Come cucinare gamberetti

Un prodotto delizioso e abbastanza conveniente, come il gambero, come un sacco. Alcuni di noi preferiscono la carne animale, ma per gli altri non c'è niente di meglio della vita marina. Se si può attribuire al secondo gruppo, la ricetta è come cucinare gamberi appositamente per te.

Scegli gamberi

Come capire quali gamberi congelati sono buoni, ma cosa meglio non prestare attenzione? Il gambero deve avere un guscio lucido, lo stesso colore e una coda vorticosa. I gamberetti sono suddivisi in due tipi principali: acqua calda (reale e tigre) e acqua fredda (atlantica). Per le dimensioni dell'acqua fredda sono molto più piccoli dei loro "fratelli" di acqua calda, ma si ritiene che la loro carne sia molto più utile.

Più torsione la coda dei gamberi, meno tempo era prima di congelare. Ma questa affermazione è adatta solo per piccoli gamberetti di acqua fredda. Grandi, a causa della loro struttura, non hanno sempre una coda piegata.

Se si notano grumi di neve nella confezione o macchie pallide sul guscio, si sa: tali gamberi sono stati conservati in violazione del regime termico. Quello che non ti spaventare è una testa verde. Ciò avviene negli individui che mangiano un particolare tipo di plancton. Se la testa è marrone, è generalmente meraviglioso: significa che il gambero è incinta e la sua carne è molto più utile.

Come cucinare gamberetti

Bolliralo!

Cominciate con il fatto che bollire l'acqua in una casseruola. Prima di tutto questo, è necessario aggiungere anacardi, chiodi di garofano, pepe nero e mezzo limone. Inoltre, potete mettere parecchi cucchiai di pasta di pomodoro e aglio nell'acqua.

Dopo che l'acqua con questi ingredienti bolle, è possibile riempirlo con gamberi. Lasciate bollire solo cinque minuti, dopo di che, i gamberi fragranti saranno pronti per l'uso.

Fare shish kebab

Se i gamberi preparati per te sono troppo noiosi e banali per te, puoi fare shish kebab da gamberetti.

Per farlo, è necessario:

– 1 kg di gamberetti grandi;

– diversi rami di rosmarino;

– olio d'oliva;

– sale;

– spicchio d'aglio;

– 1 limone;

– pepe.

preparazione:

Non so come cucinare gamberetti? Inizia tagliando tutte le foglie dal rosmarino, lavandole, asciugandole e tagliandole finemente. Versare un spicchio d'aglio. Adesso puoi iniziare a cucinare la marinata: mescolare il succo di aglio, rosmarino e quattro cucchiai di olio. Sbucciare i gamberetti, metterli in una marinata, pepe e sale. Mettetela in frigorifero per poche ore.

Mettere il gambero sullo spiedino, friggere per soli 5 minuti. Dopo di che, cospargere con succo di limone. Tutti i shish kebab dai gamberi, la cui ricetta è abbastanza semplice, pronta!

Gamberetti in salsa

Ci piace molto la ricetta per "Gamberetti in salsa".

Per prepararla occorrerà:

– 1 kg di gamberi;

– 100 g di burro;

– 4 spicchi d'aglio;

– prezzemolo;

– pepe rosso e nero;

– sale.

preparazione:

Gettare i gamberi in acqua bollente, condire con sale e far bollire. Dopo questo, cuocere per circa 10 minuti, quindi raffreddare e pulire dal guscio.

Quindi tagliare finemente l'aglio e metterlo in una padella, che ha già un burro riscaldato. Friggere leggermente, aggiungere il gambero preparato in precedenza, versare la crema e friggere tutto per 2 minuti. Dopo di che, spostare i gamberi su un piatto.

Così, nella padella si avrà una salsa cremosa. Aggiungere il pepe rosso e il pepe nero, il sale e il prezzemolo finemente tritato. Ripetere tutto bene e brucire nella padella per un altro minuto.

Portate il gambero alla padella, prendere un minuto, metterlo su un piatto e servirlo sul tavolo.

Ora sapete cucinare gamberetti e sarete in grado di soddisfare la tua famiglia con questo meraviglioso piatto, che ne apprezzano! Avere un buon appetito e non avere paura di sperimentare!