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Dove e come memorizzare il vino della casa?

Tanto quanto qualsiasi rosa in alcool prezzo sarà sempre amanti, arrivando a negozi appositamente per loro e pronti a sborsare ingenti somme. Ancora, da parte del consumatore comincia a pensare, perché spendere un sacco di soldi in alcol di qualità discutibile, il prezzo quando si può costi significativamente più bassi per fare una controparte casa. Ma come memorizzare il vino della casa? Come può diversificare il proprio gusto? Sia a prendere una cosa del genere? Tutto questo cercheranno di fare fuori con l'articolo.

La verità – nel vino

E 'ben noto che il vino è apparso più di mille anni fa. Era molto affezionato degli antichi romani, ma la gente moderna non si rifiutano di utilizzare. Ma quando si acquista, siamo guidati principalmente prezzo. venditore Rare in grado di offrire per gustare un drink, assaporare il gusto e l'aroma. E la professione in Russia sommelier oggi non è così popolare, per aprire il reparto nelle università. Ma il gusto del vino dipende dal metodo di stoccaggio, la temperatura nella stanza e, naturalmente, shelf-life. Tutto questo moderno del consumatore e non pensa, preferendo lasciare le cose seguano il loro corso. Molte persone sanno che il vino nel corso del tempo diventa solo meglio, ma è previsto che i contenitori ben chiusi e non aprirlo. Ma dopo l'orario di apertura è molto ridotta.

consigli di base

Quando si tratta di acquistare il prodotto, salvarlo dalle radiazioni ultraviolette e dal quartiere con un prodotto fortemente profumati. Vino – un prodotto irritabile. Si può immergere completamente aromi di salsiccia, formaggio o pancetta. Sarà il piacere di gustare questa bevanda? Quasi! E l'impatto dei raggi del sole rovina anche il sapore. Se la casa ha una barra, il vino può essere di sinistra, chiudere il tappo di bottiglia o avvolto in un panno spesso. Se il tappo della bottiglia, può e deve essere mantenuto in posizione supina. Perché così? Sì, proprio tappo rassyhaetsya in posizione verticale e traspirante. A causa di questa bevanda bottino. La temperatura nella vostra barra non deve essere superiore a 24 gradi, altrimenti la bevanda sarà ossidato. Per una conservazione prolungata, la temperatura può essere fatta inferiore.

tonalità di colore

Quale vino preferisci? Se rosso, quindi essere pronti per le crescenti richieste di storage. Non essere come criceti e non martellare la vostra dispensa a tal punto che l'accesso ai vini era difficile. Ricordate che la vibrazione è un male per il vino.

Un fattore importante è la qualità del prodotto. Se si salva e scegliere le opzioni più economiche, è improbabile che il vino vi stupirà con il suo gusto. Nel corso del tempo, questo prodotto non sarà migliore, in modo che la domanda di storage diventa irrilevante.

si fanno

Posso conservare il vino fatto in casa? La risposta è inequivocabile: non solo possibile, ma necessario! Sarebbe strano per un lungo tempo per fare il vino, poi a svuotare tutte le forniture per la settimana. Ma soprattutto, è necessario decidere come farlo il più vino. Abituati da utilizzare per questo vitigno, anche se popolare e ciliegio. Le bacche sono meglio prendere un maturo e complesso, senza il minimo danno, in quanto possono essere parassiti, che, se non dannoso per la salute, ma il gusto della bevanda molto bottino. Il secondo ingrediente essenziale di vino è lo zucchero. Si avrà bisogno di molto, ma la bevanda è deliziosa e dolce. Così come un molto inebriante, perché il vino dolce vagare con forza.

La fermentazione richiede tempo. Idealmente questo periodo, il vino deve essere in botti sigillate, ma questo non è sempre un'opzione realistica e conveniente. La domanda sorge spontanea: è possibile conservare il vino fatto in casa in bottiglie di plastica? Devo dire che la plastica non è la migliore opzione di contenitore. A lunga conservazione può mettere sostanze nocive nella bevanda e causare l'ossidazione.

Aprire il vino in generale non deve essere conservato per lungo tempo, ma questa richiesta è necessario utilizzare una stanza buia e bassa temperatura. Spumante esalato circa 4 ore. Pink – perdere il loro sapore più rapidamente. Per loro, la durata massima – 3 giorni. Una durata di conservazione del vino rosso. Vini giovani conservati più a lungo – il loro sapore è appena iniziato a svilupparsi il terzo giorno. Vini rafforzati possono essere consumati in tutta la settimana, senza preoccuparsi di tempo. Tuttavia, è meglio tenere in frigo, altrimenti il vino può andare male, e persino scatenare intossicazione alimentare.

Come mantenere il vino fatto in casa in un appartamento?

Che sei tu e ci hanno dato una bella bibita. Mantenere ad una temperatura di 10 gradi utilizzando contenitore adatto da materiali naturali. Vino della casa assorbe rapidamente gli odori, quindi è meglio escludere nearomatnoe quartiere. Al fondo della bottiglia si possono formare sedimenti, ma in realtà non è male. E 'per questo progetto può essere definito vino naturale.

Dove conservare il vino fatto in casa, se si vive in un appartamento? Idealmente avete bisogno di una cantina o un frigorifero con controllo della temperatura, ma è improbabile che abbia qualsiasi. Pertanto, il vino può essere conservato sul balcone o su una loggia chiusa. Se c'è uno spogliatoio, è possibile evidenziare e uno scaffale con le porte ben chiusi. Utilizzare un aspirapolvere. Per questo ci sono i gadget speciali per pompare fuori l'aria dai contenitori. Se fai tali manipulyatstsii con un open bottiglia di vino, il periodo di scadenza deve ricominciare da capo.

Ci rifiutiamo di plastica

È stato detto che la plastica non è sempre buona, ma il contenitore di vetro è un'opzione versatile per la conservazione. I contenitori devono essere puliti, asciutto e buio. Scegli sughero naturale per tenere fuori l'aria. Per i vini dolci la temperatura ottimale di 15 gradi, e altri vini si sentono bene a 12. Mantenere il vino della casa in bottiglia bisogno di altre tre settimane dopo la fine della fermentazione per farlo fino alla fine è maturo. Prima di servire, il vino deve respirare, e una bottiglia – di stare in piedi. Così il gusto sarà rivelato e sarà la più intensa.

facile come torta

Sto pensando a come conservare il vino della casa, eseguire calcoli tra le loro riserve al fine di conoscere in base a cui è fatta la bevanda. Ad esempio, un abbastanza impegnative essere chiamato vino lampone. Per preparare la necessità possedere frutti di bosco, acqua e zucchero. Lamponi quando è necessario macinare e versare lo sciroppo. Il tampone di lana collo per uscire anidride carbonica durante la fermentazione. Ma è necessario il sughero vino finito che è stato imbevuto di alcool. vino Lampone gira dolce e forte, in modo che possa essere conservato più a lungo rispetto alle altre varietà.

La domanda sorge spontanea: come memorizzare il vino della casa a casa? Se v'è una cantina, è il caso ideale, ma c'è di meglio di dotare l'armadio, come l'umidità eccessiva può essere dannosa per il sapore. Tra l'altro, un armadio speciale per conservare i vini fatti in casa possono essere acquistati. C'è regolazione di temperatura e umidità. Allora sei pronto per ogni stagione che corrisponde al cambio di modalità di temperatura.

quando degustazione

Capire come memorizzare il vino della casa, è necessario capire come usarlo. Si riferisce a bevande con rispetto e cura. Anche se pensate che la vostra esperienza di debutto, non privato del diritto di fare un errore, ricordate che il prodotto si insiste per un certo tempo e la sua qualità può essere piacevolmente sorpreso. Riportare la bottiglia in posizione verticale e guardare alla luce. comunicazione di assegnazione in copertina? L'aroma della bevanda rovinato? Forse ho fatto un surplus di zucchero? sfumature repellenti non sono i segnali più piacevoli. Aprire la bottiglia. Ci può sfuggire un odore sgradevole, ma è solo un sapore concentrato. Dare il vino respirare, e vi sentirete la verità. Versare in un bicchiere circa un terzo del vino e farlo lavare il vetro. Quindi esattamente gli stessi movimenti di rotolare in bocca al fine di sentire il bouquet. Non dimenticare l'antipasto e di solito rimbalza da questa affascinante: la bevanda più costoso, più facile è fornito di avviamento. Versatile scelta – uva, pane bianco, formaggio a pasta dura, senza spezie.