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Minestra con le polpette

la cottura Mondo ricette ricche di una grande varietà di zuppe, ma uno dei più deliziosi e salutari zuppa con gnocchi considerate. Questo piatto può variare dieta quotidiana di ogni persona, è per questo che è incredibilmente popolare in tutto il mondo.


Probabilmente, tutti sono a conoscenza con il gusto degli gnocchi di zuppa, e alcuni lo può ricordare dalla più tenera età. Anche se il piatto viene spesso preparato con ingredienti diversi, suo modesto sono alla base di due componenti principali: un forte brodo (osso, pesce, verdure, ecc) e, infatti, polpette – piccoli pezzi di impasto semi-liquido, cotte nello stesso brodo. Sono questi piccoli cuscini di pasta chiamato zuppa di canederli danno una certa originalità.

Minestra con polpette è abbastanza semplice da preparare e non è impegnativo per un insieme di componenti ausiliari. E se hai già il brodo base cotto in magazzino – un compito ancora più semplificato.

In realtà, ci sono molte varianti del buon vecchio zuppa con polpette. Praticamente ogni cucina nazionale ha la sua ricetta originale. brodo di cottura, gnocchi può essere fatto come la farina, e la carne o formaggio. Per gli uomini, l'ideale per una zuppa abbondante con gnocchi e polpette. Molte variazioni dei piatti sono cucinati e brodo di pollo e latte. La seconda opzione è probabile fare appello soprattutto ai bambini.

Tra l'altro, la zuppa con gnocchi non si discosta troppo alto contenuto calorico. Se si cucina sulla base di carne di pollo – calorico è pari a 566 calorie, e se, sulla base di verdure – solo 421. Ora, infatti, cominciano a conoscere le ricette della sua preparazione.

zuppa di antica con gnocchi

ingredienti:

  • Carne di maiale – 500 g;
  • patate (dimensione media) – 6 pezzi;
  • pepe – 3 pezzi;
  • cipolla (media) – 2 pezzi;
  • carote (di medie dimensioni) – 2 pezzi;
  • pepe;
  • sale;
  • alloro;
  • olio vegetale.

Per la preparazione di gnocchi stessi hanno bisogno di un uovo, 5 cucchiai di farina e 50 ml di latte.

Per prima cosa è necessario per cucinare la carne. Per fare questo, lavare, tagliare a dadini e metterlo a bollire fino a cottura. Mentre è cotto, è necessario preparare la vostra passirovki. Finemente cipolle tagliate, carote sfreghino contro grattugia media, poi friggere in olio vegetale. Il resto delle verdure zuppa dovrebbe inoltre preparare buccia le patate e tagliare a cubetti e lavare i peperoni e tagliate a semianelli.

Poi è di fare gnocchi. Essi richiedono Sbattere l'uovo con il latte e la farina. L'impasto risultante deve essere né solido né liquido. impasto perfetto per polpette dovrebbe essere scavato con un cucchiaio.

Una volta che il brodo è cotto, è necessario aggiungere le patate, peperone e poi seguita passirovku. Pepe e sale qb, senza dimenticare la foglia di alloro. Pasta recluta cucchiaino e goccia nel brodo. Dumpling è meglio fare una piccola dimensione, perché durante la cottura devono aumentare la proprietà. zuppa cuoco con gnocchetti letteralmente 5 minuti, dopo questo tempo può essere alimentato alla tavola.

zuppa Meatless con gnocchetti

Questa opzione può cucinare piatti come brodo vegetale e il pollo. Gnocchi possono anche fare o semola di crema pasticcera.

ingredienti:

  • Acqua – 2 litri + 250 ml;
  • di burro – 100 grammi;
  • di farina – 1 cucchiaio;
  • Fagioli – ½ tazza;
  • uova – 2 pezzi;
  • Cipolle – 1 parte;
  • Carote – 1 pc;
  • sedano – 1 pezzo;
  • peperone dolce;
  • erbe aromatiche;
  • pepe, sale, pepe.

Fagioli, pre-imbevuto di acqua fredda a bollire e raffreddare. Sbucciate la cipolla, la carota e il sedano, tagliarle a fettine o pezzi. Far bollire 2 litri di acqua in un tegame, metterla nelle verdure e cuocere fino a cottura. Dopo qualche tempo nella minestra aggiungere i fagioli lessati e portare ad ebollizione.

Burro in una ciotola a parte con 250 ml di acqua per sciogliere e portare lentamente ad ebollizione. Aggiungere la farina e fate bollire, mescolando con cura, per 2-3 minuti a fuoco lento. Poi raffreddare e aggiungere le uova una alla volta. Condire con sale e pepe.

Gnocchi reclutare cucchiaino e cadere nel brodo. minestra senza carne cuocere finché sono teneri. Prima di servire, si può decorare con erbe fresche.

Minestra con le polpette è perfettamente in grado di diversificare qualsiasi menu e, nonostante il periodo relativamente lungo di tempo della sua preparazione, ciascuno di essi sarà felice con il suo gusto unico.