Tutti i tipi di ATPasi: una ricetta con carne di pollo, maiale, manzo, tacchino e tartaro. Come cucinare in pentola ase

Aza (ricetta sarà descritta in dettaglio nel seguito) è un piatto tradizionale tartaro consistente dei pezzi di carne, arrosto o al forno in padella in un vaso, che include vari ingredienti addizionali che formano un sugo abbastanza acuta e gustoso.

Vale la pena notare che nelle regioni orientali del paese una tale cena ottenuto esclusivamente da pecore. Tuttavia, per una serie di eleganti, moderni cuochi preparano ATPasi, la cui ricetta comprende solo cibi semplici e spezie, pollame, carne di maiale o manzo. Per e si hanno imparato i segreti della cucina tartara, prendere in considerazione varie opzioni per la creazione dei piatti più gustosi ulteriori dettagli.

Come cucinare ase tartare in vaso

Per preparare questo piatto casalinghe bisogno di un piccoli vasi alla carta di argilla. Che Tatar ase languirà per 70 minuti nel forno, preparare la cena il più delizioso, fragrante e sostanzioso.

ingredienti necessari per piatti orientali

Abbiamo bisogno di preparare ase tartare con patate:

• grasso di montone – 500 g;
• tuberi di patata – 6 pezzi di media;.
• Pomodori marinati – 3 pezzi;.
• sottaceti – 2 pezzi;.
• cipolla cipolle bianche – 1 pc;.
• Aglio – un grosso spicchio;
• Pasta piccante di pomodoro – 2 cucchiai grandi;
• pepe pepe nero – 5 pezzi;.
• olio di girasole – per friggere le cipolle;
• fresche erbe – qb;
• sale – per aggiungere a sua unica discrezione.

Preparazione dei cibi

Prima di creare pasto tartaro, tutto il cibo deve essere preparato. Ciò impone di lavare la carne, pulito dai film rigidi e le vene e poi tagliato in piccoli pezzi. Seguita da tuberi di patata pulite e tagliare a cubetti con un lato di 1-2 centimetri. Anche bisogno di tagliare il cetriolo sottaceto e schiacciare in poltiglia salata pomodori, dopo averli rimossi dalla buccia.

Ad ASE in vasi trasformati aromatico e gustoso, è tagliata desiderabile la cipolla ad anelli e separatamente friggere in padella, l'olio di girasole stagionato.

Il processo di formatura e trattamento termico di prodotti alimentari

Una volta che i prodotti sono preparati, è necessario prendere alla vasi carte (4-5 pz.), E poi a sua volta li ha messi in un agnello grasso, cipolle arrostite cipolle, sott'aceto cetrioli, tuberi di patata e l'aglio fresco, tagliato in lastre sottili. Inoltre, tutti gli ingredienti necessari per aggiungere il sale a piacere, aggiungere i piselli, pepe, versare la pappa di pomodori salate, coprite con concentrato di pomodoro e versare un po 'di acqua naturale (1/3 di tazza per vaso). Dopo di che, la ceramica deve essere chiuso e messo in forno molto caldo per 70 minuti.

La maggior parte gustoso piatto si ottiene il giorno successivo. Dopo tutto, in questo periodo le patate e agnello imbevuti brodo fragrante, diventando più succosa e tenera.

Passo dopo passo la ricetta del tacchino ase

Per preparare questo piatto è possibile utilizzare qualsiasi degli uccelli. In ogni caso fatta ase ottenere tale gustoso e nutriente come, per esempio, maiale. Perché tutti sappiamo che la Turchia è una carne molto utile e dietetici.

Prodotti per il cibo in padella

Ricetta ase tacchino prevede l'utilizzo di ingredienti semplici e facilmente reperibili. E di cosa si tratta, consideriamo un po 'oltre:

• Filetto di tacchino – 700 g;
• grande carota – 1 pc;.
• olio di girasole raffinato – aggiungere a sua unica discrezione;
• pomodoro fresco grande – 1 pc;.
• cipolle bianche – 1 pc;.
• sale iodato – qb;
• pepe e luppolo-suneli – aggiungere anche a sua unica discrezione.

Il processo di preparazione dei prodotti necessari

Per fare un pasto gustoso e nutriente, si deve lavare la carne di tacchino, e poi separarlo dalle ossa e la pelle, tagliare su cunei non di spessore. Dopo questo richiede finemente tritato pomodoro fresco, griglia su grandi carote grattugia e cipolle tritate.

Torrefazione e tempra ingredienti

Per preparare ase auspicabile utilizzare una casseruola profonda. È necessario versare l' olio di girasole (circa 1/3 tazza di taglio) ed è leggermente riscaldato. Inoltre, la tavola è tenuto a mettere tutta la carne e friggere, coperto, per mezz'ora, mescolando ogni tanto. Una volta che il tacchino sarebbe un po 'più morbido e cambiamento di colore, dovrebbe mettere tutti gli strati verdure precedentemente elaborati: carote grattugiate, cipolle e pomodori. Inoltre, il cibo dovrebbe essere sale, pepe e spezie per insaporire. In questa composizione, il piatto deve essere chiuso e cuocere per 16 minuti. Trascorso questo tempo, l'AMU è necessario per mescolare e cuocere per un altro quarto d'ora. Alimentandola in tavola è desiderabile in forma caldo, insieme con il contorno come pasta, riso bollito o patate accartocciato.

Come cucinare carne ase?

Azu manzo con i cetrioli in fase di preparazione su una stufa a gas in una casseruola. Rendendo questo piatto dovrebbe essere in due fasi. E come, si consideri un po 'oltre.

ingredienti necessari per i piatti Tatar

Avremo bisogno di:

• giovane grasso di manzo – 500 g;
• sottaceti big – 3 pezzi;.
• bulbo cipolla bianca – 2 pezzi;.
• grande carota – 1 pc;.
• l'acqua in bottiglia – 2 tazze;
• olio vegetale inodore – per friggere;
• sale marino, pepe rosso e nero, coriandolo – aggiungere a piacere;
• crema grassa – 260 g;
• salsa di pomodoro piccante – 2 grandi cucchiai.

Preparazione dei cibi

La carne del vitellone grassi devono essere lavati e tagliati a bastoncini sottili e lunghi, per insaporire tutte le spezie necessarie e stare sotto pressione per un'ora. In questo momento, si vuole tagliare le fette di carota, sottaceti – a cubetti e cipolla – anelli.

Il processo di trattamento termico

Come menzionato sopra, l'ATPasi di manzo con fasi cetriolo preparazione. Per cominciare a fare la salsa. Ciò richiede un mix nel grasso padella panna acida, concentrato di pomodoro e l'acqua di rubinetto. Inoltre, dovrebbero essere miscelati e portare lentamente ad ebollizione. Successivamente, la salsa è necessaria per mettere sottaceti tagliuzzati e cuocere per 5 minuti.

Quando la carne è buona ammollo, è necessario a friggere in una padella con olio vegetale, aggiungere le carote e cipolle. Per preparare questi ingredienti dovrebbero fino a doratura (circa 16-18 minuti). Avanti, manzo e verdure che si desidera pubblicare nella padella con il sugo e lasciate cuocere fino a cottura ultimata (circa 35-42 minuti). Servite il piatto finito al tavolo, si può guarnire con qualsiasi appassionato cresciuto.

Cucinare ase di carne magra di maiale

Ricetta ase di maiale può includere ingredienti completamente diversi. Oggi guardiamo il modo più delizioso e insolito, che implica l'uso di funghi freschi.

ingredienti necessari

Per esempio un sano e ad alto contenuto calorico pasti bisogno di acquistare i seguenti prodotti:

• magra di maiale – 500 g;
• funghi freschi – grandi 4 pezzi;.
• concentrato di pomodoro piccante – 2 grandi cucchiai;
• grasso maionese – 2 grandi cucchiai;
• cipolla bianca – 1 grande testa;
• acqua potabile – 2/3 di tazza;
• sale, pepe e le erbe – aggiungere a piacere;
• olio di girasole – un po 'di torrefazione.

prodotti di trasformazione

Ricetta ase di maiale, che prevede l'utilizzo di funghi, ruba Housewives un po 'di tempo libero. Ma prima di trattare termicamente tutti gli ingredienti devono essere ben preparati. Ciò richiede per lavare la carne e tagliare a dadini di media. Successivamente, è necessario funghi freschi tagliati a fette sottili, e cipolla – semianelli via.

Procedimento per la preparazione della lastra

Per creare una tale cena è tenuta ad adottare una casseruola e poi messo in esso pezzi di carne di maiale, cipolla bianca e funghi freschi. Fry tutti questi ingredienti dovrebbero essere in olio vegetale senza l'aggiunta di acqua per mezz'ora. A questo punto, è possibile preparare la salsa. Per questo deve essere mescolato in una maionese grasso ciotola, pasta di pomodoro piccante, l'acqua, così come tutte le erbe e le spezie tritate necessarie potabile. Dopo la carne e le verdure frittura, dovrebbe versare la salsa, coprire e cuocere per un quarto d'ora. Servite questo piatto può essere con qualsiasi guarnire o semplicemente così, con pane di grano.

Facciamo ATPasi di petti di pollo

ATPasi di pollo, la ricetta di cui sono specificati di seguito, molto tenera e gustosa. Per preparare questo piatto, si dovrebbe comprare in anticipo tutti gli ingredienti necessari, che possono sempre essere trovati in qualsiasi supermercato locale.

prodotti richiesti

Quindi, abbiamo bisogno di preparare il pollo ase:

• pollo – 750 g;
• cetrioli sottaceti – 200 g;
• Pasta piccante di pomodoro – 3 grandi cucchiai;
• uvetta senza semi – 120 g;
• L'acqua in generale – in vetro;
• sale, pepe nero, aneto secco, sabbia di zucchero – aggiungere a piacere;
• olio vegetale inodore – frittura (70 ml.);
• piccoli giovani patate – a discrezione.

Preparare gli ingredienti

è necessario preparare tutti gli ingredienti vengono acquistati prima del trattamento termico. Ciò richiede di lavare piccole nuove patate, poi tagliate in quarti direttamente dalla pelle. Seguita tagliare a dadini di pollo, sottaceti tritati e scottate in acqua bollente uvetta senza semi.

Preparazione dei pasti

Una volta che i prodotti sono stati trasformati, che dovrebbe assumere una pentola, versare in un filo di olio e posizionare le patate. Friggere verdure dovrebbero essere croccanti. Successivamente, messo in pollo seni bollitore e cuocerli nel burro non è più di 20 minuti. Dopo di che, la carne che si desidera aggiungere una pasta di pomodoro piccante, sottaceti, spezie, uvetta, snocciolate e in precedenza patate arrosto. Tutti gli ingredienti devono essere versare un bicchiere d'acqua, chiudere e cuocere a fuoco lento per circa un quarto d'ora. Durante questo periodo, i prodotti sono morbidi e assorbono i sapori delle spezie. Servite le patate pollo ASE al tavolo è auspicabile solo in forma a caldo, insieme con torta tartaro fresca.