Mirtilli: proprietà utili e applicazione

Oggi c'è sia mirtillo selvaggio che coltivato, le cui utilità utili sono apprezzate dagli abitanti della maggior parte dei paesi dell'emisfero settentrionale. In natura cresce nella zona della foresta e della tundra, è ricca di frutta, quindi non è difficile montarla. Il fatto che i mirtilli, le cui utilità utili lo rendessero molto attraente, possono diventare una pianta da giardino, in primo luogo l'allevatore americano F.V. Coville. Il suo obiettivo è stato raggiunto nel 1908, non il minimo ruolo in questo ha avuto il sostegno di Elizabeth White, che gli ha fornito la sua fattoria nel New Jersey e mezzi materiali.

I benefici dei mirtilli, naturalmente, sono dovuti al contenuto in esso di ascorbico e vari acidi organici, zuccheri, sostanze pectiniche, vitamine, proteine, fibre, carotene. Tra macro e microelementi è necessario allocare potassio, fosforo, magnesio, sodio, cobalto, ferro, iodio, rame. I suoi frutti hanno un gradevole sapore dolce e aspro. Il cibo viene utilizzato per le bacche in forma fresca, leggermente congelata, lavorata ed essiccata. Di loro, sono preparati gelatine, compotes, bevande di frutta, succhi di frutta, pastilla, vini naturali leggeri, gelatina, marmellata.

Le proprietà utili dei mirtilli hanno un carattere poliedrico. Questa bacca aiuta nella lotta contro il peso eccessivo, che riduce il rischio di malattie cardiovascolari e lo sviluppo di sindrome metabolica. Ci sono studi che dimostrano che il succo di frutti selvatici migliora il livello di insulina e glucosio nel sangue.

E per la prevenzione delle malattie catarrali e virali, può anche essere utilizzato il mirtillo. Le sue proprietà utili da questo punto di vista sono dovute al fatto che contiene forti antiossidanti in possesso di proprietà antibatteriche e stimola il funzionamento del sistema immunitario. Promuove la salute del sistema genitourinario, impedendo lo sviluppo di processi infiammatori. Questo si basa su polimeri complessi che impediscono la colonia del batterio b-intestinale da svilupparsi sulle pareti del tratto urinario.

Se hai bisogno di trovare un mezzo per preservare la giovinezza, allora questo è mirtillo. Le sue proprietà utili in questo caso si manifestano nel processo di neutralizzazione dei radicali liberi. Ciò è dovuto al grande contenuto di vitamina C, pigmenti blu e antociani. Secondo gli oculisti, l'estratto di mirtillo è saturo di composti specifici che rallentano il processo di deterioramento della vista. Con l'aiuto di loro, è possibile ritardare o addirittura prevenire molti problemi legati all'età con gli occhi. In particolare, gli antocianosidi possono servire come un mezzo efficace per prevenire disturbi, lungimiranza, cataratta, degenerazione maculare, infezioni e secchezza che colpiscono la retina.

Mirtilli positivi influenzano la salute del cervello. Le sostanze nella sua composizione prevengono i disturbi neurotici, la morte dei neuroni, le cellule. C'è un'opinione che questa bacca possa aiutare con la malattia di Alzheimer e mantenere la memoria in un'età molto vecchia. Il mirtillo aiuta a mantenere una buona funzionalità del sistema nervoso centrale. I composti contenuti in esso, quali pterostilben, acido ellagico, antocianina, hanno un effetto preventivo su alcuni tumori. Inoltre, i mirtilli aiutano con la stitichezza, essendo un lassativo efficace (se c'è molto).