Unknown cavolo verza. Ricette e proprietà

Per piatti tradizionali caratterizzati da immutabilità dei cittadini russi impiegati in questi ingredienti. Le ricette sono di solito conservati per un lungo periodo di tempo, passò di bocca in bocca. In questo caso, ogni innovazione culinaria è generalmente percepito in Russia con cautela e raramente sopravvive sul tavolo. Oggi ci sarà solo uno di questi prodotti, che difficilmente può essere trovati nella composizione dei piatti dei nostri cittadini – verza.

Tutti hanno familiarità con le varietà di bianco della cugina, che è diventato un ospite regolare nelle insalate, così come in una varietà di zuppe. Perché è così popolare nel nostro paese e si trova spesso nella lista dei componenti di molti piatti e non verza? Ricette contengono cavolo vegetale, principalmente a causa della cultura della Russia e il suo amore senza fine per i sottaceti. Il fatto che la verza non può marinare o fermentare. Generalmente non è adatta a qualsiasi tipo di conservazione. Tuttavia, ha tenuto a lungo fresco, perfettamente conservando il loro sapore originale. Inoltre, vanta un gran numero di sostanze nutritive nelle loro foglie succosi e teneri. In realtà, è una vera e propria carica di vitamina sulla nostra tavola. piatti cavolo Savoy saranno decorare qualsiasi festa e fare il proprietario di un vero e proprio gourmet rappresentato visitatori.

Farcito verza

Questo, soprattutto, un piatto dietetico che non solo aderendo ad una dieta, costituiscono approvvigionamento del corpo dei minerali persi, ma anche apprezzare un sapore delizioso. A 8 porzioni cavolo ripieno, sono necessari i seguenti prodotti:

– 1 cavolo verza di media;

– 4 cucchiai qualsiasi formaggio a pasta dura grattugiato (tabella);

– 100 grammi di carne macinata;

– 4 cucchiai (mense) tritato erbe aromatiche (basilico, aneto, prezzemolo, origano);

– 1 cucchiaino di paprika (cucchiaino);

– 4 cucchiai di pinoli purificato (tabella);

– 0,4 kg di patate;

– 0,1 kg di media di grassi panna acida;

– 2 piccole carote;

– sale e pepe a piacere.

foglie di cavolo , in questo caso essere utilizzati come involucri. Per preparare ripieno per il cavolo, le patate per cucinare, sbucciare e schiacciare fino stato pastoso. mix ripieno fino massa uniforme con formaggio, carote, pre-grattugiato su una grattugia fine, le erbe tritate, pinoli, e la cipolla tritata. Aggiungere a piacere il numero richiesto di spezie.

Con la testa di cavolo, rimuovere le parti degradate e prosciugato le foglie superiori, abbiamo solo bisogno di un cavolo verza fresca. Ricette, tra l'altro, nella maggior parte dei casi, non sono raccomandati avannotti al fine di evitare la perdita di vitamine e il sapore unico. Deve intero imbiancamento, senza tagliare, per 5 minuti. Poi cavolo tritato, lasciando solo 8 dei più grandi foglie. Essi cucchiaio delicatamente stendere il ripieno precedentemente preparato e avvolgere le estremità in forma di una busta.

La risultante ripieni necessaria leggermente fritti in olio vegetale o olio d'oliva, quindi aggiungere una piccola quantità di acqua e cuocere, coperto, per 10 minuti. Quindi aggiungere il resto del cavolo con panna acida e lasciare cuocere a fuoco lento per un altro allo stesso tempo. Sale e pepe a piacere.

Con la corretta voglia e la pazienza di verza, le ricette che sono abbondantemente presenti in Internet, sarà uno dei vostri prodotti preferiti. Da esso fare ottimi insalate fresche succose che aggiungeranno un tocco di estate per il vostro tavolo da pranzo. Può anche essere messo fuori con l'aggiunta di carne, senza dimenticare circa il tempo, che non ha bisogno di molto. Lasciate vitamine e oligoelementi rimangono nel vostro piatto, piuttosto che in una padella. Se la vostra scelta – cibo gustoso e sano, il che significa che dovrebbe essere sempre presente verza in frigorifero. Le ricette possono sempre subire alcuni cambiamenti nei gusti del cuoco. Non abbiate paura di sperimentare, e si potranno apprezzare l'insolito per la verdura umana russa.