"The China Study" (Colin Campbell): recensioni e critiche

Insieme con la finzione sugli scaffali del libro scaffali arrivano le opere di altre destinazioni. Tale libro è il "China Study". Colin Campbell, l'autore, ha tenuto uno studio di merito di alcuni tipi di alimenti, costruire un rapporto con le malattie croniche che possono causare. Che cosa è venuto fuori di esso, cercare di capire.

Il tema di riflessione

Questa ricerca medica vylivsheesya più avanti nel lavoro autonomo, è giustamente chiamato un esperimento senza precedenti. E 'iniziato nel 1983, e la loro partecipazione ad essa ribadito la Cina, l'America e l'Inghilterra. Per più di venti anni, continua a cercare una risposta alla domanda di come i prodotti di origine animale sono associati a diverse malattie che colpiscono una larga parte dell'umanità. "The China Study" (Colin Campbell, professore di biochimica, e lo ha scritto in collaborazione con lo scienziato-figlio Thomas) è stato pubblicato nel 2004. Entro il 2011 la circolazione di copie vendute ha superato le 500.000. Questo posto il libro nella lista dei bestseller.

I fondamenti teorici dello studio

E 'stato sulla base di dati statistici Distretti Repubblica di Cina. I residenti di queste aree in dettaglio detto circa le loro preferenze nel cibo, e dopo aver dato la biochimica del sangue e altri test necessari. Come la malattia di base, che è associato con l'assunzione di scienziati, è selezionato il cancro. In totale, lo studio ha coinvolto più di 6.500 persone, ed i suoi risultati sono stati trovati 8000 legami tra malattia e della nutrizione fattori.

"The China Study" (Colin Campbell è rimasto il curatore e la mente principale dietro tutto l'esperimento) ha annunciato i risultati di esperimenti lettori. Tutti loro sono stati autorizzati dallo Stato. Inoltre, lo scienziato e il suo team hanno avuto 74 concessione permette di impegnarsi nella ricerca scientifica. Nel laboratorio ratti sperimentali sono stati infettati con aflatossina cancerogeno. La loro dieta in misura diversa, la proteina era presente. Nel loro insieme, questo ha portato allo sviluppo di tumori cancerosi, che conferma ancora una volta il legame tra la malattia e la nutrizione. Gli scienziati hanno trovato un modo per rallentare e persino accelerare lo sviluppo di tumori.

Ciò che mangiamo e ciò che non lo è

Dopo diversi anni di ricerca svolte direttamente, ci sono voluti un po 'per fissare le prove su carta e preparare i risultati in stampa. Sta preparando un libro per la pubblicazione e ha parlato di lui stesso Campbell. "The China Study" è sicuro di dire che le persone che non utilizzano prodotti di origine animale (come erano chiamati quasi tutti i tipi di carne, uova, latte e formaggi, così come carboidrati raffinati), meno probabilità di sviluppare malattie croniche. Un'alternativa è quella di aumentare e diversificare il consumo di cereali, legumi, frutta, erbe e verdure. Un'altra condizione per l'uso sicuro di questi prodotti è diventata la loro elaborazione. ingredienti a base di erbe hanno un gran numero di natura biochimica dei componenti in grado di partecipare a reazioni necessarie per l'organismo umano.

Il diritto al vegetarismo

Appena il libro sarà in vendita, si aspetterà inevitabilmente recensioni dei lettori. Non fa eccezione e "The China Study": una critica del lavoro scientifico e medico era quello di garantire che il suo autore ha esortato a non mangiare carne per il fatto che presumibilmente è un importante catalizzatore per lo sviluppo di malattie. Alcuni hanno interpretato questo come una discriminazione in base a preferenze di gusto, a cui Campbell ha risposto che lui non ha insistito che i suoi lettori a diventare vegetariani, ma offre solo loro esclusi dalla dieta alcuni alimenti e giustifica questa scelta con il lato scientifico e pratico. Nel 2010, Bill Clinton ha elogiato il libro. Dopo la chirurgia a cuore che aveva seguito il consiglio dei suoi autori, rinunciando latticini e concentrandosi su verdure.

"The China Study" (Colin Campbell): le recensioni di libri

Allo stesso tempo, il lettore comune, per i quali il lavoro dell'autore è stata presentata come quasi ragionevole raccomandazioni, il prodotto atteso critiche di colleghi scienziati. conclusione esteso di specialisti in vari campi ha portato a una protesta pubblica, spingendo molto dibattito e la discussione circa l'autenticità di ricerca presentato.

Così, l'autore ha trovato errori metodologici. Egli non ha considerato le differenze nel livello di attività del test, la geografia e il clima. Una parte separata del l'esperimento non è supportata da prove scientifiche, e basata principalmente su osservazioni e scoperte personali Campbell, anche se ha confermato in laboratorio. In breve, per una chiara conclusione che non era sufficiente. I risultati, sulla base di un consumo nesso causale di prodotti animali con la malattia, non dovrebbero essere considerati orientamenti e le ipotesi che hanno bisogno di essere messi in base per la futura ricerca più dettagliata.

Una corretta alimentazione – l'opzione migliore

Colin Campbell presta molta attenzione alle verdure come esempio di un alimento sano e corretto, ma non rivelare completamente le questioni di dieta consigliata, che ha caratterizzato la carne come il principale concorrente di componenti vegetali. Sul ruolo della carne nella dieta umana quasi non dice nulla, "Studi Cinesi". I critici sono molto severi: se ci si concentra sul vegetarianismo, come essere con metalli pesanti e pesticidi che entrare nel nostro corpo con il cibo? Dimenticare l'importanza di una dieta equilibrata, Campbell passa i problemi di diete squilibrate che escludono la carne. Tra questi problemi, nutrizionisti chiamano la mancanza di proteine, aminoacidi necessari per il corpo, lo zinco e vari gruppi di vitamine.

una delusione enorme

Abstract book promette una rivoluzione nei comportamenti ai principi di una corretta alimentazione. Ma cosa è successo in pratica? Secondo i lettori, confondendo i fatti di cui sopra e allungare la storia – sono questi i principali svantaggi, su cui costruire il "China Study". Colin Campbell massima riempie il valore della sua opera, lodando il lavoro, promettendo contributo alla visione di una dieta sana.

Ma la verità dei lettori e non sanno. Invece – centinaia di pagine che dettagliano le proprietà dei prodotti, che sono già noti. In sufficientemente velata e, talvolta, non supportata da prove, Campbell racconta di danni causati proteine animali. Particolare importanza è attribuita al fast food, e diffuso nel nostro paese.

Così, il libro "The China Study" non porta nulla di nuovo. La teoria dello studio è molto interessante e temi rilevanti come possibile allungato per il formato del libro. E infatti è stato possibile fare un articolo in una rivista scientifica.

Leggi la "ricerca" e quelli che non ha fatto, giunto a una conclusione: se si vuole prendere cura della propria salute, non abusare dei prodotti di origine animale, e concentrarsi su quelli che contengono vitamine naturali e sostanze nutritive.