Top yogurt: valutazione, modelli popolari, la scelta di

Oggi in voga uno stile di vita sano in combinazione con una corretta alimentazione. Coloro che stanno guardando il loro aspetto e il benessere, sa quale ruolo per il funzionamento del corpo svolgono un latticini.

Sfortunatamente, magazzini e kefir yogurt tranne batteri benefici nella composizione spesso contengono vari coloranti, conservanti e altri additivi nocivi. Quando si acquista un prodotto del genere, non sempre ha fiducia nel fatto che egli era di alta qualità. E se si ottiene per la prima alimentazione del suo bambino, allora non c'è dubbio che in proprietà utili solo non dovrebbe essere.

Recentemente, sempre più persone preferiscono fare prodotti lattiero-caseari per conto proprio, soprattutto perché è molto semplice, se la casa ha uno yogurt. Come scegliere il modello migliore tra le varietà di proposte?

yogurt standard

Dispositivo per la preparazione di prodotti lattiero-caseari fermentati – con una piccola capacità termica della parete, un coperchio trasparente e un set di bicchieri. Lo yogurt è alimentato dalla rete. Il suo compito principale – per garantire una temperatura costante durante tutto il processo di cottura.

A seconda del modello, il dispositivo è dotato di varie funzioni aggiuntive. tazze La capacità varia. Se ci sono diversi, ciascuno progettato per 120-150 ml. Le coppe possono essere sia di plastica o vetro. Hanno anche una cover.

Domande al momento di scegliere uno yogurt

Al fine di rendere la scelta giusta, è necessario rispondere ad alcune domande. Per quante persone verranno utilizzati per lo yogurt? Come scegliere il miglior contenitore per la preparazione di prodotti lattiero-caseari per i bambini? Puoi seguire sempre il tempo di cottura? Che, oltre a yogurt, si vuole cucinare in yogurt? Come monitorare la shelf life del prodotto? Quanto contare su di ottenere la tecnica?

Se porsi queste domande, sarà non così tante opzioni per determinare i migliori yogurt. strumenti di rating in un caso del genere, si può fare da soli, individuando la migliore opzione.

Numero di persone

Per una volta in qualsiasi yogurt possono essere preparati da 0,7 a 1 litro di yogurt. Tuttavia, prestare attenzione al numero di tazze. Può essere una situazione spiacevole, se si decide di cucinare un dolce per 7 persone, e tutte le lattine sarà 6. Dopo la cottura prendere un periodo di tempo da 6 a 12 ore, così rapidamente porre rimedio alla situazione, non sarà così facile.

materiale

Esistono contenitori in plastica per latte fermentato e vetro. Entrambe le opzioni hanno i loro vantaggi e svantaggi. L'innegabile vantaggio di plastica è che è più leggero del vetro. Questa coppa non può essere rotto, che è molto importante quando si alimenta i bambini piccoli. Tuttavia, il vetro – materiale più ecologico. E molti lo preferiscono a causa del fatto che questi occhiali possono essere bollite.

tempo di cottura

I cibi fermentati hanno diversi tempi di cottura. Su come accuratamente e correttamente adempiuto a tale paragrafo, dipende dal gusto e benefici. Ad esempio, per preparare bifivit o necessità simbilakt 6 ore. Una preparazione per acidophilus latte – 12 ore.

Non conoscere il tempo di maturazione, la maggior parte di yogurt di oggi è dotata di timer. Dopo un determinato periodo di tempo, si spento e freddo. Ci sono molti modelli di suono, che notifica che il prodotto è pronto.

Che altro cucinato in yogurt

Oltre al yogurt, si può cucinare un sacco di prodotti lattiero-caseari. Ad esempio, i bambini sono molto utili latte acidophilus, bifivit, Immunovit. Per mantenere l'immunità per adulti – simbilakt, vitolakt. Gli atleti – yogurt, e yogurt. Coloro che desiderano perdere peso – yogurt alle erbe e kefir.

Tutti, senza eccezione, è lo yogurt utile con funzione di cottura ricotta. Inoltre, ci sono dispositivi che combinano le funzioni di yogurt e gelato. La dignità nella loro preparazione di dolci non può essere sopravvalutata.

durata di conservazione

Yogurt, cucinati in casa, conservato in frigorifero per 5 giorni. Si ritiene che il terzo giorno di stoccaggio batteri dell'acido lattico raggiunge il suo picco di attività. Se non si vuole intasare i numeri testa, comprare yogurt, che hanno tazze marcatori speciali. Con il loro aiuto è possibile fissare la data di preparazione del prodotto.

Più costoso – è meglio o no?

Numerosi recensioni su Internet per aiutare a scegliere il miglior yogurt. Voto loro popolarità suggerisce che costoso – non vuol dire migliore. Prima di tutto, è necessario decidere quanto è necessario per le funzionalità aggiuntive che vengono con i modelli più costosi. Per esempio, se non avete intenzione di cucinare il gelato, non sarà bisogno di questa caratteristica. Considerare se il timer è importante per voi. Per non parlare delle varie opzioni di design e illuminazione.

Prestare attenzione alla società. Tutti sanno che la popolarità del marchio deve pagare, non significa che la qualità della società avrà neraskruchennyh sotto. Scegli non per nome, e in base alle caratteristiche possedute yogurt. Come scegliere la migliore? Basta confrontare i parametri importanti per te discussi in questo articolo.

Possiamo fare a meno del yogurt

Al fine di rendere lo yogurt in casa, è necessario prendere il latte caldo bollito (37-40 gradi), il motorino di avviamento e la padella. Versate il latte in un contenitore, mescolare con il lievito, la copertura e avvolgere in una coperta per 8 ore. Poi cotti yogurt fatto in casa.

Lo svantaggio di questo metodo è che è impossibile in tutta la coperta durante la cottura per mantenere la stessa temperatura. Come risultato si può ottenere non è esattamente quello che ci si aspetta. Ad esempio, siero o scollegato prodotto perekisnet. Fortunatamente, ci sono dispositivi che permettono di dimenticare queste cose fino ad oggi. Come scegliere la migliore yogurt? Voto modelli popolari, in base alle loro caratteristiche e il feedback degli utenti, non andrà male quando si pianifica un acquisto. Questo dispositivo sarà indispensabile per chi ha a cuore una corretta alimentazione.

Top yogurt. Voto modelli popolari

Firm "Moulinex" e "Tefal" – un leader riconosciuto nella produzione di elettrodomestici. Yogurt questi marchi soddisfare gli standard europei di qualità, ma hanno un prezzo abbastanza alto.

In primo luogo in popolarità è yogurt "Redmond" tra i russi. Questo dispositivo ha vinto la fiducia dei clienti a causa del rapporto "prezzo – qualità". Il kit comprende otto vasetti di vetro 180 grammi (la quantità può variare a seconda del modello) con coperchio, in cui giace data riempimento prodotto di latte fermentato. Yogurt "Redmond" è dotato di controllo elettronico con un display, un timer e spegnimento automatico. Include manuale con le ricette.

Se avete bisogno di un modello con una tazza, poi yogurt Ves VYM – quello che vi serve. Questo dispositivo ha un'interfaccia di gestione intuitiva. Beep comunica la fine del processo di cottura. Lo yogurt anche aiutare a preparare i bambini per il primo formaggio di alimentazione.

Infine, la ditta "Dex" – una serie di "economico e allegro". La struttura è composta da bicchieri di plastica yogurt. Non ci sono timer e display, ma una varietà di funzioni permette di cucinare tutti i tipi di prodotti lattiero-caseari. I proprietari del modello di questa azienda sostengono che il prodotto viene cotto in esso, non inferiore a yogurt di qualità ottenuti in dispositivi più costosi.

preparazione

Al fine di preparare un prodotto di latte fermentato, è necessario prendere il latte superpasterizovannoe, lievito naturale e yogurt in sé. È possibile utilizzare a casa e il latte pastorizzato, ma prima è necessario bollire e raffreddare a 37-40 gradi. Anche pasta madre secco ( "Vivo" "Gudfud" e altri), è possibile utilizzare uno yogurt o yogurt convenzionale dal negozio.

Superpasterizovannoe Mescolare il latte con il lievito, versare nelle tazze (serbatoio separato) e mettere in yogurt senza coperchi. Impostare il programma desiderato o inserire un determinato periodo di tempo. Allo scadere del yogurt fresco e mettere in frigorifero per la conservazione. Un lievito naturale può essere utilizzato a 1-3 litri di latte.