo caso – perfetto, tranne per il tacchino. Se desiderato, il valore energetico del piatto finito può essere ridotto. Per fare questo, è possibile:

• utilizzare a basso contenuto calorico riso integrale (che contiene anche un sacco di fibra);
• abbandonare friggere ingredienti ingredienti (cipolla e carota) e cuocerli per una coppia;
• raccogliendo gli ingredienti per la salsa, prendere più componenti vegetali (incollare o succo di pomodoro) e panna acida meno;
• ridurre la percentuale di carne nel ripieno, aggiungere più riso e verdure.

Questo aiuterà a ridurre al minimo l'indice, che è molto importante per l'organizzazione di una corretta alimentazione.

Elettrodomestici in casa

E 'molto comodo per rendere peperoni ripieni di pollo tritato con riso in multivarka. forse proprio per tali piatti progetta. Per cominciare a preparare gli ingredienti principali: 10 bulgaro carne di pollo peperoni 400g, 1 cipolla, 3 pomodori, sale, 2 cucchiai di riso 1 carota, acqua, spezie e 35 grammi di olio vegetale.

In questo caso, il piatto è cotto in modo diverso:

1. In primo luogo, carote e cipolle da pulire, schiacciati e poi piegati nella tazza Multivarki e versare olio vegetale. Impostare la modalità "Hot" per 20 minuti, in modo che le verdure possono essere diversi passaggi pochi.
2. A questo punto, si deve lavare i peperoni e tagliare a strisce, e 1 pomodoro puro – fette sgretolarsi. Entrambi i prodotti sono messi in cima cipolle fritte.
3. pollo tagliato in piccoli pezzi, aggiungere le verdure e avannotti, senza cambiare modalità, a pochi minuti. Aggiungere il sale e le spezie per entrare.
4. Il resto dei peperoni rilascio dall'interno nel solito modo, e tagliare i pomodori su una grattugia.
5. Aggiungere la miscela al riso verdura, ripieno mescolare e mass preparati peperoni risultanti.
6. installarle in verticale in una ciotola e versare la polpa di pomodoro. Aggiungere il sale e l'acqua.
7. Impostare la modalità di visualizzazione "Tempra".

A soli 45 minuti multivarka sapranno che il piatto è pronto. Ora si può essere diffuso su un piatto e mangiare con piacere.