Uova napoletana: ricette

Uova napoletana – è abbastanza piatto soddisfacente e gustoso che si rivolge a tutta la famiglia. Hanno perfettamente sostituire la prima colazione o la cena. Inoltre, questo piatto è molto semplice e facile da cucinare. Il processo di cottura richiede un po 'di tempo e fatica. Gli ingredienti per questo piatto c'è in ogni frigorifero.

Una ricetta classica

Per cuocere le uova dal napoletana "Kamenka" (serie tv, in cui l'eroina sta preparando questo piatto è), è necessario:

1. 6 uova.
2. 6 cucchiai grandi di riso.
3. Mezza tazza di acqua pulita.
4. 80 grammi di formaggio.
5. 2 grandi cucchiai di burro ammorbidito dalla crema.
6. prezzemolo tritato.
7. Sale e pepe – qb.

Metodo di preparazione

Uova napoletana preparato molto rapidamente. La cosa principale – per osservare la sequenza e tutte le regole. Per iniziare è quello di preparare il riso. E 'necessario passare attraverso, e poi risciacquare. On fire dovrebbe mettere la pentola e versare acqua in esso. Quando il liquido bolle, è necessario aggiungere il sale e versare il riso. Far bollire l'orzo dovrebbe essere per 20 minuti. Durante questo periodo, si può cucinare uova sode. Allora dovrebbero essere fresco, pulire il guscio e tagliato a pezzi nel senso della lunghezza.

riso cotto dovrebbe adagiarsi in un colino e mescolare con il formaggio, martoriato utilizzando una grattugia grossa. Piccolo teglia deve essere oliato crema. Poi è necessario per disporre il composto di riso-formaggio e liscia. In cima di porridge dovrebbe essere messo uova tritate. Dovrebbero essere un po 'di sale.

Uova napoletana dovrebbe pepe e cospargete con il prezzemolo tritato. Piatto di cottura con la necessità di mettere in forno preriscaldato e cuocere per 7-10 minuti.

Con prosciutto e piselli

In quale altro modo si può cucinare uova napoletana? La ricetta può essere leggermente modificata. Il piatto può aggiungere prosciutto e piselli. Per preparare tali uova necessità napoletana:

1. 4 uova di gallina.
2. Tazza di riso.
3. Tre bicchieri di acqua pura.
4. 5 spicchi di aglio.
5. 150 g del prosciutto.
6. 3 cucchiai. cucchiai in scatola piselli.
7. 150 g di crema al burro.
8. Sale e pepe – qb.

Preparazione dei cibi

Quindi, come per fare una deliziosa uovo napoletana? Ricetta con una foto consentirà a rapidamente e facilmente preparare un piatto gustoso. Per iniziare i componenti devono essere preparati. Rice dovrebbe andare busto, e poi risciacquare con acqua pulita. cereali preparati devono versarli nella padella. Qui è necessario iniettare la quantità necessaria di acqua. Contenitore di riso deve essere posto sul fuoco. Cereali bisogno di bollire. A tal fine il contenuto della padella dovrebbero essere portati ad ebollizione, quindi rimuovere la schiuma, ridurre il fuoco. Rice dovrebbe aggiungere sale a piacere. Quando la polenta è pronta, è necessario scaricare l'acqua, coprire la padella con un coperchio e lasciare per qualche tempo. riso al vapore dovrebbe.

Mentre il porridge si raffredda, si può iniziare a preparare gli altri componenti. L'aglio deve essere pulito e passato attraverso la stampa. Ham può prendere qualsiasi. La cosa principale che era gustoso. Si deve essere tagliato in piccoli pezzi.

Come cuocere

Quando gli alimenti sono preparati, si è pronti a cuocere. Avrete bisogno di una teglia con i bordi alti o una forma speciale. La parte inferiore dei contenitori deve essere unta di burro. Dopo di che, il modulo per essere versato il riso, prosciutto, l'aglio. Vale anche la pena di mettere alcuni pezzi di burro, aggiungere il pepe e il sale. Tutti i componenti devono essere miscelati accuratamente. La massa è necessario per guidare un uovo crudo.

Ora, la forma del pezzo deve essere posto in un forno preriscaldato. Cuocere uova napoletana essere ad una temperatura da 170 ° C a 180 ° C per 10 minuti. Il piatto finito prima di servire, si può cospargere con il formaggio e guarnire con le erbe tritate.

Piatto con i pomodori

Se lo si desidera, l'uovo napoletana può diversificare con l'aggiunta di alcune verdure fresche o salsa. Per la preparazione di piatti originali richiedono:

1. 4 uova di gallina.
2. 4 pomodori. Se lo si desidera, possono essere sostituiti salsa Napoletana (ad esempio, produttore Saclà).
3. Formaggio, preferibilmente mozzarella.
4. Pepe, sale – a piacere.
5. Spezie – origano, basilico, timo.

Se lo si desidera, il piatto finito può essere decorato con erbe fresche.

Come cucinare

Non è necessario per cucinare le uova nel loro guscio napoletani. E 'meglio usare la carta kremanki a la. In questo caso sarà sufficiente 4 pezzi. La parte inferiore degli stampi deve essere lubrificata con olio d'oliva al cibo non è bruciato. Pomodori devono essere lavati, leggermente secco, poi tritare. trito devono essere posizionati sul fondo degli stampi. può essere sostituito quando necessario, salsa di pomodoro. Lo spessore dello strato deve essere di almeno 1 centimetro.

Dopo di che, gli stampi devono guidare le uova fresche, salate e pepate. Inoltre, in questa fase, cospargere il piatto deve essere piccante. È meglio tale piatto è combinato con origano, timo e basilico. In cima alle uova in stampi necessari per mettere un pezzo di mozzarella.

Cuocere la pietanza sia a bagnomaria. A tal fine, il fondo del forno deve essere posto in profondità contenitore con acqua. temperatura di cottura deve essere di almeno 200 ° C. Dopo 7 minuti il piatto è pronto. Tali uova napoletana devono essere serviti con pane nero tostato.

Alla fine del

Eggs napoletana – è soddisfacente e solo il piatto perfetto per una colazione leggera, una cena completa, e il tè del pomeriggio. La preparazione è molto semplice. Vale la pena notare che questo piatto appartiene alla cucina nazionale italiana. Tuttavia, la sua popolarità alta. Uova napoletana preparata in molti paesi. Questo non è sorprendente. Dopo tutto, essi possono essere preparati dai prodotti disponibili a tutta la cucina. La cosa principale – di osservare tutte le regole. Di conseguenza, si trasformerà un pasto soddisfacente in grado di alimentare tutta la famiglia.